记忆中的细炒茄子怎么做好吃，记忆中的细炒茄子家常做法

记忆中的细炒茄子🍆

02-19 别问我这么喜欢摆盘的人为啥不加香菜点缀！？？因为这是记忆中五六岁时去别人家喊小朋友出去玩儿的时候，看见他姥姥给他炒的，朋友还在用筷子扒拉一碗手中的白米饭，他姥姥从厨房里慈祥和蔼笑容满面地端出来，还问我吃不？就是这样一...

记忆中的黎蒿炒腊肠

02-05 记得两年前在武汉第一次吃到黎蒿，就被它的脆爽鲜美所吸引！这次滞留在武汉，买菜全靠团购，前几天看有团黎蒿，只有这个季节才有就赶紧跟团了10斤。本以为10斤肯定很多呢，没想到黎蒿的耗损率高达70%理完这一堆居然只够吃两顿🤦...

记忆中的腊肉炒鸡蛋哨子面

10-29 小时候过年回老家，每天晚上睡觉前长辈总要煮一大锅腊肉炒蛋哨子面，农村的灶台农村的柴火，每年都腌制的肥瘦参半的腊肉，蛋是自家的土鸡蛋，面是盐挂面，再加上豌豆尖的清香，煮出来那叫一个绝！每次想起都流口水！现在都是妈妈煮给我...

记忆中的味道------炒馍花

09-19 记忆中奶奶的味道，一碗黄橙橙的馍花，在童年时代是怎样的一种美味。用料鸡蛋1个或2个葱1到2根馒头1个，可根据吃的人数做调整盐适量彩椒可以不放青菜可以不放火腿根据自己的情况记忆中的味道------炒馍花的做法将馒头切成...

记忆中的番茄煎蛋面

10-09 到成都读大学第一次吃到这一口儿，它没有传统川菜的麻辣~是初到成都时，我可以开心吃的为数不多的食物。现在不同了，因为现在姐姐练就了一身无辣不欢的本领~但是这个味儿仍然深深怀念…还有那位面馆老板弹得的一手欢乐的电...

记忆中臊子肉的味道

05-21 从记事开始，臊子面在很多重大的场合都会隆重登场，过年，红白喜事，生日，寿宴，回家第一顿，还有离家前的最后一顿。妈妈做的臊子面，一直都有爱的味道！第一次出国工作，学厨艺，首选就是臊子肉，严谨的我，拿小本本记下了全部食材和做法，这个...

记忆中姥姥做的祺子

01-25 在我小时候，零食还不像现在如此多样，家里条件也没有那么好，不得不说我和姥姥在一起的时间最长了…和姥姥的感情最深，我最爱的也是姥姥，遗憾的事我长大了可以回报她的时候她已经不在了。但是，姥姥曾经做给我的那些好吃的小零...

记忆中的湖北米团子

02-18 小时候过年去别人家做客会吃到，印象中就是叫团子，里面有香干榨菜米粉等馅料丰富，刚蒸出来香香的可好吃。可是我们家不会做，所以特期待去亲戚家拜年串门儿，就盼着那一口…疫情居家快憋疯了，想起儿时记忆中的团子，开始搜，下厨房...

记忆中的烧茄子

02-03 用料茄子1个大蒜适量料酒1勺酱油2勺白糖3勺醋4勺水5勺淀粉适量记忆中的烧茄子的做法茄子切块，沾少许面粉，蒜切末（蒜的图片不见了😔）将茄子块煎至金黄色（我的这个火大了，中间又离开，所以糊了）用1勺料酒2勺酱油3勺糖4勺醋5勺水...

烧茄子【记忆中的老味道】

01-10 用料茄子1个蒜瓣2香菜可根据口味选择大料适量生抽适量老抽适量淀粉适量糖适量盐适量面酱代替生抽老抽糖烧茄子【记忆中的老味道】的做法茄子切块，大蒜切末，香菜也切碎。切好！水淀粉，让茄子在里面泡个澡。锅里倒油，比平常炒...

红烧茄子，记忆中的家常味

02-28 红烧茄子，每家都做过吧。简单几味调料，就是一道下饭菜。我试过豆瓣酱的方子，免油炸的方子，不削皮的方子……但要么太油要么不香要么太咸。经过多次摸索，终于找到最法最家常口味不出错的配方，赶紧分享给大家。用料茄子1个蒜4...

记忆中的零食-蚕蛾子

12-22 我小时候，真没什么零食。有也全是面制品，但仍然怀念。只有当油菜籽丰收时，这货就开始做了，因为费油。做完可要吃好久，物资匮乏岁月。用料盐克面粉250克芝麻10克油1000克食用咸3克水或奶若干新疏子1把记忆中的零食-蚕蛾子的...

手撕茄子（记忆中奶奶的味道）

02-07 小时候暑假在奶奶家经常的菜～简单美味还健康用料茄子5-6个中等大小豆瓣酱三勺蒜3-6瓣小葱半根姜3片盐适量鸡精1小勺味极鲜2-3勺手撕茄子（记忆中奶奶的味道）的做法茄子洗净背上划一刀一分为二放入锅中蒸熟（不要蒸太过，不然...

记忆中的味道——柚子皮

09-11 小时候很喜欢吃柚子皮，那韧韧的嚼劲，淡淡的麦芽味，是很让人忘怀的。曾经见到别人自制的柚子皮，狠狠地惊艳了一回。原来，柚子皮真的是用柚子皮做的。长大后，总是觉得外面买的柚子皮太甜太腻了，刚好在朋友那买了一大袋正宗的沙...

记忆中红房子的猪排

09-07 一个上海小囡小时候妈妈每月发薪水就会带去红房子吃一餐“西餐"或者去红甜心吃面的记忆，很幸福很深刻很满足。今天我也翻版做了炸猪排，罗宋汤，土豆沙拉给了我的孩子们，请他们一起分享我的味蕾记忆😍用料里脊肉一条记忆中...

记忆中的味道

12-26 记忆中的味道用料鸡蛋3个记忆中的味道的做法食材...

记忆中的花菜炒鸡蛋

01-12 花菜炒鸡蛋是我们以前工作时，常常与同事一起去瑞康饭店吃的一道菜，今天自己尝试着下厨，勾起了记忆中熟悉的味道，青春的味道、友谊的味道。。。用料花菜一个鸡蛋1个盐适量生抽适量料酒适量味精少许记忆中的花菜炒鸡蛋的做...

中学记忆的番茄炒饭

06-27 用料虾仁3米饭三碗小火腿肠3根黄瓜半根鸡蛋2个肉末一小块蔬菜一根葱5片糖一勺蕃茄酱3勺中学记忆的番茄炒饭的做法将准备好的食材都切成小丁，放入的东西可以随自己喜欢，要荤素平衡，我保留比方的东西是鸡蛋、火腿、黄瓜，黄...

东北蒜茄子🍆（记忆中的味道）

01-31 这是我的第一个菜谱，也是我在下厨房的第100道美食。家乡的这个蒜茄子清爽开胃、简单质朴，特色材料油调制的蒜泥馅绝对是出味儿的关键，这个记忆中的味道全靠它了！用料细嫩茄子10来个蒜4头香菜1把盐酌情材料油适量东北蒜茄...

记忆中的味道——椒香拌茄泥

12-10 我分享给大家的基本上没有什么技术含量的，都是我从小吃到现在简易家常菜，是厨房小白也绝对可以做出来的用料茄子5-6个大蒜3-4瓣青红椒各一个盐3-5克花椒8-10粒菜籽油2勺约100克猪油约5-10克记忆中的味道——椒香拌茄泥...

记忆中的南瓜馅包子

02-16 刚工作那会儿，单位门口有家包子铺，我的早餐都在那里解决。最喜欢他们家的南瓜馅包子。一个包子，一碗豆浆，吃的非常舒服。南瓜包子非常抢手，去晚了会经常买不到。吃了有小半年，后来换了工作，就没有再吃过了，现在还是记忆犹新。...

儿时记忆中的肉包子

07-15 每次买白萝卜的时候都会有点难过，因为会想念我的母亲，记忆中北方小时候的冬天的蔬菜只有萝卜白菜🥬，黑黑的蜂窝煤，以及很久一次的肉。母亲总会盘萝卜肉馅，或包包子或包饺子🥟，我就觉得好幸福，今日是处暑，天气渐凉，小儿也不太舒...

一人食小剧场之《记忆中的番茄炒蛋》

07-05 暮春的傍晚，你回到租住的小区，忽然发觉很久没在天还亮的时候就下班回家了🌆楼宇间弥散着家常菜的香气，你猜测着青椒炒肉和糖醋排骨分别是来自哪扇窗后🏘这让你想起小时候，放学回家的路上总是被邻居家的饭菜香味勾得饥肠辘...

记忆中的番茄炒鸡蛋

07-25 一直觉得素菜比肉菜难做多了需要耐心，也需注意火候做之前的清洗以及剁切更是繁琐越是简单的食材，越考验技术。而在这里面，番茄炒蛋貌似是一道不可逾越的菜式。一百个家庭就有100个番茄炒蛋的煮饭。每个人记忆中都有一种...

记忆中的茄盒子

06-19 小时候奶奶经常做，自己也尝试一下，还是那个味道！用料茄子🍆2个鸡蛋2个面粉、水适量葱1根十三香、盐2小勺猪肉馅400g圆菜小半块记忆中的茄盒子的做法茄子切成1cm左右，放入盐水中备用调面糊，打两颗鸡蛋，加入面粉搅匀，加葱花、...