广西老友炒粉怎么做好吃
用料河粉或者桂林米粉配料:辣椒、酸笋、蒜米、西红柿、葱花、豆豉、鸡蛋、猪肉(牛肉、猪小肠、猪肝什么都肉都可以有钱的鲍鱼海参龙虾都可以放)酱油、老抽(少许)、蚝油、喜欢酸的可以加入白醋广西老友炒粉的做法切好的配料...
妈妈是广西人,从小在广西长大,一直就特别爱吃老友粉。可惜不在当地了吃不到店里的,特意在网上搜到了酸笋和粉,找了很多做法试了这个感觉味道还挺像😛,爱住了用料酸笋100克豆豉半勺猪肉100克生抽2勺西红柿1个盐10克老友粉10...
老友炒是南宁的一大特色、在南宁吃老友粉,在柳州吃螺蛳粉,在桂林吃桂林米粉,每一种的味道都差别很大,老友炒是现炒,据说,当年有两个好朋友,一个生病了卧床不起、于是他好友给他炒了一碗粉,里头有指天椒、蒜泥、豆豉、酸笋爆香...
疫情期间街头巷尾的传统美食小吃全都不开张,此时自己啥都能做是一件多么幸福的事情。古早南宁味,辣咸酸甜香,味蕾的盛宴。腌肉嫩肉,炒肉或煮肉汤,自己摸索的方法,简单有效:猪肉或牛肉等,切片,用大概三指大小的肉切出来的肉片...
用料牛肉适量腌制:姜丝+酱油+料酒+胡椒粉+水淀粉+油适量+1勺+1勺+适量+小半碗+适量切粉适量辅料:酸笋+油+蒜末+小米椒+豆豉+番茄1小把+适量+适量+1个+2勺+适量料汁:白醋+胡椒料+酱油+蚝油+白糖+盐3勺+适量+2勺+2勺+1勺+...
用料粉虫半斤酸笋+油+蒜末+辣椒酱或小米辣+豆豉+番茄🍅1小把+适量+适量+1勺或2个+2勺+1个瘦肉适量酱油+蚝油+盐+米醋1勺+1勺+适量+2勺老友炒粉虫的做法准备食材:1:粉虫一碟,2:瘦肉洗净剁碎,酸笋切条、蒜米、辣椒🌶️切碎、...
广西好吃的不只有螺蛳粉,还有老友粉值得一试!用料米粉肉酸笋豆豉蒜米葱花小米椒西红柿酱油醋广西美食001|家常版老友粉的做法这碗粉最复杂的部分就是备料•准备肉片,牛肉或猪肉都可以的,用生抽蚝油和油抓腌制十来分钟•番...
第一次做老友炒粉用料酸笋克猪肉克豆豉勺大蒜瓣西红柿个米粉克盐克生抽醋葱花老友炒粉的做法煸酸笋加酱油醋撒葱花...
过年少不了吃粉利,一道老友炒粉利酸香可口,回味无穷!用料粉利2根酸笋适量豆豉适量西红柿1个蒜米3瓣猪肉100克老友粉利的做法猪肉切小条提前腌制好,将所有材料准备好后热锅起油,放入豆豉、蒜米爆香然后加入酸笋翻炒片刻接着...
这个配方不是传统古老的配方,但是可以给在远方的朋友当怀念家乡的味道时,可以解解馋😁也是比较简单的配方,希望大家喜欢(想吃到正中的粉虫粉利还是要到我们广西走一圈的😁)用料粘米粉440木薯粉100g水690g广西美食(老友炒粉...
广西是米粉之乡,从早吃到晚都不腻,早餐桂林米粉,中餐柳州螺蛳粉,晚餐老友粉!但是粉虫是南宁特有的一种口感QQ的粉,吃过的人,你懂的!用料粉虫500g猪肉200g胡萝卜150g酸笋15g豆豉5g蒜,姜,辣椒,西红柿,葱少许盐,草菇老抽,蚝油少许老友...
大街小巷都是粉店,以前上班,每天中午换着嗦各种粉,特别是天冷,最喜欢老友粉外加一根油条,吃完一身热乎乎。现在全职带娃,也不方便外面吃,只有自己在家煮,味道一样好好吃。用料米粉200克酸笋两片西红柿半个瘦肉适量辣椒一小勺...
广西是粉之都,广西人喜欢吃粉,南宁的老友粉,柳州螺丝粉,宾阳酸辣粉,桂林米粉,玉林肠粉,生料粉,凉拌粉,鸭肉粉,卷馅粉,真的太多太多了。老友粉之所以那么受欢迎是因为它开胃,酸爽,但是很多外地人不喜欢酸笋的味道,而我恰恰就是喜欢老...
用料米粉150克老友粉的做法详见视频...
南宁最具代表性的美食!又辣又酸又够味因为我不喜欢吃辣所以把辣椒写进去喜欢吃辣的自行加入辣椒关于老友面的来历有一个典故:上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒没有去,周记老板十分挂念,便将精...
老友粉应该算是南宁(广西)美食的一大代表。汤汁里有浓郁的酸笋和蒜味,然而今天我要煮的是🍅老友,这是我无意中在一家小店吃到的,而却打破的传统的老友粉。但是前不久小店关门了,于是就经常在家倒腾。用料酸笋适量豆豉少许蒜...
用料酸笋自定西红柿自定阳江豆鼓自定自定肉类(个人偏牛肉)自定葱姜蒜辣椒自定糖盐少许老友煮粉的做法酸笋切自己喜欢的形状,要薄,热干锅入酸笋炒干,待用1.热油,入蒜,姜,辣椒,炒香2.入豆鼓,少许糖,盐,料酒,爆香入酸笋炒香,这个过程可...
风味独特,具有浓浓的广西南宁特色~简单快手,开胃~喜欢吃辣的朋友,可以在炒肉时候加适量辣椒更加美味!用料猪肉、猪肝、粉肠适量米粉500g番茄适量酸笋、豆鼓适量生抽、盐、鸡精适量姜蒜、米酒、生粉适量生菜、花生油适量老友...
用料酸笋豆shi蒜米肉番茄辣椒酱油油蚝油糖炒老友粉的做法切粉用酱油拌一下,松开并上色干煸酸笋热油爆豆shi,蒜米,姜加蚝油,糖加番茄,辣椒,肉粉入锅,一起翻炒成果...
粉虫是广西南宁的传统小吃,始于清代,历经百年的传承,香气愈久弥香,带着时代的印记,沾上舌尖,留存心间。粉虫虽然美味,但制作方法却十分繁琐,单单将大米磨成米浆就不是普通家庭能轻易做到的事情。所以今天点子妹便拜托卢大厨教...
最近吃粉上头了,老友粉的灵魂应该属于桂林辣椒酱了,配上酸笋,酸菜美味!配料图放在最后了!!用料河粉1斤多点(4人份量)西红柿1个酸笋适量酸菜适量蒜瓣2瓣姜片猪下水(瘦肉,猪肝,粉肠)适量葱花广西老友粉的做法姜片,蒜瓣爆香,加入番...
用料海鲈鱼1条酸笋小碗豆豉2勺豆瓣酱3勺番茄1小个啤酒2罐生抽少许广西老友鱼的做法用姜片擦锅油烧很热,将姜片煎一煎将鱼放锅里两面煎熟酸笋切丝。酸笋可以到桂林米粉店买油热下豆豉炒香下豆瓣酱炒香下酸笋丝炒香下啤...
广西南宁人素来喜欢吃老友粉。只可惜现在在北方工作,再也没有机会在外头吃到。今年春节回家学了一下,感觉还不错。现在在外尝试了一下,很棒。用料酸笋50克豆豉一小勺小西红柿(或者一个大西红柿)6个猪肉或肉沫50克粉丝1把青...
“老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备。🌺🌺还有一点需要说明,这个炒粉的步骤,是我每次吃附近那家炒粉时,等候在玻璃橱窗口,默默记下老板的操作过程!用料酸笋50克需不加油炒干水分豆豉...
来自广东的广西媳妇自创菜谱~第一次吃就爱上了这老友风味~觉得味道很赞!喜欢广西风味的值得一试!粉利可能其它地区没有,我觉得米粉,河粉应该也都能用这些配料来炒!不喜勿喷~用料粉利2条偏肥五花肉适量西红柿半颗酸笋适量黑豆...
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