桥立索怎么做好吃，桥立索家常做法

大虾桥立索香肠意面

02-27 意大利桥立索Chorizo香肠可能是中国人最能接受的外国香肠之一了，用猪肉做馅，软硬适中，烟熏味恰到好处。可以用于做披萨，意面，小食、甚至是没有腊肠时候可以拿来做中餐，和大虾的搭配在西餐中很常见。用料意大利面2份桥立索香...

【桥桥妈】炸油饼

10-12 【桥桥妈】炸油饼烫面的做法、原理和技巧全都告诉你烫面法做的炸油饼，外壳酥脆，里面的红枣糯米馅儿软糯香甜，特别解馋。本期视频以炸油饼为例，详细讲解了烫面做法的原理，烫面的最佳温度，烫面的用水量，烫面法的日常应用等方面...

瑞安索面

12-04 二伯母的索面一绝，磨了好久，找到机会教我做法😁口味偏甜，好吃用料鸡蛋1个索面适量煎好姜末适量香菇适量木耳适量五花肉适量生抽适量黄酒适量红糖瑞安索面的做法姜切碎末9成油温，小火熬制姜末熬制成这个成色挑掉蛋黄周围，口...

【桥桥妈】辣白菜

10-08 了解了做辣白菜背后的乳酸发酵原理，你才真正掌握了做辣白菜的要点和精髓。辣白菜中的乳酸来自哪里？辣白菜的酸味怎么来的？做辣白菜为什么要先用盐水腌？辣白菜为什么能长时间保存？看完这期视频，以上疑问就迎刃而解了。温馨提...

【桥桥妈】三鲜饺子

10-08 三鲜饺子的“三鲜”通常指的是猪肉、虾仁、韭菜。很多人有这样一个疑问，为什么别人的三鲜饺子很好吃，而自己做的却不好吃呢？您可以尝试本期节目中介绍的“葱姜水”来改进饺子的品质，或许会收到意想不到的效果。葱末、姜末...

萨索鸡怎么做？奶油萨索鸡胸肉！

05-13 喜欢吃甜食的宝宝们，可以尝试下这块菜品，奶油萨索鸡胸肉，恋爱的味道！用料萨索鸡胸2片奶油5g小黄瓜片适量清水500ml盐20g萨索鸡怎么做？奶油萨索鸡胸肉！的做法鸡胸泡入盐水腌一晚待入味。鸡胸取出擦干表面水份，鸡皮取下，煎锅不...

毕索鸡丁

10-03 一直都在看别人的菜谱，学做菜，终于我也要献献丑了这道菜结合宫保鸡丁的嫩和辣子鸡丁的辣，既不过份甜也不那么辣算得上是自己的原创了名字瞎起的可用鸡腿肉，亦可用鸡胸肉用料生抽适量淀粉适量花椒粒盐适量鸡腿2只胡萝卜2根...

煎小羊排 - 桥桥妈

01-13 _I&list=PLJsW4ncuRXb0gJdmFl3DKHXweClfGRFku&index=6&t=132s用料法式小羊排孜然粒孜然粉盐蒜黄油百里香小褐菇小西红柿黑胡椒煎小羊排-桥桥妈的做法羊排洗净，切块，加入盐、孜然粒、孜然粉，按压均匀，放入冰箱...

索居食单

01-12 记录三餐配搭。用料荤素若干食谱参考创意摸索索居食单的做法早餐：汤羹，中西面点，适量果蔬，有时肉蛋午餐：优质蛋白，碳水，果蔬，高热量。晚餐：均衡搭配，控制热量，通常有汤。...

摸摸索索冬阴功汤

07-27 出差的时候吃过，后面就念啊念，念了两年才做，其中大部分是参考“阿宝是包子”up主的步骤，吃完之后加了一些自己的思考改进这次不太好的点总结：汤整体来有一丢丢酸，下面写的是我下次需要改进的点🤞番茄切丁先过油炒汁，汤汁应该...

过桥

06-21 用料米线适量过桥的做法可用高温（高汤或鸡汤大骨汤）配料全依次倒入高温汤碗里烫熟吃下次发步骤小贴士高温汤里先放肉类在放易熟的烫熟吃...

桥头排骨/桥头炸肉

09-29 配方自一个知乎up，他说桥头排骨的配方已经不是秘密了，自己试了试果真是桥头排骨的味道。相似度极其高甚至可以说就是桥头排骨本桥～第二天又用这个腌料腌了鸡胸肉，炸出来的也很好吃一点儿也不柴。用料排骨/鸡胸肉750g盐15...

甜酒索面

12-11 用料鸡蛋索面黄酒红糖甜酒索面的做法酒蛋同款烧法烧好鸡蛋后盛出索面煮好捞出加入黄酒，红糖...

细索凉粉

05-24 凉粉到底是哪里发明的也说不清楚，但很多地方都有凉粉的做法，每个地方都会有所不同。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟凉粉凉粉元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。用料豌豆粉100克冷水700克...

索引

07-23 按照用途与材料用料娃娃菜1颗索引的做法首先要确定时间与做饭的目标大众健康上班族健康儿童健康节日健康食材-蛋白质食材-纤维食材-混合...

索面

12-01 自从有了索面节，这种面条就成为我每年冬天期待的一种主食用料胡萝卜1根香菇3朵牛肉20克索面的做法将配菜炒好备用由于索面是咸的，将面条在清水中捞一下待用在碗里倒入清水，加一勺牛肉汤，把事先捞好的面条夹入碗里（不需要加...

炒索粉干

11-18 妈妈家常菜系列用料永康索粉干鸡蛋猪肉酱油干香菇（选用）青菜（选用）葱花（选用）炒索粉干的做法粉干开水泡发1分钟，尽量沥干攥干水分，加一大勺酱油一小勺清油拌匀备用。鸡蛋炒散加盐调味备用。肥瘦肉煎香加酱油调色，加香菇辣椒炒...

蛋索面汤

11-26 这个索面汤是温州习俗而来〜孩子满月请客人必吃的、很暖身，吃完感觉浑身暖融融的。以前不是很爱吃，自从自己做了之后就爱上了这个味道。情不知所起〜一往而深〜用料索面一掴鸡蛋一个香菇7、8朵干虾两只姜少许蒜少许葱少...

反砂油索

03-19 小时候最喜欢吃“铁钉条”（老家的土话），长大了，才发现原来就是油索的味道。一点一点拾回小时候的味道。用料中筋面粉250克（低粉：高粉=7:3）泡打粉1.5克小苏打1.5克植物油30克细砂糖38克水100-120（视面粉吸水性而定）反砂原料砂糖...

三桥蛋

06-07 因为这个蛋蛋的发型很像不良少年，故得名。用料鸡蛋1个三桥蛋的做法用刀将蛋蛋的头部均匀敲开一个口子小心地用一根筷子/牙签/银针将里面的蛋液搅拌均匀放入蒸锅并用一个瓶盖支撑好开大火蒸15分钟蒸好后便可以得到一个...

【桥桥妈】塔塔粉

10-09 塔塔粉是什么？塔塔粉从哪来？从塔塔粉的性质到用途，这个厨神袖筒里的神秘小料你了解了吗？精华知识点介绍与实例演示，看完这个视频，你就会对塔塔粉了如指掌了。本视频展示了塔塔粉的酸性特征，如何用塔塔粉来自制泡打粉，怎么用塔...

油索

05-16 油索，潮汕地区的特色美食之一。春节的零食！香，甜，酥，脆，让人垂延欲滴！用料面粉500克油140克水170克盐6克泡打粉6克糖150克油索的做法把面粉，油，水，盐，泡打粉按配比和面备用。把面团切成小块，然后再索成条做成油索。这是做好的油索...

潮汕油索

03-21 用料盐2克糖330克面粉1000克水随意，凭感觉泡打粉10克油100潮汕油索的做法炸第一次炸2次280克糖加约80-100克水，加葱和油麻，反沙完成小贴士糖50克跟面粉，泡打粉，100克油，水用筷子拌至絮状，再用手揉...

卡鲁索

09-29 用料干式金酒20ml干味美思20ml薄荷利口酒20ml卡鲁索的做法雪壶加冰摇匀倒入鸡尾酒杯，开始享用吧～...

【桥桥妈】酥锅

10-07 酥锅，有人叫它北方的佛跳墙，是山东博山地区的特色菜，也是过年家家必做的年菜。本期视频分享了调酥锅汁的关键比例，以及酥锅装锅时的顺序安排原则。做酥锅最好的季节就是秋冬季节，食物滋补有营养，气温低也便于储存。学会了，今...