面水比例总结怎么做好吃，面水比例总结家常做法

02-19 手擀面、饺子皮、面包面粉与水比例，自用总结版。各家面粉吸水性不同，仅为自用总结用料手擀面比例水120克面粉300克盐2克鸡蛋1个面水比例（总结）的做法手擀面比例馒头比例：300克面，140克水...

10-23 用料吉利丁片15克酸奶200克牛奶100克草莓150～200克糖视口味，建议不低于两勺总算找对比例的草莓酸奶冻的做法三片（5g一片）放凉水泡软牛奶加热，多加糖，也可加适量炼乳，放凉到50度左右加泡软的吉利丁片，常温后加酸奶。草莓切片摆...

06-30 用料刀削面水：面=1:2.5馅饼水：面=7:10饺子水：面=1:2各类面食水面比例的做法和面...

戚风总结

06-03 图文源于烘焙邦用料。戚风总结的做法。...

04-26 漫长的假期，为家人的一日三餐想破脑袋，热衷于破解一个个美食🍜自从找到数年前囤货的小面条机后，大家一起玩手工消磨时间，然后家里就开始经常做面条了，煮上一大锅浓浓的洋葱番茄肉末汤头，简单营养美味。做过几种颜色的面条，琢...

03-26 昨晚上给新入的比乐蒂摩卡壶单阀两人份开壶，顺便试试瓦数、时间、冷热水、咖啡量等。我用的是家里的电陶炉，九阳的。总结下来电陶炉瓦数800瓦冷水需要六分钟萃取结束；热水需要五分半钟萃取结束；按照要求填平咖啡粉勿压实，...

10-31 某日嘴馋想吃水煮肉片，翻看了诸位大神的菜谱后，总结经验完成了这道水煮肉片，简单操作，好吃！下饭！！用料蛋清1只猪里脊肉两人份淀粉若干（我放的多，四五小勺吧）盐若干花椒若干（分成两份分别使用）姜若干（分成两份：一份切末，一份切片）葱若...

06-22 用料面粉150克水80克油泼面面试水比例的做法醋生抽蒜蓉辣椒芝麻一种口味另外一种口味豆芽生抽芝麻葱花辣椒...

04-02 对上网没找到比例试了快俩小时⚠️个人口味！！仅做参考！！别跟我杠！！用料淡奶油50-255克黄油50克糖粉我用了大概10g觉得够了🧁淡奶油奶油霜（各种比例总结）的做法本身淡奶油奶油霜步骤很简单，黄油软化（如果是冰箱拿出来微波炉最小火...

12-26 记录我摸索到的中式面团最佳比例，因为家中有糖尿病和高血压病人，所以尽量不放糖油，慢慢更新用料中筋面粉1克水1克中式面团的面水比例的做法馒头花卷等：面粉500克，水250克面条（压面机）：面粉500克，水200克，盐一小勺（口感顺滑偏软）面...

面包比例

05-21 用料面粉100克黄油10%左右液体比面70%酵母2%到3%糖10%左右鸡蛋1个盐1%面包比例的做法啊哦...

年度总结

09-19 ❤为一切美好的事物干杯❤用料热爱若干年度总结的做法图片为2015至2020年。2020年末总结：...

06-18 码字太累，存图备用！长时间不用就忘了...用料...面包液体食材含水大概比例的做法.........关于含水量的说明...

和面比例

04-28 用料面粉克盐克和面比例的做法和面水的比例1：死面饼，500克面粉要加350克左右的温水，水温控制在40度左右，手指试一下不烫手就可以。2：馅饼或者葱花饼，酱香饼，500克面粉加320克左右的温水，水温控制在45度为宜，也可以用手指试一下...

07-17 经常做面食，但总把握不好粉与水的比例，从网上查询的总结一下，后续还会不断补充完善，也欢迎各位朋友提供建议用料普通面粉100克水50克面食制作中面粉与水的比例的做法包子、面包的面与水之比100：55，即1000克面粉550克温水，春...

糖艺面比例

02-25 用料艾素糖1000水不定克糖艺面比例的做法加水熬艾素糖1000克加500或300克（水纯净水或蒸馏水）干熬：1000克艾素糖，熬糖温度175度，大的作品熬糖温度175度以上酒店：韩国的白砂糖（细砂糖），冰糖绵白糖，国产粗砂糖，一种原料1000克，水1000...

05-15 想做这个菜很久了，本次作为一个尝试进行制作，味道不错，以后应该会经常做，而且会完善做法。用料里脊300克鸡蛋清一个油麦菜两棵豆苗一把干辣椒一把花椒5克豆瓣酱2勺酱油2勺料酒2勺淀粉3勺姜末5克大蒜末6瓣辣椒面5克糖3克白...

02-18 用料面粉克面粉加水比例的做法1⃣包子500g中筋面粉+260-270g清水2⃣饺子500g中筋面粉+260g清水3⃣饼类500g中筋面粉+300g清水4⃣面条500g中筋面粉+230-240g清水5⃣馒头500g中筋面粉+250g清水6⃣如果是需发酵的面团，面...

01-09 用料面粉100克和面的面水比例的做法和面的面水比例（体积比）面条：面粉：水=3.5：1（3+1/2杯面粉加一杯水）饺子：面粉：水=3：1（3杯面粉加一杯水）包子，面包：面粉：水=2.5：1（1+1/4杯面粉加1/2杯水）烙饼，油条：面粉：水=2：1（1+1/4杯面粉加1/2杯水）...

土司总结

08-02 下厨房高分土司菜谱的共通点用料高筋面粉250克酵母3克甜口：糖35~50g盐2.5~3g咸口：糖5~15g盐4~4.5g鸡蛋30~60克淡奶油0~140克黄油0~25克土司总结的做法总液体量遵循：水/奶+淡奶油×0.833+鸡蛋×0.7+黄油×0.8=160~190(165...

11-29 建议用竹蒸笼，垫蒸笼纸，上汽以后转中火。用料面粉300克水150克酵母3克玉米油（其它油也可）8克白糖20克和面水面比例（蒸包子）的做法1、35度左右的温水150克（凉水也可以，温水发酵更快）+酵母3克+白糖20克混在一起，用筷子搅一搅，静置...

蛋糕总结

04-08 生日蛋糕形式总结：因为满足家里人过生日，一年到头没有几个蛋糕，所以没必要练习蛋糕抹面。不需要抹面的处理方式有三种，第一种是裱花嘴间隔围边，又分为一是等间距规则围边，错层最好两种颜色，二是不规则挤花边围边，最好所有层一...

12-29 100g白面52g水100g全麦60g水用料全麦200g白面300克温水276克（其中冷水184g）4:1全麦100白面400克温水268克其中冷水178g总共260全麦60g白面200克温水140克其中冷水93半全麦馒头水面比例的做法okok...

01-03 水面的比例，1斤面，6量水。400克面粉的水量＝300(水)/500(面)×400＝240克水。下次你们换算水面就知道怎么算了。我这么多面粉做了14张凉皮，用的9寸的披萨盘，厚度稍薄，我用了70克面糊摊了一张皮。辣椒油我自制的，特别香，里面有秘...

总结

02-18 用料白砂糖1克总结的做法1111111111小贴士我...