正山小种慢炖牛腩怎么做好吃，正山小种慢炖牛腩家常做法

06-06 前几天去TWG喝下午茶，对它正餐套餐中的这套正山小种慢炖牛腩好奇。老实说，没有吃出什么红茶味，但是这样的搭配还是让我感到十分新奇的！平时也比较喜欢喝茶，就想尝试一下做出这样一道菜，随意记录了一下过程。【btwTWG的餐前...

07-25 慢炖的牛腩，油脂和胶质被烤箱完全融入汤汁，酒香隐隐约约直击鼻腔，浸满牛肉汁儿的意面满满的都是精华。用料牛腩500g面粉扑面用橄榄油2tbsp白洋葱半个切片大蒜2瓣压碎红葡萄酒125ml牛肉清汤400ml罐装番茄200g香叶2片番茄...

慢慢炖牛腩

06-21 两个月前我做了一次炖牛腩，结果很不理想。由于锅具限制，炖了2个小时依然很塞牙。感觉心也很塞。于是赶着618果断下单了一个高压锅！接着，我就打开了新世界的大门。今天认认真真的发一篇正确的炖牛腩！使用正确的厨房用具真的...

番茄牛腩锅（慢炖锅）

04-28 外面下着小雨，屋内小火慢炖牛腩🍲。加入各种喜欢吃的蔬菜🥕，配上一碗香气腾腾白米饭🍚，慵懒舒适的周末太美好了。用料牛腩1盒西红柿1个姜2片葱1根胡萝卜1根八角2个花椒20粒桂皮1块香叶2片料酒3勺盐适量冰糖5颗藕一个金针...

汉美驰慢炖锅之咖喱牛腩

11-27 慢炖锅真是家庭必备品，最近比较忙没时间正常回家煮饭，但是又不想吃外食，利用好家里的各种神器，回家就能马上吃到热腾腾的饭菜，幸福感满满…用料牛腩750克土豆一个胡萝卜一根白洋葱一个咖喱膏两条汉美驰慢炖锅之咖喱牛腩的...

慢炖番茄牛腩

11-14 慢工出细活，美食也不例外。慢炖出品==牛腩的奶香味+番茄的甜酸味==一道健康菜==汤浓味美+酸甜适口用料安格斯牛腩400克土豆1个番茄（中等大小）3个胡萝卜0.5根洋葱0.5个香菜丁少许香料（见步骤2）1套糖、油、蚝油、生抽、老抽...

【曼食慢语】咖喱炖牛腩

01-02 炖牛肉我爱用咖喱粉，很方便的日式咖喱块我更喜欢用来配鸡肉，配牛肉的话稍显不够劲。咖喱块的原料中有苹果和椰浆，起到平衡咖喱本身辛辣刺激味道的作用，似是圆融温顺的小家碧玉，柔和却无筋骨。而咖喱粉的香味则简单直接得多...

番茄烧牛腩（慢炖锅版）

04-13 用料牛腩500克西红柿4个葱少许姜少许八角3个洋葱1个冰糖少许生抽老抽料酒番茄烧牛腩（慢炖锅版）的做法牛腩切小块，加入少许料酒，两片姜，两节香葱，冷水下锅煮沸捞出牛肉，滤去浮末，清洗干净备用香葱，姜，切好备用洋葱切片丢进锅里先...

山药炖牛腩

08-28 停水了，只有一壶烧好的热水用料牛腩500克胡萝卜1根山药1根洋葱半个个青椒一个醋4勺山药炖牛腩的做法热水洗牛腩2到3次切好所有食材锅里加食材少许热水开火小贴士锅盖盖严减少水分流失，停水了不能浪费水分...

番茄牛腩（慢炖锅）

03-01 慢炖锅自从到我们家就日以继夜的工作🤣今天吃完午饭，就炖上了牛腩🤣用料牛腩一盒西红柿2个胡萝卜1根葱1根姜5片八角1个花椒一小把料酒2勺生抽1勺干辣椒4个老抽1.5勺盐适量糖适量番茄牛腩（慢炖锅）的做法牛腩冷水入锅，加姜...

慢烤牛腩

12-12 软烂入味。用料牛腩700克洋葱1个大蒜3瓣浓缩番茄酱3大勺盐适量黑胡椒适量蒜粉适量高汤适量喼汁适量慢烤牛腩的做法牛腩用盐，黑胡椒，蒜粉腌制洋葱下油锅炒香，放入大蒜炒香，放入番茄酱，喼汁加入牛腩和高汤煮开120度烤4小时捞...

一锅同时炖做两种口味牛腩（萝卜牛腩、番茄牛腩）

01-31 橙皮的加入使菜更具有风味，不要质疑这种操作，试过才知道😎一次性操作，出两种口味吃得爽还省事！用料牛腩800克白萝卜小半根西红柿3个小洋葱头2个姜3片葱白50克冰糖20克香叶2片八角1个沙姜1块橙皮1块干椒段（不辣）1小抓啤酒150...

【汉美驰慢炖锅】之咖喱牛腩

10-27 享受睡觉前扔进锅里，起床就能吃得快乐！让你轻松在家吃早餐、带中饭到单位、回家晚餐随到随吃的愿望不再是梦想！一个【汉美驰慢炖锅】就能够做到，一起来做这道牛腩两吃吧😋😋😋汉美驰美式慢炖锅，一个来自美国的百年品牌炖煲...

中式慢炖牛腩.Chinese braised beef.

07-26 这一道牛腩是熟悉的中国味道，但是却用上了烤箱慢炖的方式，在保证温度的同时，受热更加均匀，尝试一次你一定会把方便制作的它列入家宴的必备菜肴。用料面粉1tbs五香粉1/2tsp牛腩500g植物油30ml洋葱半个切碎大蒜4个切片生姜3...

98 ℃慢炖牛腩

05-20 被家人翻牌无数次，配饭、下面，好吃到停不下来😋用料牛腩500克洋葱50g干辣椒3个大蒜3瓣油15克生抽30g料酒30g老抽5g98℃慢炖牛腩的做法牛腩放入网篮，置入主锅，加水没过牛腩，设置5分钟/50度/速度5，清洗；结束后取出，冲洗干净，沥干...

慢炖牛腩 slow-cooked beef brisket

10-30 在超市看到一块非常美的牛肉，一面覆盖着厚薄均匀的筋膜和脂肪，剩下的厚厚一层都是精肉，形状整齐，被紧紧塑封在包装袋里。我在冷柜前思考了两分钟：带脂肪的一面煎一煎（梅拉德反应৫(”ړ৫)），抹上芥末和香料，和煸炒过的洋葱胡萝...

【私房慢炖】红烧牛腩

04-23 红烧牛腩一直是最喜欢的菜之一。之前一直以为只有饭馆能做出那种鲜香浓郁，肉质软嫩的味道，这次自己尝试，也轻松的成功了。可以炖一大锅，每次吃面吃饭铺一些上去。用料牛腩500克冰糖10颗姜3片花椒5粒生抽2勺料酒3勺老抽2勺...

经典烤肉酱慢炖牛腩

12-29 番茄炖牛腩或是红酒炖牛肉已经满足不了我的探索欲了！在翻阅菜谱的过程中，我发现用番茄熬制的美式经典烤肉酱，味道酸甜，用腌制烤牛肉是一绝，那拿来炖牛肉岂不是也很不错。于是便诞生了这道不伦不类的，用美式经典烤肉酱炖制的...

番茄牛腩（砂锅慢炖女士版）

07-30 夏天没有什么胃口吃太腻的红烧系列，不如来一个番茄系列，牛肉的鲜、番茄的酸甜，很好中和了整个味道。就是过程稍微麻烦了点，话说做一款给家里人的菜，应该是很值得费力的用料牛腩克西红柿个葱根姜片料酒勺洋葱个番茄酱勺香料...

汉美驰慢炖锅之番茄牛腩

12-01 用料牛腩1000克土豆2个笑厨番茄膏3包洋葱1个盐适量汉美驰慢炖锅之番茄牛腩的做法焯水后的牛腩准备的食材，很喜欢用这款新疆番茄膏，酸甜可口，没有纤维口感更细滑食材一起放入锅子放入适量的盐，再加入500克的水调制好自己需...

西红柿土豆牛腩慢炖锅版

11-30 用料牛腩一卷土豆2个大的西红柿4个中小的汁多要削皮白洋葱1个八角一个角冰糖一小勺大葱4根小葱叉生抽一勺老抽一勺蚝油一勺姜6片香叶4片干辣椒段一小把山楂片2个桂皮很一小块西红柿土豆牛腩慢炖锅版的做法牛腩切块，冷...

铸铁锅慢炖牛腩

05-28 铸铁锅，导热性能好，保温也好，密封性强。食物在铸铁锅里，受热均匀，特别是低温的时候，食物中的水分和养分保持得相对好很多。中国进入夏季的时候，新西兰的冬天来了。家家户户点起壁炉，我就用铸铁锅放在壁炉上，炖这个牛腩。用料牛...

番茄土豆炖牛腩：慢炖菜的代表

01-07 最喜欢吃番茄洋葱土豆胡萝卜炖牛腩了，里面有番茄素维生素胡萝卜素，有淀粉有蛋白质，营养丰富，味道好，颜值高，再加点绿叶菜和主食，就是很不错的便当。多出的汤汁，可以用来拌饭、做汤面或拌茄红意面。和所有慢炖菜一样，整个炖煮过...

慢炖牛腩/牛肋条

10-24 记录用料牛腩葱段一大把姜片适量大蒜一整个桂皮1-2块八角1-2个小豆蔻2-3个香叶3-4片料酒/红酒适量生抽3勺老抽1勺冰糖少许盐慢炖牛腩/牛肋条的做法牛腩/牛肋条清水浸泡1-2小时，勤换水。冷水锅入牛腩，姜片3-4片，料酒。煮...

慢慢炖的胡萝卜烧牛腩～

03-25 用电炖锅小火慢慢炖的，才香～用料牛腩250克胡萝卜3根洋葱1个姜片6片生抽2大勺老抽一勺料酒6勺油适量大葱6片郫县豆瓣一大勺盐适量，看口味可不加鸡精一勺香菜（可不加）2根小葱2根蚝油一大勺慢慢炖的胡萝卜烧牛腩～的做法主材集...