波堤怎么做好吃，波堤家常做法

03-15 經過MisterDonut必買的波堤！口感Q彈有別於一般的美式甜甜圈，外面賣一份覺得有點小貴，只好自己動手做了，這樣就可以豪邁一次吃10個！＊這個份量其實是4人份，但我搓成迷你版做5份，口味就能多樣了～用料低筋麵粉50g糯米粉50g嫩豆腐50...

大波波

02-05 热辣小妞给老公定的蛋糕～叮嘱一定要大！这主题真是哈哈哈了用料饼干底1片糖霜适量食用色素适量大波波的做法在饼干上用排气针勾出人物的轮廓，按照原图调出主要的颜色按照不相邻原则填上饱满的糖霜给身体穿上衣服直到填满...

黑糖波波鲜奶，不要波波😝

04-06 用料牛奶140克黑糖15克水45克黑糖波波鲜奶，不要波波😝的做法准备材料熬它~hhhhhh，天，成功的忘记拍了😂这不成功的…😝，成功的话，把糖浆倒进去转一圈，放置五分钟再倒牛奶~小贴士熬糖浆的时候要搅拌...

Choux Choux波波（波波泡芙）

06-08 一款泡芙类法式西点操作简单有趣做完后冰箱冷冻冰淇淋口感随吃随拿装饰口味随心所欲用料泡芙的食材黄油180克牛奶200克水200克盐3克低粉220克全蛋400克席布斯顿馅食材维益巴伐利亚克林姆卡士达馅300克维益爱真稀奶油3...

潮汕黄堤鱼🐟

03-18 爱吃酸的必备菜！用料黄提鱼8条芹菜适量酸梅3-6颗蒜适量姜丝适量小辣椒1个盐适量潮汕黄堤鱼🐟的做法下油，香爆蒜头🧄，下鱼，排好，煎水稍微没过鱼，下姜丝，酸梅，朝天椒，下盐无血丝即可出锅啦！...

焦糖香堤奶油蛋糕

07-02 齿间回味着焦糖的香味~~用料细砂糖125克水50克淡奶油150克淡奶油(7分发)300克8寸蛋糕胚3片水果适量焦糖香堤奶油蛋糕的做法准备好3片蛋糕胚！将糖和水放入小锅中，以中火加热，煮至深褐色后关火！将150克奶油放入微波炉叮一下...

海堤辣椒酱版辣炒年糕

01-27 年糕我们也叫白粿，很多人很喜欢它q弹有嚼劲的口感。以前上大学的时候，宿舍里“设备”不全，但是还是可以和舍友常常吃到炒年糕，这都要归功于每次从家里不辞辛苦背辣椒酱的我，哈哈哈。之所以可以在宿舍里操作，是因为它简单，没...

古龙长堤牌黄豆酱煲猪肝沿

09-25 古龙长堤牌黄豆酱40g、古龙冻品猪肝沿400g、白萝卜200g、生姜20g、蒜头20g、野山椒15g、鲜红辣椒5g、八角2个、鸡汁10g、蚝油12g、叉烧酱10g、红辣椒油20g、芝麻油5g、料酒5g、水400g、香菜、水淀粉用料古龙长堤牌黄...

波波七

02-17 这是个人记录，大家无需观看用料波波七波波七的做法五花肉适量，羊肉适量，牛肉适量，风干肠一袋，丸子少许，鸡胗五六七八个，鸡头十个，鸡脖十个，面筋一袋，锡纸金针菇一包，鸡柳一袋，掌中宝适量，锡纸花甲一盒，虾大量，尖椒三五根，饮料随便，西瓜...

海鲜 | 酸梅黄堤鱼

04-07 如果问我最喜欢吃什么鱼，黄提一定是其中之一。黄提鱼有多种做法，潮汕人喜欢用酸梅蒸黄提。不知是谁发明这种吃法，酸梅和黄提真的是绝配！用料黄提1斤酸梅2-3颗姜3片蒜2瓣盐1克花生油适量海鲜|酸梅黄堤鱼的做法苦提清内脏，洗...

柴田武的奶油泡芙（附卡仕达酱和香堤鲜奶油做法）

12-04 图片和配方都来自于《柴田武的法式甜点》一书。比较有特点的是泡芙面糊用了高粉。相关说明：香堤鲜奶油是相对于鲜奶油的分量白砂糖是它的7%。卡仕达酱，做法是鲜奶1000g,白砂糖230g,低筋面粉150g,蛋黄200g.发酵奶油23g.1...

炼奶堤子蛋糕(全蛋打发)

03-28 云吞皮买多了，就突发想做个蛋糕杯，于是说干就干，用3张云吞皮抹油后叠起放模具上加上蛋糕糊就烤起来了，还好就是要烤好就吃，才能吃到脆脆的云吞皮用料鸡蛋2个(约130克)低筋面粉40克炼乳35克细砂糖15克纯奶10克奶粉10克油30...

奶酪棒版堤拉米苏，只要三种材料🍰

11-10 用料少，简单跟外面一毛一样🍰用料奶酪棒5根牛奶30克可可粉根据个人口味热水，化奶酪棒用半杯奶酪棒版堤拉米苏，只要三种材料🍰的做法奶酪棒切块（先切两根）备热水，化奶酪棒。分次加15克牛奶。注：一定要先加15克奶再切三根奶酪...

堤蒿炒腊肉

03-17 堤蒿只有有湖的城市才有可能有。而我的家乡岳阳盛产堤蒿，因生长在堤坝边上属于蒿子类所以叫堤蒿又名洞庭人参，配上湘菜里面常见的腊肉一起烹炒，堤蒿的清香配上腊肉的鲜美，这道菜基本上是每个岳阳人的最爱。分两种一种野生...

咖啡戚风蛋糕+焦糖香堤鲜奶油酱

04-27 今天尝试了这款咖啡戚风蛋糕来自Masa的幸福点心比之前做的一款戚风蛋糕口感更柔软绵密加上咖啡的香味和鲜奶酱可以一口气吃好多块不会觉得腻用料即溶咖啡粉2tbsp蛋黄5个细砂糖40g(已减掉10g）色拉油80ml水80ml低筋面粉1...

西堤餐前蘸面包的奶油蘑菇酱

06-18 第一次去西堤吃牛排还在上小学，印象最好吃的就是免费的百香果饮料和这个面包蘑菇酱，感觉比牛排还好吃，觍着脸跟服务员要多一份。实在是太丢脸了，于是来研究一下酱的家庭做法。不知道你们发现没有，这个酱其实和奶油蘑菇汤特...

订制蛋糕之，梦堤。

11-10 订制蛋糕之，梦堤。粉色是很难驾驭的，特别对年上20的女人来说，如果没有天姿卓尔，真的很容易落得不堪，蛋糕也是，很想制造粉色公主般梦幻的意境，结局往往也流俗，如果，为了给年上30的女人一个少女般梦幻的蛋糕，粉色的装饰和调调，真的...

日式堤坝咖喱饭

04-17 在微博看到最近的网红堤坝咖喱真的有点搞笑，半个盘子空着，那边贴着我心中的大魔王——红姜片！！！以米饭作为堤坝，干湿分明，以保证配菜的清爽，想法倒是很不错~改成卷心菜沙拉把盘子填得满满的，这样才好看嘛~这次做了偏甜的日式咖...

香堤奶油冻（小山进配方）

08-30 这个方子摘自小山进老师的第一本甜点书《好吃的西点蛋糕秘诀》第一章～这本书是在台湾的一家小书店买入的，很有感觉～虽然书里的很多方子我还没机会去实践～但希望和喜欢烘焙甜点的大家一起分享～方子中大家根据经验有改进的也...

芝士波波

12-15 用料黄油40克糖25克盐5克奶粉15克鸡蛋1只低粉60克糯米粉60克泡打粉1/2小勺奶油奶酪120克芝士粉20克芝士波波的做法黄油加糖、盐用搅拌器搅拌打散，加入奶粉和鸡蛋搅拌至蛋奶液顺滑加入奶油奶酪再把蛋奶液搅拌一下，也要搅...

堤拉米苏

05-25 在家也可以做的一款慕斯，好吃简单。用料芝士180克糖40克全蛋1个蛋黄1个吉利丁10克牛奶90咖啡酒8克朗姆酒8克淡奶油250克甜奶油50克可可粉适量堤拉米苏的做法准备好两层巧克力蛋糕板，中间那层剪小一圈。这个配方的量是2...

麻薯波波

05-29 用料鸡蛋1个牛奶110克麻薯粉220克黄油50克麻薯波波的做法首先准备好材料，黄油隔水加热融化倒出麻薯粉，再逐一放入鸡蛋，黄油，牛奶～我加黄油之后，还没有图片的状态，只是一粒粒，但加了牛奶之后，搅了搅，就成图片的模样了～我是顺时针...

舒芙蕾香草奶香堤蛋糕卷

07-23 蛋糕体方子来自高桥教子，用料与方法与日式棉花蛋糕卷都相似，但也有少许的区别，建议做过日式棉花卷的再做这个用料舒芙蕾蛋糕体全蛋一个蛋黄3个黄油40克牛奶a10克低筋面粉60克牛奶b40克蛋白3个细砂糖60克馅淡奶油250克柠...

半个6寸堤拉米苏

03-04 用料吉利丁片1片5克蛋黄2个水30克细砂糖35克马斯卡蓬芝士125克奶油60克咖啡十水100克郎姆酒10克手指饼干6条半个6寸堤拉米苏的做法吉利丁片泡凉开水，放冰箱泡软，沥水，干。蛋黄打发，2倍，略白细砂糖加水煮开，沸水后2分钟，因为...

柴田武的草莓塔（附杏仁鲜奶油、香堤鲜奶油卡仕达酱做法）

12-04 图片和配方都来自于《柴田武的法式甜点》一书。相关说明：香堤鲜奶油是相对于鲜奶油的分量白砂糖是它的7%。卡仕达酱。做法是鲜奶1000g,白砂糖230g,低筋面粉150g,蛋黄200g.发酵奶油23g.1、加热鲜奶2、将蛋黄和白砂糖打...