油焖鸡怎么做好吃
b站up添饭小哥哥写个文字版的用料西红柿2个土豆2-3个小米辣4-8大蒜5瓣料酒两勺鸡腿1-2只姜3片盐适量淀粉1勺老抽1勺生抽4勺蚝油1勺油焖鸡的做法鸡腿剔骨切块,土豆切块,番茄去皮切小块,大蒜剁泥,姜切片,小米辣切碎。腌制鸡...
煮鸡爪,第一次煮开后过完凉水,把鸡爪剁两半,会更入味!用料葱根料酒勺生抽勺蚝油勺盐克油克姜片花椒粒桂皮块油焖鸡🐔爪的做法先冷水煮鸡脚一定要除去沫油锅煎至两面发黄先调好料理,油热锅后,爆炒一会放入鸡脚加少许水!收汁即...
秋油焖鸡,改良于袁枚《随园食单》的蒸小鸡,用童子鸡,整放锅中,加秋油、甜酒,焖之一刻,起锅切片,收汁浇上。此菜无需盐糖味精,鲜味源于秋油、米酒焖煮,酱汁还可以做其他卤味哦!用料童子鸡一只米酒50ml秋油30ml葱少许秋油焖鸡的做...
冬天发春天的菜是因为之前的存图忘记发了……用料春笋4-5根油鸡枞1小碟糖生抽老抽蚝油鸡枞油焖笋的做法准备食材春笋剥皮洗净切去较老的根部,用刀背拍一拍(便于入味)切段,放入煮开的水中焯一分钟过凉水,去涩锅中倒平时炒...
天气逐渐转凉了!那么就来一道暖心暖胃的菜吧。茶籽油可是个好东西搜了下茶籽油的好处茶籽油具有改善血液循环,降低胆固醇,降血脂,改善心脑血管疾病,抑制动脉粥样硬化,预防高血压的功效;还具有清热解毒,消炎消肿,助消化,润肠通便...
用料香菇若干蒜苗1根鸡油1块生抽1勺蚝油2勺冰糖10克胡椒粉少许鸡油焖冬菇的做法冬菇凉水泡开3小时以上,洗净。鸡油。(平时买鸡留下的鸡油鸡皮),蒜苗一根卷成结。图没了。蚝油2勺。生抽1勺和胡椒粉少许不可少。冰糖一小...
这道菜口味咸鲜味美,酱香醇厚,口感非常的嫩滑。尤其是鸡肉和香菇土豆的搭配,鸡肉中融入了香菇的特殊香味,土豆中又渗透着鸡肉香菇的鲜美,还有胡萝卜的鲜甜,蔬菜虽然简单但完美的搭配也是把味道发挥到了极致。用料秦岭红鸡半...
两步学会口感滑嫩,葱香四溢的葱油鸡腿!用料鸡大腿4只玉米淀粉2勺白糖1勺盐适量生抽2勺老抽1勺葱2根葱油焖鸡腿的做法鸡大腿剁成大块洗净放入碗中加入2勺淀粉,1勺白糖,适量盐2勺生抽,1勺老抽抓拌均匀,腌制30分钟空锅放入葱段...
用料童子鸡半只姜一大块香葱一把盐少许料酒少许酱油少许花椒适量胡椒粉少许无油焖鸡的做法首先锅底抹上油,在铺上姜片然后铺上香葱,这样就不怕糊锅了把鸡肉用盐,酱油,料酒,胡椒粉腌制一小时让其入味,(有时间的话可以放冰箱里...
用料鸡翅个蒜豉油焖鸡翅的做法先用蒜头腌制鸡翅不能放油将鸡翅煎到金黄色然后放水连同蒜一起煮放入大量沙糖豉油可放少许蚝油煮至鸡翅起胶...
用料鸡只酱油勺盐克酱油焖鸡的做法做法也很简单...
我爸的最爱之一~用料一只鸡2.5斤姜块20g花椒5g白糖5g酱油10g烧酒15g酱油焖鸡的做法准备食材。在砂锅中先放入姜块和花椒,然后把切成块状的鸡肉放进去。倒入酱油和烧酒,搅拌均匀。倒入白砂糖,搅拌均匀。无需加水,盖上盖子煮...
鸡肉鲜中带着丝丝甜气,皮爽肉滑,紧致之余还富有弹牙感,再细吮鸡骨,连骨头都有味儿,舀一勺酱汁淋在米饭上,我能塞下好几口碗下肚。用料三黄鸡1只香菜适量小米椒3根姜片30克大葱半根小葱2根蒜1头料酒2大勺生抽3大勺老抽1大勺...
减肥也想吃鸡翅用料鸡翅6个酱油2勺辣椒酱1勺水半碗无油焖鸡翅的做法这是我用到的调料。先把酱汁按照比例调好留作备用先给鸡翅打花刀。把锅洗干净擦干净,把鸡翅放锅里(小火)煎至两面金黄煎出鸡油(此步骤不用放油!!!!)后,下调好...
来自豆瓣ID小兔子不不不为了方便学做转过来的_ref=21F65761F0610BABB05F816354599BABFB9E3623AE2BB7EB5D0FD96FA60491196B5BF9A7F1428DE7F21E5BCCDDE90C4B65C02A9A937488224BCE140E305D9A8663E655BBDE98AD5E9C3CCF4E5...
上次在外面吃了快餐焖油鸡饭,觉得一般般,好像就是酱油淋饭而已。所以自己回家用真材实料做。用料姜5片香菇5朵蒜3瓣油20克蘑菇酱油2勺蚝油1勺酱油3勺清远鸡半只辣椒1个香菇油焖鸡的做法把香菇洗干净泡水软化,干净的香菇...
用料鸡半只油炸适量姜2片料酒3勺生抽适量盐适量油炸焖鸡的做法洗干净鸡血后,起锅加入适量料酒焯水鸡肉,然后再洗干净鸡肉。加入适量姜,盐,油,酱油,料酒腌制鸡肉5分钟。大火热锅1分钟,然后中火煮到开滚。加入切好的油炸,翻到鸡...
用料鸡翅4个姜3片蒜1瓣生抽1.5勺盐少许耗油1勺油焖鸡翅的做法鸡翅洗净,挤出肉里的水分备好,蒜粒和生姜备好。油热下锅,洒少量的盐,煎到表皮微黄,放入酱油、耗油翻匀,再放姜片和水,水没一半的鸡翅就好。焖到水快干时即可出锅...
用料鸡肉只葱根葱油焖鸡的做法(做之前鸡肉先放点料酒姜片焯水。)1香葱切段,姜切成姜片,擦干水备用;鸡肉洗净控干水备用。2锅里放油,铺上葱段,慢慢炸葱油,炸到微黄把葱段姜片挑出来。3锅里留葱油,倒入鸡肉翻炒,加入一勺料酒,两勺...
因为儿子好喜欢吃,每周必做给儿子们吃用料鸡翅中8个姜4片料酒2勺生抽2勺盐少许葱花少许大蒜4颗油焖鸡中翅的做法1.先用料酒和生抽腌制3个小时鸡中翅2.放入油在锅里烧红,先把姜和大蒜放入锅里爆炒,然后把鸡中翅放入锅里一...
上上周,我和朋友去吃了火烧云的油焖鸡,就是只有6张桌子,排队巨凶的那家!可是吃到嘴里之后,我们一致都觉得“还行,但是不怎么惊艳”,朋友说“感觉要是家常菜还行”。我一想,那我应该也能做?毕竟,自己家里做的饭菜不需要正宗或是...
用料鸡爪1斤酱油适量糖适量盐适量姜片若干酱油焖鸡爪的做法洗干净新鲜鸡爪焯水斩件准备姜片酱油热锅,下姜片煸香,加入鸡爪翻炒,加入酱油,适量的水(水量和鸡爪齐平),盐,一勺蚝油,适量糖,中小火焖。大概15到20分钟,收汁上锅。可...
用料鸡肉半只姜二十片白糖三勺香菇十朵料酒一勺盐两勺酱油半碗青葱一把芹菜一把红椒适量麻油一碗蒜头一个麻油焖鸡的做法准备好食材豆腐还是不要因为最后会成渣爆姜片用麻油爆香时间久一点这样姜片出味去腥下鸡肉炒下...
鸡枞果然还是要和猪油配啊!太香太好吃了!!用料鸡枞菌猪油盐花椒粉油焖鸡枞的做法鸡枞洗净手撕成条待用锅入油烧热,入鸡枞、盐、花椒粉略炒,盖锅盖中火焖之焖至水气尽收关火装盘搞定...
鸡油,一个拥有特殊香气的动物油脂,烧烤、炒菜、焖饭都会赋予食物美妙的味觉体验。今天用家里小笨鸡身上的多余油脂,做一个鸡油香气的焖饭。用料鸡腿2只鸡油少许土豆2个豌豆一碗玉米粒一碗郫县豆瓣酱1勺甜面酱或干黄酱1勺...
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