纯淡奶油版吐司怎么做好吃
一滴水和牛奶都没有,百分之一百的淡奶油和面还是用到中种法。用料种面高筋面粉200克淡奶油154克耐高糖酵母3克主面高筋面粉100克全蛋液50克糖80克盐2克牛奶可以稍微加8克纯淡奶油版吐司的做法和做土司的方法是一样的。...
一次偶然的机会抱着试试看的心态买了几盒欧德堡200克小包装的淡奶油,因为对于家庭使用来说小包装的比较合适,可以一次用完一盒,不像1L装的开封后还要考虑怎么快速消耗完。用它做了一次蛋糕卷奶油夹心,整体感觉比较稀,打发...
个人体验,做面包蛋糕最糟心的就是用了一丢丢,剩下一大半的淡奶油。这个方子不用黄油牛奶水,是全部用淡奶油的配方,做出来奶香浓郁,还超级柔软。用料高筋粉250克盐3克细砂糖45克鸡蛋50克(1个鸡蛋,多了少了调整淡奶油的量就行...
无油版的吐司是不是想试一下啊!用料水35克淡奶油180克鸡蛋45克(1个)糖50克耐高糖酵母5克高筋面粉320克盐1/2茶匙无油版吐司(消耗淡奶油)的做法1.主锅依次加入水35克、淡奶油180克、鸡蛋45克、糖50克、耐高糖酵母5克、高筋...
●消耗淡奶油~●少糖~●懒人版~(一次全加哈哈)●手揉出膜超有成就感啦~用料高筋面粉250克鸡蛋1个(48g)淡奶油100克水30克细砂糖25克酵母2.8克盐2.7克淡奶油吐司的做法全部混合揉至出膜发酵至两倍大整形:分三份卷起来...
家里囤的淡奶油总是用不完,于是就有了这个方子来消耗因为奶油量很足,所以不需要额外加入黄油了完全用淡奶油和鸡蛋揉出的面团真的很香啊,揉面的时候就想揪面团吃了这个方子也适合做其他面包吐司面包系列无黄油也香浓的纯...
自从学会做蛋糕,每次做一个蛋糕都剩淡奶油,发现这个方子做出来吐司的吐司孩子很喜欢吃由于淡奶油用量较多,所以不需要再用黄油,油脂够多了用料高筋面粉260克全麦面包粉(可换成高筋面粉)60克淡奶油180克鸡蛋1个牛奶35克糖50...
提前准备100克波兰种50克高筋粉+50克水+0.5克酵母粉,发酵至表面布满气泡。高含水量操作,防粘不要用干粉,把手浸湿即可防粘。用料高筋粉150克牛奶45克酵母粉1克淡奶油45克白糖30克波兰种100克无黄油版淡奶油吐司的做法做...
蛋糕剩余的淡奶油拿来做吐司100%中种手揉面团用料🍞中种面团全麦粉240克高筋粉460克酵母5克淡奶油196克水150克鸡蛋80克🍞主面团盐6克酵母1克红糖80克水20克椰子油60克全麦吐司【淡奶油版】的做法中种材料混合搅拌均...
为了消耗打开而没用完的淡奶油而做。用料糖40克鸡蛋1个高筋面粉260克酵母3克盐3克淡奶油83克黄油10克水85克(保证水➕蛋总计130g)淡奶油吐司-小美版的做法鸡蛋、水、淡奶油、糖、酵母30秒速度3混合。低温操作。加入高粉...
450克吐司模两个设置12分钟,2-6-4模式出薄膜,中间刮两三次桶!面团分割成四份,260克/个左右170°烤30分钟!!用料王后柔风吐司粉500克细砂糖60克海盐6克奶粉20克鲜酵母15克蛋液100克淡奶油180克牛奶100克水30克淡奶油吐司【无...
3个450克的量用料步骤1⃣淡奶油430克白砂糖120克酵母9克鸡蛋3个约150克步骤2⃣王后高粉720克低粉80克盐10克😅不要钱的纯淡奶油吐司的做法步骤1⃣所有材料,1分半钟,37度,速度3,混合。(如果理料机没加热功能,液体温热,37度最...
中意这个方子纯粹是觉得开封的淡奶油不知道该怎么样,于是下厨房搜索了一下,稍改了一下方子,记录一下面粉量。用料面团高筋面粉227克白砂糖44克全蛋液33克淡奶油133克冰水20克盐3克酵母3.7克奶酥馅黄油38克糖粉17克盐0.7...
奶香非常浓郁的两条吐司,虽然是直接法操作,严格算起来水量也不会很大,但是由于成分比较高,整体质地非常轻盈、口感绵软。又香又甜,不需要额外加工直接吃就非常好味道。用料三能450克吐司盒*2面团面包粉500克盐6克糖88克奶...
看这视频,是不是很有食欲?这个是参考了幸福de眼泪老师的方子(作揖了,幸福老师。从一开始我就很喜欢幸福老师的视频、菜谱,跟着她做,基本零失误。谢谢老师🙏用料高筋面粉250克牛奶80克淡奶油(雀巢)60克鸡蛋1个(约50克)细砂糖40克...
在受大家欢迎的北海道吐司基础上,试验了这款巧克力吐司,品尝过的人都说很好吃。如果你也喜欢巧克力的味道,不妨试试。我用的不是耐高温巧克力豆,发现后面有融化,烤好后完全找不到影子了!但是没想到居然很好吃!当然,喜欢颗粒感...
不用怀疑没有黄油,玉米油用料淡奶油180克盐3克砂糖55克牛奶30克酵母5克鸡蛋1个高筋面粉320克无油版本淡奶油甜吐司的做法所有材料都倒入面包机中开始和面一直揉,揉成光滑的面团进行第一次发酵发酵好的面团卷成卷进行二...
用面包机就是为了方便,不要顾虑太多。用料高筋面粉250g淡奶油100g砂糖40g牛奶75g蛋清35g盐3g酵母2g淡奶油吐司(松下106版)的做法原料全部入桶,当然酵母放酵母口。选2超软吐司,烤色选淡。成品都不错,外观和口感均好。小贴士...
淡奶油不小心冻了,来消耗掉吧!450克吐司模具,2个的分量。依然是3D热风模式165度30分钟用料高筋面粉500克酵母8克砂糖90克鸡蛋1个(56克左右)淡奶油320克猪油20克(大约没称量)盐4克纯淡奶油吐司的做法就普通直接法,一发2倍大,排...
面包机型号:柏翠PE9709这里我要说明的是这个方子我用新良的面包粉尝试了3次,都是失败告终,但用王后就很赞,金像也不错,其他品牌的还没有尝试过。成本明细明治鲜牛奶:4.5欧德堡稀奶油:2草鸡蛋:5王后高筋面粉:12总统黄油:5糖,盐,酵...
消耗淡奶油利器,吐司本身也很细腻口感好浓郁的淡奶油味道!!用料高筋面粉500克鸡蛋2个水20克淡奶油200克酵母5克糖120克盐4克淡奶油吐司消耗淡奶油的做法所有材料混合放入厨师机,揉至完全阶段。20克水可以预留,不够再加面团...
市售的全麦面包,添加的全麦粉量有限,这是一款适合高血糖人群的面包,试试吧。这个配方与前一个全麦面包配方的区别是使用了淡奶油,蜂蜜用量更少,家里有需要消耗的淡奶油时,可以一试。前面步骤忘记拍照了😃用料鸡蛋1个(带壳55...
用了淡奶油,但依然没用炼奶,没做任何种面团的吐司,口感还算细腻柔软有嚼劲。我的模具是1000克的低糖吐司模。用料高筋面粉500克细砂糖50克盐6克酵母5克牛奶315克淡奶油50克蜂蜜1大勺(约40克)黄油30克日式生吐司(淡奶油版)的...
1个400g水立方模具的量。用料(鸡蛋1个+水)共95g淡奶油77g糖15g盐1g半干酵母3g高粉225g黄油10g淡奶油吐司(小美版)的做法1.除黄油外所有材料放入主锅,20s/速1-6融合,再揉面2min,加入黄油后再揉面5min。取出后团成团,28°75%处发...
记录自己做过的吐司此方为两个450克吐司盒的量方子不要照搬,要自己判断面粉的吸水性用料高筋面粉500克酵母8克白砂糖80克全蛋液60克淡奶油190克牛奶165克盐4克消耗淡奶油的淡奶油吐司的做法除盐以外的所有材料混合后(留...
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