菜谱 鳞虾烧冬瓜 来源:美味食谱馆 1.01W 用料 冬瓜 600克 鳞虾 1把 生抽 1勺 盐 适量 油 适量 香葱 4根 大蒜 3瓣 姜 2片 料酒 1勺 鳞虾烧冬瓜的做法 冬瓜去皮去瓤,改刀切小块备用。 鳞虾稍微淘洗一下备用。 热锅冷油爆香葱姜蒜。 下鳞虾翻炒。 顺锅边淋一勺料酒去腥。 下冬瓜。 加生抽、盐调味。再加一碗清水,差不多要没过冬瓜就好。 盖锅盖,大火烧至冬瓜软烂。 关火,洒点葱末,出锅。鲜掉眉毛哦。 好吃 冬瓜 鳞虾烧冬瓜