老妈的方子欣小厨怎么做好吃，老妈的方子欣小厨家常做法

05-12 用料猪里脊半根鸡蛋1个糖小半勺盐适量淀粉1.5-2勺酱油大半勺葱叶1根十三香一点点〈软炸肉〉，老妈的方子。欣小厨😉的做法猪里脊，切片。加十三香，糖，鸡蛋，盐，酱油，葱段，抓匀。〈也可以只放蛋清，我主要无处安放这蛋黄。〉〈盐别...

豆碧妈妈厨房之方瓜小葱包子

11-18 用料面（2-3杯）姜方瓜一半猪肉小葱许多根豆碧妈妈厨房之方瓜小葱包子的做法冷面和面，揉至光滑，搓大条面，切块。杆皮肉切丁加味极鲜盐津，方瓜、肉切丁，加3-4勺油，味精少许，小平勺盐。搅拌皮大长，对头捏折，蒸锅。开锅后蒸10分钟，憋3-...

〈炖茄子〉，我妈妈很喜欢的菜。欣小厨 😉

09-29 用料茄子2个猪肉200克辣椒2个葱0.3根蒜2瓣大料1个酱油半勺生抽1勺蚝油半勺鸡精适量盐适量〈炖茄子〉，我妈妈很喜欢的菜。欣小厨😉的做法葱蒜，切碎。大料一个。茄子，撕好。猪肉，切片。锅热油，下葱蒜，大料。下猪肉，翻炒。加入...

老北京炸酱(妈妈的方子)

03-14 妈妈留下的方子用料干黄酱(六必居)175克(半袋)五花肉(28肥瘦)250克甜面酱20克姜末适量花椒粉2克五香粉1克葱半根料酒少量老北京炸酱(妈妈的方子)的做法将干黄酱用白开水调稀，调至比甜面酱再稀一点就可以。肉切丁，切葱花...

大欣欣的小厨记

03-25 厨路小笔记。用料好吃吗大欣欣的小厨记的做法好吃哦...

〈土豆拌茄子〉，欣小厨 😉

11-14 用料茄子2个土豆1个香菜4根大蒜5瓣小米辣1白糖小半勺蒸鱼豉油3勺蚝油1勺香油一点点〈土豆拌茄子〉，欣小厨😉的做法茄子土豆蒸熟土豆压成喜欢的样子蒜，小米辣切碎香菜切好茄子撕好，和蒜，小米辣，香菜一起放到土豆里加好友，蒸...

〈老干妈拌猪肝〉，神奇老干妈，欣小厨 😉

09-04 用料熟猪肝1块老干妈2勺盐适量鸡精一点点生抽1.5勺葱花一点点〈老干妈拌猪肝〉，神奇老干妈，欣小厨😉的做法猪肝切片。辣椒切圈，葱花切末备用。猪肝辣椒放一个碗里，加入老干妈，味精，盐，生抽，拌匀。撒上葱花。...

〈炸河虾〉，我老爸最爱。欣小厨 😉

09-12 用料河虾大半斤鸡蛋1个盐适量味精适量十三香小半勺酱油半勺葱段5段面1.5勺淀粉1.5勺〈炸河虾〉，我老爸最爱。欣小厨😉的做法河虾洗净。放一个鸡蛋。放盐，味精，十三香，酱油。大葱段。加入淀粉，面。搅拌均匀。锅热油，下锅炸。...

〈粉丝肉沫茄子煲〉，欣小厨 😉

07-27 用料茄子3个肉末200克粉丝1把蒜7瓣小葱1根料酒1勺生抽1.5勺豆瓣酱1勺糖小半勺老抽小半勺蚝油半勺〈粉丝肉沫茄子煲〉，欣小厨😉的做法茄子滚刀切好葱蒜切好猪肉馅锅热油葱姜蒜爆锅。加入肉馅翻炒加入茄子翻炒加豆瓣酱，料...

〈炒焖子〉，自己做干净。欣小厨 😉

05-25 芝麻酱，蒜泥这些根据自己口味调整。用料焖子1块芝麻酱4勺蒜10瓣酱油2勺水适量盐适量〈炒焖子〉，自己做干净。欣小厨😉的做法焖子切好。蒜汁调好。〈蒜泥加酱油，水，盐〉芝麻酱加水搅拌。平底锅，少倒点油。加入焖子，两面煎炒，...

〈妈妈拌菜〉，跟我妈学的，不错呦。欣小厨 😉

09-06 用料黄瓜2根白菜心半个小葱1根小辣椒2个圆葱小半个黄豆瓣酱2-3勺〈妈妈拌菜〉，跟我妈学的，不错呦。欣小厨😉的做法圆葱，切块。白菜，切大片。辣椒，切丝。葱，切段。黄瓜，斜刀切块。放黄豆瓣酱，拌匀即可。（这个根据个人口味，放什么...

〈老黄瓜排骨汤〉，喝汤季节，欣小厨 😉

08-29 用料排骨400克老黄瓜1根姜4片盐克枸杞一小把料酒2勺五香粉0.5勺葱0.4根〈老黄瓜排骨汤〉，喝汤季节，欣小厨😉的做法排骨，用姜片，料酒，罩一下。汤锅加水，下入排骨放葱段，姜片，料酒。多炖一会，时间看自己洗好。出沫子，往外撇一撇。...

〈小白菜炒蚬子肉〉，鲜鲜的。欣小厨 😉

05-18 用料小白菜8颗鸡蛋3个蚬子1000克葱0.3根盐适量鸡精适量〈小白菜炒蚬子肉〉，鲜鲜的。欣小厨😉的做法小白菜，葱花切好，放一个小盆里。鲜肉放进去。（蚬子提前煮好，把肉扒出来）打入鸡蛋。加入盐，鸡精搅拌均匀。锅热油大火，倒入两...

〈糖渍子姜〉，抗衰老，欣小厨 😉

09-03 用料姜300克细砂糖500克水550ml麦芽糖15ml〈糖渍子姜〉，抗衰老，欣小厨😉的做法姜去皮，切块。放凉水锅，煮沸，之后继续煮20分钟。沥干姜块，重新放入凉水平底锅，沒过姜块，煮沸，沥干，重复4次。锅洗干净放入细砂糖，水，麦芽糖。中火加热...

老妈厨房

09-01 家必须要用心去经营和布置！丙申年，家常印象。用料柴.米.油.盐.酱.醋.茶。老妈厨房的做法生活美学，从食，衣，住，行开始。...

〈辣子鸡〉，🌶🌶🌶🐓，欣小厨 😉

08-24 2019.7.23，家中料理。用料鸡腿2只干辣椒30个蒜2瓣花椒1把粒芝麻适量姜4片生抽3勺料酒1勺盐适量老抽0.5勺五香粉0.5勺〈辣子鸡〉，🌶🌶🌶🐓，欣小厨😉的做法鸡腿洗净切丁，放入老抽，生抽，料酒，盐，姜，五香粉腌制。备好花椒，蒜末。干...

【YYYY后院小厨】老妈辣子鸡

06-26 用料鸡腿肉糍粑辣椒花椒粒蒜瓣姜青蒜酱油料酒花椒【YYYY后院小厨】老妈辣子鸡的做法鸡肉切丁，加料酒腌制热油放入糍粑辣椒、花椒、大蒜、姜等倒入鸡丁炒熟，加入青蒜。可加少于糖增鲜。...

〈烧茄子〉，西红柿版。欣小厨 😉

09-15 酱油可以只放一种。不能吃酸的朋友可以不放或者只放一点点醋。我是比较能吃醋的那种。好多人都觉得酸。用料茄子3个西红柿1个辣椒2个蒜8-10瓣葱半根姜3片白糖小半勺海鲜酱油1勺生抽1勺蒸鱼豉油0.5勺盐适量醋1勺鸡精适...

〈芸豆包子馅〉，🥰🥰。欣小厨 😉

05-10 用料芸豆500克猪肉300克十三香大半勺酱油3-4勺油1.5-2勺盐适量鸡精适量大葱0.3根〈芸豆包子馅〉，🥰🥰。欣小厨😉的做法猪肉切丁，葱花切好，放入。加十三香，酱油，油，搅拌均匀。腌制10分钟左右。芸豆，切好。锅烧热，下腌制猪肉翻...

〈老板鱼炖豆腐〉，都喜欢的味道。欣小厨 😉

09-17 用料老板鱼1条豆腐1块姜1片蒜2瓣大料2个酱油2.5勺醋半勺糖小半勺蚝油大半勺水适量鸡精0.2勺香菜3根〈老板鱼炖豆腐〉，都喜欢的味道。欣小厨😉的做法老板鱼洗净，去内脏，切段。豆腐，切块。蒜切碎，姜切片，大料。锅热油，蒜姜，大料...

〈豆腐卷子〉，古老的东西。欣小厨 😉

09-06 用料豆腐块葱花克面粉2斤盐适量酵母2.5克温水适量十三香半勺味精适量油适量〈豆腐卷子〉，古老的东西。欣小厨😉的做法面粉，加温水，酵母。一起搅拌。温水加到面豁匀为止。盖上塑料袋，发到面开。面开，把面取到面板上。豆腐切...

〈猪肉大葱馄饨馅〉，老妈的配方，好好吃。欣小厨 😉

05-03 用料猪肉250克大葱半根酱油4-5勺油3勺十三香小小半勺盐适量鸡精适量勺〈猪肉大葱馄饨馅〉，老妈的配方，好好吃。欣小厨😉的做法大葱切碎。猪肉剁馅。猪肉馅，葱碎，加酱油，油，十三香，盐，鸡精搅拌均匀。稍微腌制一会，就可以开始包...

〈炒肉拉皮〉，老菜一盘。欣小厨 😉

09-22 用料拉皮2袋猪肉150克黄瓜1根黄圆葱半个蒜2瓣芥末油5滴左右〈炒肉拉皮〉，老菜一盘。欣小厨😉的做法拉皮，泡水里。（买的袋装那种）圆葱，黄瓜切丝。猪肉，切丝。蒜，切碎。锅热油，蒜爆锅，倒入猪肉。倒入酱油。倒入黄瓜，圆葱，加盐，鸡精...

〈小白菜饺子馅〉，很鲜。欣小厨 😉

09-15 用料小白菜2斤猪肉400克大葱半根酱油2勺十三香小半勺油1勺盐适量味精适量香油5滴〈小白菜饺子馅〉，很鲜。欣小厨😉的做法小白菜，洗净，焯水，放凉水里。猪肉剁馅。葱切碎，放猪肉馅里。放酱油，十三香，油，盐，味精，香油。搅拌均匀。...

腌酸白菜（妈妈教我的老方子）

03-02 小时候腌酸菜的缸放在楼道里有一天早上起来发现缸里的酸菜被人偷了一些顺着滴水的方向居然能知道是哪一家🤣酸菜有2种吃法：炒着吃酸菜拌面、酸菜炖粉条……直接吃酸辣爽口用料白菜2颗大粒盐克小茴香100克大颗粒的辣子...