蔓越莓酥蛋糕君之怎么做好吃
用料低筋面粉230克黄油80克蔓越莓(葡萄干、蜜红豆)160克鸡蛋1个(50克)细砂糖80克水适量糖粉表面装饰蔓越莓酥蛋糕(君之)的做法黄油软化,加糖打发。...
参考分量:30L烤箱的烤盘4盘左右很多人反映配方量偏大,如果是初次做可以使用配方内1/4的量来做,如果十分喜欢这款饼干,可以按照配方内的原始量做,一次可以做很多,方便送赠好友,或与更多美食烘焙爱好者分享。烤箱中层,上下火165...
这是第二次做这个蔓越莓饼干了~这次通过对君之的方子进行改良~口感酥脆适中~甜度也刚刚好~还会再接再厉~不断完善这个配方~希望考出的饼干会越来越完美~按照这个用量~我考出了大概60块~仅供参考~用料低筋面粉(推荐美枚)230克黄油(...
用料低筋面粉460g蔓越莓干100g鸡蛋2个黄油300g糖粉120g蔓越莓饼干(君之配方4倍)的做法黄油软化加入糖粉,搅拌均匀蛋液分3次加入,拌匀加入莓干,拌匀筛入低粉,和成面团切条的,烤箱预热190度,烤10分钟150度再烤10分钟...
好吃又容易上手的蔓越莓饼干,用君之的方子,减了糖,赞用料低粉230g黄油150g糖粉80g全蛋液2TBS,约30ml蔓越莓干70g蔓越莓饼干-君之减糖的做法黄油室温软化,同时称量好其它原料。向软化好的黄油中加入糖粉,搅拌均匀。加入全蛋...
蔓越莓饼干是进阶厨房俏娇娘的第一步。用料低筋面粉230g全蛋250g(约1大个)黄油150g糖粉100g(可根据自己口味自己调增调减)蔓越莓50g蔓越莓饼干(君之少糖版)的做法把蔓越莓剪碎。大小随自己喜好黄油称重。隔水软化用打蛋器把...
三颗星,表皮干,凉了不好吃。用料黄油20克全麦面粉80克干酵母10克鸡蛋2个盐4克适量高筋面粉320克牛奶190克全麦面包-君之蔓越莓的做法一发二发各一个小时,180度烤15分钟。...
12.15配方及做法更新蔓越莓干品牌:优鲜沛减糖版(142g一袋的)用料蔓越莓17g低筋面粉115克黄油75克糖粉30克蛋液15克君之蔓越莓曲奇减糖版的做法黄油软化,无需打发,(可打发也可不打发,看心情)加入糖粉(糖粉原先用量30g,烤出来口感...
按君之的方子做过很多次,感觉太甜,每次都减糖了,有些地方也按自己的想法改了。虽然会做了,每次还是喜欢看食谱,写给自己的,不用每次回忆改了什么。用料黄油70克糖粉50克鸡蛋1个(约65g)低筋面粉140克蔓越莓35克蔓越莓饼干-君之...
用料全蛋液15Ml-20Ml低筋小麦粉115G糖粉50G-60G无油黄油75G蔓越莓35G柠檬汁几滴蔓越莓饼干(改之君之的蔓越莓配方)的做法黄油正常软化+糖粉搅拌均匀(糖粉可减到50G,对于不喜欢吃太甜腻的人可以适当减少)加入全蛋液15Ml搅拌...
从开始做饼干就用的这个方子。君之的方子我其实很少用,太甜(本人不嗜甜)。后来用了别的方子,就抛弃了这个方子。可是朋友说做的蔓越莓没有以前的好吃,不够酥,我就又把这个方子翻出来了。以此为念,方便查找。成品500g左右,第一...
早晨来得及现做的快手美味蛋糕!准备材料5分钟,烘烤15分钟!反复测试零失败的配方!操作简单,新手可以做!采用君之的配方,减糖!果干可以随意切换葡萄干、蔓越莓、黑加仑、枸杞子,其中葡萄干枸杞子这种干的需要泡水到没有硬心。重...
这个配方是女儿经常做的饼干之一。用料低筋面粉115克鸡蛋液15毫升黄油75克糖粉60克蔓越莓干35克君之配方蔓越莓饼干的做法黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。加入鸡蛋液,搅拌均匀。倒入预先切碎的蔓越莓干,搅拌均...
蔓越莓饼干是每个烘焙爱好者必做的。学习烘焙一年多我做过的点心唯独缺了这款,要补上,毕竟是十大经典饼干之一。下厨房的小伙伴多用君之的方子,觉得可以稍稍改动,让这款饼干口感更丰富,应该不会毁了大师的作品,决定试试。用...
都需要稍微厚点,这样不会烤焦。可1大勺多的全蛋液,揉起来,如果很湿,加低筋面粉,揉到不是很湿滑,能团起来,但是很干的程度。配料:低筋面粉230(46+184)克,鸡蛋液(打散的全蛋)2大勺(30ML),黄油120克,糖15克,蔓越莓干70克。TIPS:1、这是...
基础配方是君之的,略减糖,总体加量,正好装满一个模具。此款蔓越莓饼干不含任何添加剂,纯正的黄油和蔓越莓,口感很好。因为经常做,索性自己记录下来,方便查找,也提供给喜欢的朋友参考。烘焙:160度,中层,16~18分钟,至表面微金黄色用...
用料蔓越莓45克全蛋液20ml黄油100克糖粉50克低筋面粉150克蔓越莓饼干(君之方调整)的做法准备齐材料,黄油烤箱内软化软化的黄油加入糖粉后搅拌均匀(不需打发)加入蛋液拌匀加入蔓越莓干加入面粉揉匀,放入模子中整形放入冷...
午后暖阳,一壶好茶,自己做的精致甜点🍮,三五好友,侃侃而谈,人生如斯美好!重点是君之的方子很给力,这是我入烘焙的第一个作品,非常成功且美味香脆。用料低筋面粉115克糖粉50克黄油75克蔓越莓35克蛋液15毫升蔓越莓饼干(君之版)的...
用料低粉115g糖粉50g黄油75g鸡蛋液15ml(一大勺)蔓越莓35g蔓越莓饼干(君之减糖版)的做法黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太...
蔓越莓饼干第一次完全按照君之的配方,感觉有些甜;第二次减糖减黄油,仍然觉得蛮美味,记录下来~用料低筋面粉115克蔓越莓干30克全蛋15毫升黄油60克糖粉40克蔓越莓饼干(君之减糖)的做法a.黄油软化;b.蔓越莓切成小粒,用温水或者朗...
很容易上手的一款蛋糕。当干湿两种混合物没有混合在一起时,它们可以各自保存较长时间,但一旦混合,就必须马上烤焙,否则会影响麦芬的膨发。在干性材料全部湿润以后即可停手,不要过度搅拌,以免面粉起筋导致组织粗糙。用料低筋...
这款蔓越莓饼干,不含泡打粉等任何添加剂,纯正的黄油和蔓越莓,绝对天然,而且,口感相当的好哦!套用一句广告词→→“你值得拥有”!改自君之的方子,把糖粉减了下来,不会那么甜了,而多加了香草精,喜欢香草味的小伙伴,不要错过!此方子分...
9个桃心司康的量~用料低筋面粉100克泡打粉1Tbp盐1/4Tbp细砂糖15克蔓越莓15克熟核桃碎20克鸡蛋液1Tbsp牛奶50ml黄油25克蔓越莓核桃司康(君之方)的做法面粉过筛泡打粉、盐、幼砂糖放入厨师机搅拌盆。厨师机装搅拌头,一档防...
君之的方子少加了些糖粉,还是稍稍有些甜。记下方子只为适应自己的烤箱,仅供参考。用料低筋面粉115克蔓越莓干35克全蛋鸡蛋液15毫升黄油75克糖粉50克蔓越莓饼干(君之少糖版)的做法软化黄油,加入糖粉,搅拌均匀,不必打发。加入...
零失败1、蔓越梅是一种美国特产水果。此款麦芬用的蔓越梅干也可以用葡萄干替代。2、当干湿两种混合物混合在一起时,就必须马上烤焙,否则会影响麦芬的膨发。3、拌面糊时,在干性材料全部湿润以后即可停手,不要过度搅拌,以免...
热门标签
-
姜葱蒜炒鸡
奶油蘑菇湯
巧做三明治
停下脚步
陈皮海带绿豆
水光肌戗面馒头
好吃到爆的舒芙蕾
清爽紫甘蓝
棉花糖版炒米糕
鸡肉豌豆焖饭
酱香青椒炒蛋
红枣葡萄干烤南瓜
鸡胸肉蔬菜燕麦饼
西南米饭填椒
热干面花生酱版
冬瓜虾
无油燕麦椰子酥
猪仔红豆包
油焖尖椒炒饭
燃咪子
新加坡传统早餐
蜜汁烤鸡腿卷
黄花菜烧五花肉
中东香辣鸡柳
海鲜菇豆腐瘦肉汤
白菜饺子小美版
红糯米山药饼
超简单的洋芋饼
无油蓝莓酱松饼
肉馅煎饼
碎肉榨菜米粉
制作珍珠奶茶
菠萝酥红豆吐司
辣炒花胶小米鱼胶
鲜虾猪肉马蹄云吞
西葫羊肉水饺
-
推荐阅读
- 超级好吃的西兰花🥦炒虾仁🍤美味好吃的做法大全,超级好吃的西兰花🥦炒虾仁🍤做法图解
- ♥-//腊肉焖饭(淡oo)美味好吃的做法大全,♥-//腊肉焖饭(淡oo)做法图解
- 鲜嫩多汁的烟熏鸡腿烤时蔬|做法简单美味好吃的做法大全,鲜嫩多汁的烟熏鸡腿烤时蔬|做法简单做法图解
- 1年7本食谱100道菜,之50:五花肉料理之1蒜泥白肉美味好吃的做法大全,1年7本食谱100道菜,之50:五花肉料理之1蒜泥白肉做法图解
- 栗子窝蛋焖饭(~哈啦花电饭煲宿舍料理~)美味好吃的做法大全,栗子窝蛋焖饭(~哈啦花电饭煲宿舍料理~)做法图解
- 炸个葱油美味好吃的做法大全,炸个葱油做法图解 如何做炸个葱油最美味
- 饺子皮(自动面条机版,馄饨皮抄手皮同理)美味好吃的做法大全,饺子皮(自动面条机版,馄饨皮抄手皮同理)做法图解
- 美味的新手无骨鸡爪做法,大厨教你技巧
- 超简易煎厚厚厚牛排美味好吃的做法大全,超简易煎厚厚厚牛排做法图解
- 酸奶奶酪小吐司(一次发酵)美味好吃的做法大全,酸奶奶酪小吐司(一次发酵)做法图解
- 🈴空气炸锅合集④~早餐美味好吃的做法大全,🈴空气炸锅合集④~早餐做法图解
- 窝心汉堡美味好吃的做法大全,窝心汉堡做法图解 如何做窝心汉堡最美味
- 美味的最好吃的花菜做法,大厨教你技巧
- 酸奶版咸香吐司(橄榄油)美味好吃的做法大全,酸奶版咸香吐司(橄榄油)做法图解
- 肉末芽菜拌肠粉(越南风味之2)美味好吃的做法大全,肉末芽菜拌肠粉(越南风味之2)做法图解
-
猜你喜欢
- 美味的上班族一周便当做法,大厨教你技巧
- 美味的浇汁{凉拌}茄子做法,大厨教你技巧
- 超简单麻辣海龙虾-味好美锅物料理美味好吃的做法大全,超简单麻辣海龙虾-味好美锅物料理做法图解
- 不用打发❗️只需搅拌❗️奶香荷兰松饼美味好吃的做法大全,不用打发❗️只需搅拌❗️奶香荷兰松饼做法图解
- 酱焖小杂鱼美味好吃的做法大全,酱焖小杂鱼做法图解 如何做酱焖小杂鱼最美味
- 鱼香茄子(无油炸少油版)美味好吃的做法大全,鱼香茄子(无油炸少油版)做法图解
- 好吃到掉渣的顺德双皮奶美味好吃的做法大全,好吃到掉渣的顺德双皮奶做法图解
- 平底锅芝士鸡蛋培根三明治美味好吃的做法大全,平底锅芝士鸡蛋培根三明治做法图解
- 芒果(草莓)慕斯(不要奶油、不用烤箱)美味好吃的做法大全,芒果(草莓)慕斯(不要奶油、不用烤箱)做法图解
- 清香蔬菜粥丨胡萝卜莴笋砂锅粥&炸酱 · 圆满素食美味好吃的做法大全,清香蔬菜粥丨胡萝卜莴笋砂锅粥&炸酱 · 圆满素食做法图解
- 吃出幸福感的油淋生蚝美味好吃的做法大全,吃出幸福感的油淋生蚝做法图解
- 🧧过年🧨家宴菜单参考美味好吃的做法大全,🧧过年🧨家宴菜单参考做法图解
- 美味的懒人烤箱蜜汁叉烧做法,大厨教你技巧
- 简单三步就能做的西瓜冻,这个夏天必须一试美味好吃的做法大全,简单三步就能做的西瓜冻,这个夏天必须一试做法图解
- 美味的简单版牛油果奶昔做法,大厨教你技巧