面之京酱怎么做好吃

懒人家常面之京酱拌面

11-22 十分钟可以搞定，佐料简单随意，适宜夏天吃的拌面用料豆瓣酱一勺碎猪肉或牛肉或火腿随意青椒一小块姜蒜剁碎懒人家常面之京酱拌面的做法配料如图。可以自己视冰箱菜品而定，如可以加红辣椒、洋葱等。只要保证豆瓣酱就ok。我...

北京麻酱凉面

12-15 麻酱面，炎热夏天最好的美食北京人对芝麻酱的热爱是深入骨髓的，全国再难以找到第二个城市。吃涮肉、爆肚要蘸麻酱小料，做烧饼、凉面得带上麻酱，就连西北酿皮、四川麻辣烫，来到北京的地界上，也得规规矩矩地浇上一勺麻酱。对于...

老北京炸酱面之爸爸的味道

12-04 女儿看到抖音上面有人在吃炸酱面，作为一个对美食敏感的爸爸，那就动起来吧！用料葱末姜末蒜末甜面酱勺大料料酒糖老北京炸酱面之爸爸的味道的做法准备好做炸酱面所要用到的所有材料，肉我喜欢吃大一点的，这样吃带劲些，炒后也就...

小羽私厨之老北京炸酱面

07-08 小羽私厨系列菜谱视频之《老北京炸酱面》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料五花肉300g胡萝卜半根黄瓜1根芹菜1把豆芽50g葱1把八角2个葱白1段冰糖15g料酒15g干黄酱30g生抽30g...

京味儿经典之京酱肉丝(独家)

02-08 小时候爸爸带我下馆子时必点的菜就是京酱肉丝，今天和大家一起分享下这道京味儿名菜的做法。用料豆腐皮1张甜面酱80克白糖20克淀粉30克料酒适量葱白2段蛋白1个姜1片盐5克生抽2勺老抽1勺猪里脊肉200克京味儿经典之京酱肉...

北京杂酱面

04-05 北京老胡同的杂酱面总让我们念念不忘，最近去不了，自己做，以喜欢口味为主，还不错👍用料面250克肉末150甜面酱一勺蒜4瓣黄瓜1根料酒2勺姜少许大葱半根糖3克胡萝卜半根菠菜少许鸡蛋1个干黄酱2勺芹菜少许北京杂酱面的做法猪肉...

家常菜之“京酱肉丝”

02-20 一道家常菜用料里脊500克葱白2段甜面酱适量料酒少许白糖适量淀粉1勺酱油1勺盐少许薄干豆腐适量家常菜之“京酱肉丝”的做法里脊切丝儿放入酱油鸡精盐少许淀粉白糖最后倒点油腌制一会油开倒入腌制好的肉丝翻炒均匀➕甜...

枫之味道～京酱肉丝

09-04 用料里脊100克干豆腐2张葱、蒜、胡萝卜、香菜、黄瓜、甜面酱、耗油、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、蛋清适量枫之味道～京酱肉丝的做法胡萝卜、葱、黄瓜切丝。里脊切条，放料酒、盐、淀粉、胡椒粉、蛋清搅拌均...

老北京炸酱面之炸酱

07-26 我是江苏人，每回路过小区门口的老北京炸酱面馆都觉得好馋，可是去过一次后就不想再爱了，除了“咸”，我没感觉出来什么。8月初终于有机会去了趟北京，到北京的姐姐家中吃饭，偶一提出想吃正宗的炸酱面，北京人的豪爽大气立马体现...

乐活教主的美食之——老北京杂酱面

02-18 最近在看《向往的生活》第2季，黄磊的杂酱面不断升级，沙溢去的那一期，17个菜码，豪华顶配啊！沙溢直说好吃～还有同一期的那个叫都灵的瘦瘦的女孩，居然吃了两碗。于文文也是吃到最后还要再来点。最近一期来的金龟子也边吃边赞：黄...

炸酱面（老北京炸酱面）

06-28 老北京炸酱面，是我小时候最爱吃的，也是我现在最爱吃的😄。从小生长在北京，吃着妈妈做的老北京炸酱面长大的😁，我还记得小时候一到吃炸酱面的时候，全家人都被炸酱面撑得都躺到床上去了😁。哈哈😄炸酱面引起了我的美好回忆，幸...

北京人的老北京炸酱面

05-25 作为一个北京人，炸酱面是从小吃到大的。北京人基本有一个共识，如果遇到其他地方的朋友问，哪的炸酱面好吃，肯定会说是家里做的。基本上饭馆的炸酱面我们都觉得不好吃。这一碗面，就是家里的味道。用料甜面酱150克干黄酱150克...

北京炸酱面

07-09 用料面条两人量鸡蛋3个甜面酱150克豆瓣酱150克黄瓜1根胡萝卜半根北京炸酱面的做法准备一根黄瓜切成丝半根胡萝卜切丝碗中磕入3个鸡蛋打散准备豆瓣酱甜面酱各150克锅内烧油倒入鸡蛋用铲子快速搅拌，鸡蛋炒碎盛出锅内放少...

京式炸酱面

06-27 用料黄瓜根甜面酱适量盐适量猪肉克姜片葱适量黄豆酱勺油适量水克面粉克白糖克干辣椒适量京式炸酱面的做法和面偏硬，面微压成小饼状，从中心戳开形成圆，两手放进圆中，把圆撑大，面逐渐变细，面断开，盘成一个平面，放回盆中，倒入些许...

老北京炸酱面之自制劲道好面

11-19 自己做的鸡蛋面，好吃又劲道，需要用到Beko倍科厨师机K6。用料鸡蛋3个面粉300克盐一小撮老北京炸酱面之自制劲道好面的做法准备好工具与食材面粉+鸡蛋+盐将面粉放入料理盆加一点点盐依次慢慢加入鸡蛋，直到无干粉开始启动厨...

京都炸酱面

08-26 食物并不只关于味道，往往还关于回忆。初中的时候午餐常常和一个闺蜜去学校附近的一间面店吃。她是广州人，却喜欢吃辣，我们最喜欢面店的京都炸酱面。店面是窄窄的一条，简陋但面却让我难以忘怀。里面的肥肉仿佛浮云，像雾像雨...

京菜系列之一【京酱肉丝】

03-11 京酱肉丝是一道知名度很高的京菜，北京菜中的经典名菜之一，酱香浓郁的北方风味。二十世纪三十年代，北京紫禁城东北方约4里地的一个大杂院里，有一个原籍东北的陈老汉，和孙子相依为命，靠做豆腐维生。有一次，陈老汉把猪肉挑出瘦...

京味炸酱面

10-17 简单快手的北方家常炸酱面炸酱做好了，其他蔬菜想吃什么放什么都🉑️用料肉末300克干香菇15朵黄豆酱1勺甜面酱2勺黄瓜一根胡萝卜半根绿豆芽适量西芹三根白糖8克京味炸酱面的做法肉末翻入适量生抽，老抽，少许十三香。腌上十分...

暖胃之老北京炸酱面

12-03 离开帝都，与北方姑娘一起聊天的时候，大家都表示怀念北京的炸酱面，简单清爽面香有嚼劲养胃，好在北方姑娘会和面。。。。于是两人开始在厨房各种倒腾，满足自己的味蕾记忆。色香味俱全，真实滴暖心暖胃哟。用料芹菜梗一小段饺子...

老北京炸酱面之炸酱

08-31 听说如果想吃好吃的北京炸酱面，就要到北京人家里。自从嫁到北京，炸酱面是家里经常吃的，我不知道婆婆做的正不正宗，但是味道是很棒的哦！这个菜谱只是炸酱的部分，面条可以是手擀面，挂面或者其他面都可以。请注意！！菜谱和视频中的...

老北京炸酱面

02-03 和美丽的小仙女宅家的日子，怎么可以少了一碗炸酱面，我俩都是地道的北方人，对面食的偏好是来自伟大祖先自然选择，五千年农耕文化的积淀，这一碗炸酱面已远远不是简单的一碗面，我们要将这伟大基因代代相传下去。好啦，话不多说。...

老北京炸酱面之秘制炸酱～～胜过外面餐馆的炸酱好吃一百倍

09-01 家人特别喜欢吃炸酱面，炸酱面的灵魂就是炸酱，咸甜可口，搭配上各色菜码，加上香油蒜汁，不吃两碗对不起我做的炸酱啦！用料豆瓣酱适量大葱半根姜片2片蒜4瓣水适量白糖适量食用油适量五花肉适量八角1个老北京炸酱面之秘制炸酱～～胜...

北京炸酱面

09-09 每一家北京人，都有自己做猪肉丁炸酱的法子，而美食编辑邵瑞琳的这一份手艺，则传自她亲爱的妈妈。用料五花肉250克胡萝卜1-2根白菜1颗黄瓜1-2根豆芽少许芹菜少许八角少许大葱1根生姜适量冰糖适量温水适量干黄酱100-150克湿...

炸酱面、快手面、肉酱面、北京炸酱面

10-21 老公儿子都喜欢吃面🍜，儿子更对炸酱面情有独钟。周末出去玩回来的晚了，做点简单的，大家也可以学我可以炒点炸酱备着，简单方便。面条煮好过一下凉白开，加上炸酱，家里有啥菜就放点啥，美味用料五花肉300克甜面酱130克干酱140克...

老北京炸酱面之香菇炸酱

09-03 作为北京媳妇，我是不爱吃炸酱面的。直到有一次和朋友一起去山上露营，朋友带了自己做的香菇炸酱，在山上现场煮面吃，那味道简直太香了！香菇的鲜香搭配五花肉的焦香，还混杂了辣椒和香菜，味道丰富有层次，一口入魂！回家之后一直念念...

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