不用揉出膜怎么做好吃，不用揉出膜家常做法

08-28 这个方子前年就想写的，然而各种拖延，最开始是看见一个厨友的苏式月饼方子直接用开水烫面，做过几次之后觉得不错，然后又结合了其她几个厨友的方子，自己做了一下调整，蛋黄酥里用的猪油豆沙馅都是我自己动手做的，14年刚开始接触...

03-14 最近很火的毛线球面包，不用费力的揉出膜，用冷藏发酵，就能做出松软又拉丝好吃的面包。用料高筋面粉300克牛奶160克鸡蛋1个（50克）细砂糖30克盐3克椰子粉10克黄油20克奶酥馅黄油30克糖粉20克蛋液30克奶粉70克蔓越莓干20克不用...

不用面包机不用手揉出膜的面包

05-09 偶然看到一位博主发的视频，然后看着视频把配方写下，实验很多次，屡次成功，发一下菜谱做法。（此款配方是不甜版本喜甜自行加）做法：100克牛奶3克酵母，20克白糖，（用筷子化开）打入2个鸡蛋搅散，加入高筋面粉350克，3克食盐（增加面的精细）再...

蛋黄酥（不用揉出膜版）

04-25 用料1、油皮中筋面粉150g白砂糖30g猪油40g沸水60g2、油酥低筋面粉90g猪油42g3、馅儿豆沙150g肉松100g（不加肉松可换成相同用量豆沙）咸鸭蛋黄10个蛋黄酥（不用揉出膜版）的做法1、将油皮材料混合均匀后不用揉出膜，直接醒面，醒...

蛋黄酥（不用揉出膜）黄油版

06-14 我一直挺爱吃蛋黄酥的，原来一直在网上买，以后可以自己做了，不是吹，是真的好吃，比外面卖的更好吃，喜欢就收藏起来吧用料咸蛋黄20个，平均一个15g豆沙（20个）18克中粉，油皮180克低分，酥皮142克糖，油皮30克水，油皮75克黄油，油皮75克黄油，...

红糖红枣酥饼(不用醒面不用揉出膜)

10-27 不知大家小时候有没有吃过红糖饼，我这个是自己创新想着加点红枣更营养，酥皮做的比较像老婆饼的那种软一些，正好要回老家做些给外婆吃（我外婆也是最爱吃这种饼）用料水油皮中筋面粉160克热水80克玉米油(用黄油就加5克)55克糖...

豆沙牛角包（不用揉出膜）

05-10 用料鸡蛋1个白砂糖40克盐2克酵母3克温水150克高筋面粉320克黄油30克豆沙馅适量熟芝麻适量豆沙牛角包（不用揉出膜）的做法鸡蛋、酵母、盐、白糖用温水混合后搅拌均匀，筛入高筋面粉，揉成面团，加入黄油，揉至黄油完全吸收，放在密...

不用揉出膜的面包吐司🍞

05-28 没有面包机，也想吃面包吐司，揉不出薄膜怎么办～用料高筋面粉250克牛奶110克全蛋1个（40克）糖40克黄油25克酵母3克盐4克不用揉出膜的面包吐司🍞的做法牛奶微波炉加热40秒，温度40度左右，就是你喝的话是热的，但是不烫嘴就行加入酵...

不用揉出膜的软吐司

12-26 可千变万化的吐司用料温牛奶260克酵母5克细砂糖30克盐3克黄油30克高筋面粉320克不用揉出膜的软吐司的做法混合温牛奶260克（40度以下），酵母5克，加入砂糖30克，盐3克，融化黄油30克，高筋面粉320克，用刮刀拌至无干粉，封保鲜膜静置40...

不用揉出膜的杂粮大欧包

03-07 用料高筋面粉克水克干酵母盐油杂粮不用揉出膜的杂粮大欧包的做法做法太简单。全麦粉200克，高粉(蛋白质含量11--13%均可以)300克，干酵母5克，盐4克，水300--350克，根据全麦粉情况增减，如果是放糖建议用耐高糖酵母，如果不放糖，可...

不用揉出膜的桃花酥

07-20 之前做过不用揉出膜的蛋黄酥，桃花酥同样适用哦。用料水油皮中筋面粉150克猪油55克细砂糖或者糖粉30克沸水60克油酥低筋面粉120克猪油60克红曲米粉5克其他红豆沙300克鸡蛋黄1个黑芝麻适量不用揉出膜的桃花酥的做法将水...

不用揉出膜的——柔软小餐包

10-22 前几天收到南顺寄来的高筋面粉，500克装的，想想做大面包不太够，做几个简单的小餐包吧～这款小餐包是我刚入烘焙坑时常做的,一直懒得写菜谱，记录一下，烘焙小白也能轻松完成哦～省时省力，不用揉出膜也很柔软，拉丝效果当然比不上出膜...

不用揉出膜的花朵面包

05-14 用料高筋面粉200克酵母3克盐3克玉米油10克糖14克水100～110克不用揉出膜的花朵面包的做法所有材料混合揉成团一次整形冷藏发酵发酵完成180℃烤20～25分钟上色满意记得盖锡纸小贴士鸡蛋和水共140克可根据自己的面粉吸水性...

中式酥皮点心（不用揉出膜）

12-23 用料水油皮：（十个点心的量）高筋或中筋面粉120克玉米油35克白糖10克沸水45克油酥：低筋或中筋面粉80克玉米油40克苹果馅：苹果1个冰糖10克黄油（或玉米油）5克水淀粉（水15克+淀粉2克）咸蛋黄肉松馅：熟咸蛋黄1个肉松15克沙拉酱10克中式...

不用揉出膜的多用面团做披萨

12-11 此方集合了小高姐的免揉和其他博主的冷藏发酵方法。此方为本人记录专用，大家也可参考。用料高筋面粉500克干酵母4克盐3克奶粉10克白糖10克纯牛奶220克鸡蛋1个水80克黄油10-20克不用揉出膜的多用面团做披萨的做法除黄油...

不用揉出膜的司康面包

02-02 酵母版的司康，一次发酵45分钟，就能做出好吃的司康面包，试一下吧！用料黄油38克高筋面粉150克牛奶75克盐1克糖20克酵母3克黑芝麻10克全蛋液20克不用揉出膜的司康面包的做法准备好的材料，黄油提前隔水加热至融化，酵母先用牛奶...

不用揉出膜的奶酪吐司

03-29 用料王后高筋面粉500g酵母5克牛奶300克黄油50克白糖50克鸡蛋2个除壳80克左右盐3克奶酪150克不用揉出膜的奶酪吐司的做法自制奶酪，2000毫升牛奶加90克柠檬汁，做出来差不多400克奶酪。所有材料放一起揉成团，盖保鲜膜醒发20...

懒人香脆面包不用揉出膜

07-11 微博看到。因为不会搓面团，这个方法确实很适合新手用料高筋面粉400克鸡蛋2个糖40克酵母4克温牛奶250ml玉米油15ml懒人香脆面包不用揉出膜的做法除玉米油外的材料一起搅拌直到没有颗粒感（牛奶最好看着情况放，我觉得有点多...

不用揉出膜的蛋黄酥

04-14 蛋黄酥是我爱吃的传统中式点心之一，因为爱吃，所以报了个中式点心班学习，现在把方子跟大家分享，也记录一下方便下次做。用料油皮：低筋面粉200克猪油60克砂糖10克水96克油酥：低筋面粉140克猪油72克内馅：咸蛋黄20个红豆沙440克...

不用揉出膜的紫薯面包

01-10 花样吃紫薯用料高筋面粉190克饺子粉80克酵母5克牛奶100克糖40克紫薯泥240克盐3克全蛋1个全蛋液少许不用揉出膜的紫薯面包的做法材料转备好紫薯削皮切块蒸熟冷凉一些捣碎备用牛奶微波炉打一分钟，加酵母搅拌静止十分钟所...

不用揉出膜的牛奶土司

10-21 简单易做，超级美味！用料高粉280克低粉150克鸡蛋1个白糖50克盐5克酵母4克牛奶240克玉米油30克不用揉出膜的牛奶土司的做法除玉米油外的所有材料混合揉成不粘手的光滑面团。面团加20克玉米油揉成手光，面光，盆光的面团后，放十...

蛋黄酥（不用揉出膜）

05-29 用料水油皮：中筋面粉300克盐3克白糖30克植物油90克清水140克左右（按自己面粉的吸水量加）油酥皮：中筋面粉180克玉米淀粉45克植物油105克麻薯馅：糯米粉200克玉米淀粉60克牛奶400克植物油16克内馅：咸蛋黄20个红豆沙600克表面：鸡...

不用揉出膜的拉丝排包

01-10 做面包就难在要把面胚揉出膜，而这一款面包不用揉出膜，熟了仍然拉丝，熟练以后还可以用此法做出许多种面包。用料高筋面粉400克牛奶250克酵母4克白糖40克油15克玉米油15克鸡蛋2个不用揉出膜的拉丝排包的做法用筷子将所有材...

不用手揉不用出膜的欧包

07-16 用料高筋面粉400克水320克酵母3克盐2克玉米油30克黑芝麻适量核桃适量葡萄干适量不用手揉不用出膜的欧包的做法准备400克高精面粉，里面放入适量黑芝麻准备好温水320克，放入3克酵母，放入2克盐，喜欢甜的可以适量放点糖。我做...

奶油奶酪全麦面包(不用揉出膜也能出膜)

02-02 不用揉到手酸超级简单的懒人版出膜法。凉透后面包还是松软的。烘焙这玩意儿真的是靠多次的失败才能成功。用料全麦面包粉500克牛奶(根据面团适量增减)230克白糖(吃饭的汤匙6勺)约70克奶油奶酪(为了消耗奶油奶酪，用量多...