虾仁烧冬瓜
来源：美味食谱馆 3.35W
时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 冬瓜 | 400g |
| 虾 | 10只 |
| 食用油 | 10g |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 0.5g |
| 清水 | 80ml |
| 葱花 | 根据口味添加 |
虾仁烧冬瓜的做法
将冬瓜切成均匀的粗条。
![虾仁烧冬瓜的做法图解 虾仁烧冬瓜的做法步骤 第2张]( "虾仁烧冬瓜的做法图解 虾仁烧冬瓜的做法步骤 第2张")
锅中倒油，小火炒香蒜瓣、姜片，倒入虾仁煎至变色。
![虾仁烧冬瓜的做法图解 虾仁烧冬瓜的做法步骤 第3张]( "虾仁烧冬瓜的做法图解 虾仁烧冬瓜的做法步骤 第3张")
倒入冬瓜翻炒，加生抽、蚝油炒匀，加少许清水，小火加盖焖煮5分钟左右。
![虾仁烧冬瓜的做法图解 虾仁烧冬瓜的做法步骤 第4张]( "虾仁烧冬瓜的做法图解 虾仁烧冬瓜的做法步骤 第4张")
水分差不多收干，冬瓜变软后，加适量盐调味，撒葱花。
![虾仁烧冬瓜的做法图解 虾仁烧冬瓜的做法步骤 第5张]( "虾仁烧冬瓜的做法图解 虾仁烧冬瓜的做法步骤 第5张")
小贴士
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