炖鳅怎么做好吃，炖鳅家常做法

腊猪蹄炖鳅鱼

11-09 用料腊猪蹄一只泥鳅半斤盐适量鸡精少许蒜米适量姜片适量葱头适量腊猪蹄炖鳅鱼的做法腊猪蹄砍小块热水洗净，倒入高压锅，入半锅水，大火压23分钟，不要转小火砂锅底油，放入葱姜蒜煸香倒入泥鳅，马上盖盖，动作一定要快，煎2分钟倒入...

鲜炖泥鳅

07-25 用料泥鳅500克盐适量姜6片料酒2勺辣椒2个花椒看自己能否吃麻葱2根鲜炖泥鳅的做法把泥鳅洗干净后油炸至酥脆，可以中小火慢炸生姜花椒下油锅，倒入泥鳅，放盐料酒酱油等调料，加水慢炖，快起锅时放入辣椒，最后放葱花起锅咯...

泥鳅炖豆腐 by wqy

02-07 用料泥鳅10条豆腐1盒葱适量姜适量料酒适量盐适量胡椒粉适量青菜5、6颗大蒜2、3瓣泥鳅炖豆腐bywqy的做法葱去根洗净切5cm从段大蒜去皮刀侧拍扁姜片5、6片洗净青菜去根洗净豆腐盒打开用小刀把豆腐划成块泥鳅洗净热锅冷...

鲜掉眉毛泥鳅炖豆腐

04-11 特别特别鲜，以后肯定会经常做~用料泥鳅半斤豆腐一块小葱一小把盐适量姜适量鲜掉眉毛泥鳅炖豆腐的做法杀泥鳅。泥鳅用笊篱捞出来放到电压力锅里，多撒盐进去，然后赶紧把盖子扣死，听见它们在里面蹦跶，差不多半小时打开盖子看...

泥鳅炖豆腐

06-30 泥鳅性平、味甘，入脾、肝经;具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效用料泥鳅约500克豆腐1块盐适量姜适量料酒1勺白酒1小勺鸡精1勺香葱1根香菜适量胡椒粉适量鲜辣粉适量泥鳅炖豆腐的...

清炖石钢鳅

12-01 又是一个稀奇物！石钢鳅，岷江河里的特产，专吃石浆。用料石钢鳅水，姜，葱，不要油！清炖石钢鳅的做法吃的就是个原汁原味！内脏要处理仔细看看排队汤鲜味美！小小孩拌饭最佳！小贴士这汤，喝了就不会忘！...

原汁原味番茄炖泥鳅（宝宝炖菜无盐版）

11-21 只有重口味泥鳅才好吃？才没有！不加额外调料也可很以鲜美适合11+的宝宝用料泥鳅3条小番茄4个灰枣3颗铁棍山药1/3根黄瓜1/4根姜片3片芝麻油2勺原汁原味番茄炖泥鳅（宝宝炖菜无盐版）的做法准备好食材泥鳅加芝麻油腌制15分钟番...

垮炖泥鳅

01-11 用料活泥鳅盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋干红辣椒葱花姜末蒜片垮炖泥鳅的做法将泥鳅宰杀处理干净，炒锅上火，放少许底油，下葱花、姜末、蒜片、干红辣椒炝锅，下泥鳅翻炒，烹料酒，加酱油，盐、味精、胡椒粉、白糖，炒均匀后加适量的水...

吃出美丽的泥鳅炖豆腐

11-03 在家的时候，泥鳅经常都会出现在餐桌上，炖豆腐，红烧，干煸之类的，真的好吃到爆炸💥我毫不犹豫的承认自己是个吃货，主要是爸爸和奶奶做饭真的好吃到爆，今天就来说说泥鳅炖豆腐吧，营养价值很高，据《本草纲目》载：“泥鳅甘、平，无毒，能...

泥鳅炖豆腐（小贴士附杀泥鳅方法）

12-09 家传的泥鳅炖豆腐，鲜得掉眉毛。用料泥鳅150克豆腐一盒（300克）姜3片小葱一根蒜瓣3-5瓣盐适量料酒（可选）1大勺（15ml左右）鸡精（可选）适量油1大勺（15ml左右）泥鳅炖豆腐（小贴士附杀泥鳅方法）的做法泥鳅剖好洗净，姜切片，葱切葱花备用起油锅...

霉豆渣炖泥鳅

08-11 儿时记忆深刻的味道用料泥鳅500克霉豆渣4块姜4片料酒2汤勺盐0.5调料小勺（根据自己的口味适量增减）蒜3瓣老抽2汤勺生抽4汤勺豆瓣酱1汤勺泡椒3-4个（切碎）油500克（炸泥鳅用）油50克（煎霉豆渣用，可用炸过泥鳅的油）油30克（炒酱用）葱10...

老黄瓜炖泥鳅。

04-17 非常好吃的一道菜。用料泥鳅50克豆腐5块黄瓜5根干辣椒2255个大蒜555瓣生抽58勺盐558克小葱65566根料酒55888988877勺老黄瓜炖泥鳅。的做法到超市里去购买。用微信支付。你要去大润发？...

快手营养泥鳅炖白萝卜

01-22 泥鳅本来是一种营养美味又常见的淡水鱼，滋阴祛湿，活血补血的功效，俗称“水中人参”物美价廉，小时候是家里餐桌上的常见食材。可惜随着环境改变，自然状态下的泥鳅已很少见，有也不敢吃。然而养殖环境下的泥鳅因为养殖方式混乱...

泥鳅炖黄瓜

08-04 夏天到了，新鲜的蔬菜不断上市，今天选材老黄瓜，炖野生泥鳅。用料泥鳅克黄瓜花椒粒大蒜瓣干辣椒个生抽勺酱油勺老干妈勺八角青椒啤酒，料酒，烧酒都可以泥鳅炖黄瓜的做法早上市场买回家，野生的，还有4条昂鱼丁。一定要新鲜的老黄...

酱焖泥鳅鱼炖豆腐【3种泥鳅鱼清洗方法】

04-23 小的时候妈妈总是接了我放学以后去吃饭，那时日子很忙……第一次饭店吃到酱泥鳅鱼惊讶它的细嫩，后来都是老爸做给我吃，昨儿看见鲜活配送有，又是不能回家的一年……自己尝试做点试试，味道意外不错，虽然还是做不出老爸的味道，也...

清炖泥鳅

08-27 泥鳅的肉质细嫩松软，而且是越炖肉越嫩，入口即化，不管是麻辣还是清炖都非常美味。用料蒜姜片小葱泥鳅清炖泥鳅的做法没有分步图。首先看泥鳅多少就放多少油，油热下蒜姜片，炒香，再把处理好的泥鳅翻炒，加水，少许盐，闷炖，直到筷子插...

清炖泥鳅汤

02-10 燥热的夏天来一碗鲜美的泥鳅汤，满足*^O^*用料泥鳅15条姜3-4片大蒜3-4瓣肥猪肉适量盐一平勺料酒一汤勺清炖泥鳅汤的做法泥鳅买来后养两天，让其吐净泥沙清洗干净后下高压锅，并加两碗水（平常盛饭大小碗）喜欢喝汤可以多加半碗...

泥鳅炖腊肉

06-01 这道菜吃起来真有一番风味！！紫苏叶的香去除了泥鳅的腥味，恰恰刚好带出了它的鲜味！！炖腊肉来，4个字！超香！！！好吃！！还可以火锅形式，吃得差不多放青菜，味道也是杠杠的！！！用料泥鳅（细）500克湖南腊肉（熏肉）250克紫苏叶250克按喜好增减青辣椒10个...

米酒炖泥鳅

08-19 在我老家，基本上家家户户不论是清晨的早餐亦或是晚上宵夜，吃一碗拌面或者是一碗拌米粉，定要来一份药膳的热汤或是炖罐，在家里煲汤定会加一些药材（消暑滋补），今天我这道米酒炖泥鳅也是我老家这边的人经常会做的很普通、很容易...

莴苣炖泥鳅

06-26 这个食材在我家乡叫莴笋，跟泥鳅一起炖特别开胃。用料泥鳅克盐克料酒勺酱油勺姜片鸡精味精克青椒干辣椒个小米椒花椒蒜头蒜苗麻辣鲜胡椒粉醋莴苣炖泥鳅的做法泥鳅大约是6条，洗净剁块莴苣两根，切滚刀块，青椒切片，放一起。姜...

酱炖泥鳅

10-05 用料泥鳅克酱炖泥鳅的做法泥鳅鱼买的时候让他收拾干净，去头内脏～回来清洗一下，用热水烫一下就行。锅里放油烧热加葱姜蒜花椒炒香，放料酒和太阳岛大酱，这里我加了一小勺郫县豆瓣酱，豆瓣酱比较咸一定要少放，里面还有东北大酱和...

腊肉炖泥鳅

07-07 想吃信阳的腊肉炖鳝鱼，但家附近信阳菜馆没有，没办法自己捯饬着做的。菜市场没有鳝鱼，用泥鳅代替。用料泥鳅700克姜5片蒜1只腊肉400克指天椒6个豆瓣酱1勺腊肉炖泥鳅的做法准备好辅料腊肉提前半天用凉水泡，这样切的时候好切...

泥鳅炖老黄瓜

12-24 泥鳅炖老黄瓜是老黄的看家菜，这是很多年前老黄某次在外面吃饭时发现很好吃，向厨师学来的。所以，从小就经常吃，而且全家人都非常爱吃。清新的黄瓜味配着泥鳅的鲜嫩，极完美，比传统的泥鳅炖豆腐好吃，而且别有一番风味。在北京泥...

炖泥鳅

07-26 用料泥鳅2斤葱1根姜8片蒜7瓣红干尖椒4个香叶2片八角2个海天黄豆酱80克香菜1根盐适量油适量料酒或白酒适量老抽适量陈醋适量清水适量炖泥鳅的做法泥鳅买回来后放些清水养一会，这段时间可以准备调料。准备好备用。用盐撒...

泥鳅炖豆腐

09-20 泥鳅可以补脾益气、兴阳除湿，搭配豆腐一起烧营养价值更高。（快出锅了才想起来要发布，希望后面的文字说明能够让大家看明白）用料泥鳅500克豆腐2块（自己做的盐卤豆腐，像巴掌般大小）姜3-4片料酒2勺盐适量花椒5-6粒大葱斜刀块5-6...