传统上海炸猪排
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传统上海炸猪排
用料
| 猪肋排 | 两块 |
| 面包糠 | 一包 |
| 鸡蛋 | 一枚 |
传统上海炸猪排的做法
猪大排用刀背拍好
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加入鸡蛋一枚
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放入冰箱一个小时
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用力压按面包糠
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热锅冷油，炸至两面金黄
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出锅啦
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