青岛人的烧鳗鳞怎么做好吃，青岛人的烧鳗鳞家常做法

04-29 用料鳗鳞鱼6条葱姜八角生抽老抽料酒食用油鸡精白糖青岛人的烧鳗鳞的做法选鳗鳞鱼的时候不要买太粗的要注意有一种鱼跟鳗鳞非常像家乡话叫季勾肉里有刺不够嫩区别方法要看背上的花纹鳗鳞鱼有两条点连成的白线如图上还...

09-27 筒鳗干，不是特别干，比抱腌的干一点，但比一般的鲞要湿，带咸，不需要放盐。当您收到一条筒鳗干怎么处理？用料筒鳗干1条（2斤左右）小岛上—清蒸筒鳗干的做法2斤左右一条筒鳗干，可以吃好多顿，太实惠了。按一餐的量切段，分装，冷冻保存。...

青岛人做东北菜地三鲜

11-18 地三鲜是地道的东北菜以其醇厚的咸鲜香受到广大美食客喜爱用料土豆茄子青尖椒盐生抽老抽糖蒜末鸡精花椒油青岛人做东北菜地三鲜的做法土豆过油茄子过油、、过油前扑点干淀粉、以防茄子吸油青椒用热油泼一下锅内添适量...

青岛大包

01-06 松软的包子就蒜瓣。周末有空做一些，放冰箱可以带午饭，有面有菜有肉营养全面还省事。关于鲅鱼馅儿的调制戳链接用料水350克面粉700克鲜酵母10克鲅鱼馅儿300克青岛大包的做法酵母化开一点点加入面粉。揉成面团，盖布，发酵2倍...

日本人教你做广岛烧（人气广岛烧的家庭版😋）

02-17 公司里一位来自广岛的小仙女，阿姨在广岛开了一家二十多年的人气广岛烧店。她上高中时一直在店里打工。现在虽然离开家乡有好几年了，忘不了的就是阿姨店里的广岛烧的味道。所以，她会经常在家做着吃，有时会带到公司给大家吃...

鳞虾烧冬瓜

12-23 用料冬瓜600克鳞虾1把生抽1勺盐适量油适量香葱4根大蒜3瓣姜2片料酒1勺鳞虾烧冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤，改刀切小块备用。鳞虾稍微淘洗一下备用。热锅冷油爆香葱姜蒜。下鳞虾翻炒。顺锅边淋一勺料酒去腥。下冬瓜。加生抽...

酱烧鳗鳞

12-08 老爷子去海鲜市场晃悠，看到全是新鲜海鲜，买了两条鳗鳞鱼拿了回来，让我下厨，说是他孙子爱吃！我是五星级大厨（儿子评级）哦！用料新鲜鳗鳞鱼2条酱烧鳗鳞的做法新鲜鳗鳞鱼两条，洗净，切段（大约2-3CM）备用葱姜蒜八角备好调酱汁，海天味极鲜...

茭瓜汆蛋（青岛人民的日常！）

11-15 用青岛当地的蛤蜊（gala）做的，味道极鲜美！来青岛的人们一定试下哈~半汤半菜的性质，茭瓜软糯入味，鸡蛋滑嫩味鲜(>﹏<)最爱！用料茭瓜一根蛤蜊少许鸡蛋3个花生油葱盐水茭瓜汆蛋（青岛人民的日常！）的做法茭瓜切丝，放少许盐腌渍出水~鸡蛋...

红烧鳗鳞鱼

02-12 用料活鳗鳞鱼3条八角3大个花椒一小把葱花多一点姜片4～5片特级酱油2勺老抽半勺蚝油适量料酒1勺盐1小勺糖半勺鸡精半小勺红烧鳗鳞鱼的做法1.活鳗鳞鱼洗净，剪成段2.不粘锅热了倒花生油，比炒菜多一点油，放入姜片炸一会再放入...

青岛味道的油酥火烧

01-31 明天就是除夕了想去买个油酥火烧配羊肉汤，结果分别去了超市和菜市场都只卖过年的大馒头不做火烧了见此情况我一气之下决定自己做前面刚刚疫情大家都待在家里的时候看过一个青岛大妈教做的视频也做过一次但是今天找不到...

照烧鳗鱼（懒人版）

09-12 这是懒人版的照烧鳗鱼，味道还不错。省略了很多步骤，鳗鱼没有煎，没有好好制作出汁，没有熬制照烧酱，也没有用烤箱烤鳗鱼。用料鳗鱼180克海带1片木鱼花1把酱油3大勺料酒2大勺糖1小勺葱花适量芝麻适量照烧鳗鱼（懒人版）的做法木鱼...

辣炒鳗鳞

12-29 家常辣炒鳗鳞用料料酒勺盐克干辣椒个葱姜蒜干老抽勺味极鲜勺水克鳗鳞鱼辣炒鳗鳞的做法辣炒鳗鳞鳗鳞鱼处理好切段锅烧热油，下辣椒煸炒到稍有一点糊，下葱姜蒜（蒜没有可不放），稍一炒放鱼，加味极鲜、老抽、料酒、盐，加水炖即可。...

青岛

03-05 用料风景美青岛的做法春天春天春天春天，梧桐花春天...

红烧三道鳞

04-16 用料葱切片蒜si瓣姜10片香菜少许八角适量酱油适量鸡精1勺料酒适量白糖适量红烧三道鳞的做法把新鲜的鱼收拾干净，切花刀准备好配料，装入一个盘子中，配料多少根据鱼的大小,炖的时候水量多少自己调整起锅烧油，熬冰糖至全部溶...

鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼

02-16 买了一条野生鳗鱼！给娃补补！超级鲜美，就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼，红烧香菇鳗鱼，红烧蒜香鳗鱼，红烧野生鳗鱼的做法准...

懒人版青岛排骨米饭

04-12 用料排骨500克料酒2勺八角2个花椒20粒生抽2勺白糖10克盐10克姜2片葱半根蚝油1勺醋1勺懒人版青岛排骨米饭的做法排骨洗完冷水绰一下，煮开了立刻拿出来放入冷水中。备好葱姜，八角花椒。排骨放入高压锅中，加冷水约没过排骨...

青岛人最爱的葱爆海参

03-02 葱爆海参是鲁菜里的代表菜，简单好做有营养，青岛人都喜欢吃。今天跟大家分享一下。用料海参6只大葱2根老抽1勺蚝油1勺香油1勺鸡精1勺淀粉1勺盐5克青岛人最爱的葱爆海参的做法准备海参6个，就是我们青岛当地养殖的海参，我用...

香辣鳗鳞鱼

08-26 上中学的时候，老爸发现一家苍蝇小馆，做的全是家常菜，量大味好，其中有一道辣炒鳗鳞鱼，让我念念不忘。中考前，老爸问我想要啥奖励，我说一定要去那家小馆吃辣炒鳗鳞鱼，吃到饱。中考成绩出来后，果然很理想，老爸带我去美美的吃了一顿...

酱烧鳗鳞鱼

03-15 作为一个山东人，最常吃的就是用葱、黄瓜、苦菊等蔬菜蘸着六月香葱伴侣豆瓣酱来吃，今天用一勺豆瓣酱来做海鱼~也非常好吃~用料鳗鳞鱼4条六月香葱伴侣豆瓣酱一勺姜丝适量花椒25粒大葱四分之一根老抽半勺香醋一勺盐小半勺...

青岛炉包

07-02 在青岛，炉包基本上是人人都喜欢的面食。中午走在老城区的繁华街道，就可能会不时飘来炉包的香味，大部分是韭菜肉的，闻到这个味道就迈不动腿了，一定要买上几个尝尝才能解馋。😍用料面粉500克酵母5-10克水克猪肉250克鲜虾仁25...

蒲烧鳗鱼饭·一人食

03-30 在家开开心心吃晚餐～切鳗鱼小Tip：乘没解冻切。米饭煮到倒计时20分钟放进去蒸，如果蒸完再切会整条垮掉。鳗鱼来自tb店：金枪鱼专门店。用料鳗鱼半条米饭一碗鸡蛋一个鳗鱼汁酌情猕猴桃一个黑胡椒酌情小葱酌情蒲烧鳗鱼饭·一...

蒜苔烧鲅鱼【青岛口味】

06-24 当蒜苔爱上鲅鱼……用料鲅鱼2条盐适量料酒适量葱一根蒜4瓣姜4片八角1-2个味达美适量耗油适量醋少量味精少量木耳一小把蒜苔一小把冰糖4粒花生油适量蒜苔烧鲅鱼【青岛口味】的做法鲅鱼：中等大的两条，去除内脏洗净，去头去...

蒜烧鳗鱼(鳗鳞)

04-10 蒜烧海鳗，配碗米饭，绝了。用料鳗鱼2条老抽3勺酱油3勺料酒2勺大蒜两头啤酒半瓶或易拉罐一罐冰糖十粒姜四五片蚝油两勺蒜烧鳗鱼(鳗鳞)的做法新鲜鳗鱼两条，我用的是海鳗，杀好，取出肚子里的内脏，洗净，准备切块。去掉鱼头，海鳗切4....

酱烧辣鳗鳞

09-29 妈妈的拿手菜，偷师成功（＾ω＾）用料鳗鳞550克葱姜蒜适量干辣椒2个蒸鱼豉油适量老抽少许蚝油少许白糖少许料酒少许海天黄豆酱1勺酱烧辣鳗鳞的做法开膛取出内脏切段葱姜蒜，干辣椒切好备用锅中倒少许油，先放辣椒炸一会儿，再放葱姜...

青岛烤虾

08-05 鲜虾🦐+烤盘+烤箱用料虾一斤二两青岛烤虾的做法昨晚买的活虾🦐速冻了，今天中午解冻铺盘子入烤箱烤原味的。这次买的鲜虾是中等个头，不大不小。120℃40分钟，转130℃20分钟。图示烤好拍的。120℃40分钟图。烤好的开张近景，...