捶鸡怎么做好吃，捶鸡家常做法

捶鸡

04-29 用料鸡脯肉胡萝卜木耳菜心鸡骨架调料盐糖味精，黄酒，小料葱姜蒜捶鸡的做法先用鸡骨架调高汤鸡脯肉先改刀成大片，撒上干淀粉进行捶打成薄片，捶打时多放淀粉，再改刀成菱形片胡萝卜切料头花（可以切成菱形片），木耳改小，葱段蒜片姜片...

捶肉

01-27 用料后臀肉或前夹子肉200克淀粉盐味精姜丝葱花捶肉的做法把肉切块，加淀粉锤至透明状。锅中加水，放盐、姜丝，烧开把捶肉一片片放进水里，煮至1-2分钟，肉片浮起来为止。加葱花，味精，起锅装盘。结束...

紫菜捶肉片汤

09-10 用料猪里脊淀粉紫菜虾皮香菜胡椒紫菜捶肉片汤的做法安排...

黄金鸡捶

05-11 遇到炸鸡，完全沒有抵抗的能力⋯⋯过周末，只是要让自己开心！走你⋯用料鸡腿5只料酒2小勺黑胡椒适量椒盐适量奥尔良烤翅腌料适量蒜2瓣生姜适量鸡蛋1个普通面粉适量面包糠适量黄金鸡捶的做法鸡腿洗净，从细的那端把筋和肉剪...

捶肉汤

12-20 这道菜很适合小朋友成长期，喜欢吃肉。里脊肉可以多一些，汤更甜。操作上可以单片生滚后单片装盘，完成后，调好汤再开后，重新倒入肉片。TIPS:1.配料等可以做个汤底，肉片开后直接冲入，再调料更方便，香菜也更绿。用料淀粉2勺香菜1...

奥尔良黄金小捶捶（空气炸锅版）

02-14 用料鸡翅根10个奥尔良调味料50克水50ml盐一丢丢中筋面粉（普通面粉）适量金色面包糠适量奥尔良黄金小捶捶（空气炸锅版）的做法鸡翅根洗净将鸡翅根做成如图所示的样子调教拌匀放入调料中，腌制12小时先裹上一层面粉，再粘一层调料...

鸡翅捶

05-26 用料鸡中翅8个盐一些姜10片料酒2勺生抽1勺耗油1勺面包糠(可有可无)20克面粉2勺生粉3勺鸡蛋2只胡椒一些葱一些鸡翅捶的做法把鸡中翅用剪刀把筋膜剪了，翻过来，成一个锤子形状。用，盐，料酒，耗油，生抽，胡椒粉，葱，姜腌制30分钟腌制...

外婆捶山茄

01-25 在青岛的开海餐厅吃到的，惊为天人哦不惊为天茄…于是就想着复制一下，综合参考了别家方子，又调整了一下，因为比较简单，步骤图就很简略。用料茄子2-3个松花蛋（皮蛋）1个尖椒1个熟花生碎一把生抽可选米醋适量香油适量白糖适量蚝...

捶肉片紫菜汤

09-10 用料猪里脊淀粉紫菜葱花香菜虾皮味达美香醋捶肉片紫菜汤的做法安排...

茼蒿捶鸡丝

01-14 传统的凉拌鸡丝是将鸡肉煮熟撕成丝，有点发柴，而捶鸡丝吃口特别滑嫩，并且不用长时间的将鸡肉炖熟，所以也缩短了菜的烹制时间，是一道快手的凉拌菜~~用料鸡脯肉200克茼蒿杆300克葱花姜末蒜末盐少许生抽辣椒油香油芝麻花椒粉或...

棒捶鸡翅

01-19 用料鸡翅根青红椒各1/2个大葱段盐料酒蚝油十三香粉生抽老抽糖干辣椒段大葱段切片姜片孜然粉花椒粉辣椒粉白芝麻棒捶鸡翅的做法用刀贴着翅根没肉的那头把肉皮往肉多的那头刮，露出骨头棒，形成捶子样，并用牙签在肉上扎些小...

滋味手捶肉

02-01 滋味手捶肉，保持了肉质的筋道外更完美地展现了它的嫩滑与美味！用料盐克白糖克生抽勺蚝油鸡精勺料酒勺生粉勺黑胡椒粉克猪瘦肉大蒜大葱生姜滋味手捶肉的做法1/猪瘦肉清洗干净并切成厚片。2/将肉片摊平在砧板上，用肉捶捶打...

捶肉大虾

04-06 无意中发现了这个捶肉大虾的鲜美汤，易做人人都能学会，需要的食材也简单用料虾适量只玉米淀粉适量盐10克香菜2根紫菜1张生姜几片料酒1勺捶肉大虾的做法买来的鲜虾放冷冻冻1小时左右，不一定要冻硬，这样方便剥壳，头掐掉虾壳剥...

捶肉大虾汤

04-26 用料紫菜张淀粉勺虾只葱根盐克捶肉大虾汤的做法大虾去皮去虾线，开背成两片，都沾上淀粉，用擀面杖不断敲打变大变薄。碗中放入葱花，香菜，紫菜，盐，胡椒粉。水开煮虾片，变成透明色捞出。碗中放入煮虾片的原汤和虾片。...

捶肉片汤

07-18 用料瘦肉200克香菇捶肉片汤的做法先把切好用力捶打，这一步要有耐心，用力捶成薄片，越薄越好加人干香菇，煮汤，水开了放肉片，盐巴，味精...

捶你胸口

08-09 香煎鸡排用料鸡胸肉1块捶你胸口的做法鸡胸肉切成5cm见方，1cm厚度放入酱油，盐，胡椒粉，料酒，腌制15～20分钟橄榄油烧热，依次放入鸡排，110℃每面煎75秒两面煎完，倒入肉汁，搅拌均匀，出锅...

外婆捶茄子

04-30 用料材料：茄子、皮蛋、青椒、线椒、大蒜、糖、盐、生抽、米醋、香油克外婆捶茄子的做法准备材料茄子用蒸锅蒸熟热气腾腾的茄子出锅茄子晾透撕去外皮青椒的把往下一按，再一拽轻松去籽去把。放入蒸锅蒸熟撕去外皮茄子、青...

风流捶肉片

12-18 我是做钟点工的时间太急，没办拍视频就拍个照片吧用料姜四片片料酒适量勺盐适量克淀粉适量勺生抽适量勺黑胡椒适量香葱适量肉半斤风流捶肉片的做法先把肉切成厚片用捶子捶成薄片，越薄越好然后用姜片，黑胡椒，料酒，定粉，鸡蛋，抓...

捶烩鸡片

04-19 用料油15克200克鸡胸肉，切片后用刀背敲打5克料酒1茶匙淀粉1根葱，切段1片姜10克猪油120克笋，选冬笋，切片80克新鲜香菇，切片15克火腿片，切片1小撮白胡椒粉100克鸡高汤1茶匙盐，依个人口味调整捶烩鸡片的做法1取一个碗放在主锅盖...

溜炒捶虾‘果味捶捶虾’敲虾水果虾仁

07-19 某一年的夏天，服务【随园】时，试菜吃到的捶虾~！惊为天人~感叹于“吃货”们的想象力和创造力~今日放送~Q弹脆......用料鲜虾200g杂菜80g火龙果半个淀粉1/3勺盐适量蚝油半勺糖1点点溜炒捶虾‘果味捶捶虾’敲虾水果虾仁的做...

捶捶捶！口感鲜嫩、清淡无油的捶肉汤！

03-05 刷抖音偶然看到的，一个人对着一小块肉，duang、duang、duang，那是一顿猛捶啊。。。哎，这是什么吃法？好有意思，学起来！事实证明，值得一试，肉质紧实有嚼劲，又嫩又爽滑，汤汁鲜美，棒呆。用料猪里脊300克盐1勺鸡蛋1个黄瓜半根玉米淀粉10...

小捶捶焖饭

08-04 1人份的香菇腊肠焖饭哦用料鸡蛋1个干香菇3朵腊肠1根虾皮少量老抽1勺香油1勺香菜1棵大米150g小捶捶焖饭的做法香菇洗净，用水泡至软（热水更快）腊肠，香菜切片备用大米洗净，放入电饭锅香菇切片，连同腊肠和虾皮一起放入电饭锅，煮...

捶瘦猪肉

04-03 注意事项：1、猪肉买新鲜的现做。买回来的猪肉冲水洗净后，用厨房用纸吸干表面的水分。2、刀具、切菜板和擀面杖也要是干的。3、肉片裹上淀粉再捶，捶好后在肉片表面再加一些淀粉，防止肉片粘在一起。用料瘦猪肉一块淀粉紫菜...

番茄捶肉

03-18 夏天的一抹阳光…带点酸爽，肉质嫩滑无比…用料番茄2只猪肉（里脊或前腿肉，纯瘦肉）一小块（看个人喜好）油，盐，糖，淀粉少许番茄捶肉的做法肉切片，平铺，用刀背捶打肉片，这是关键哦，捶打的目的就是让肉的纤维断裂淀粉加水调和成水糊状，将...

捶烩虾片

04-13 用料虾黄瓜淀粉鱼子小米椒大葱姜捶烩虾片的做法虾去头，去壳，开虾背，去虾线。洗净，拍上干淀粉，捶成薄片。姜切姜片，大葱切段。锅中烧水，加入大葱段和姜片，加入虾片煮制五分钟（火力不能大，否则会把薄片煮烂）。捞出，用黄瓜装饰。鱼子...