中种焦糖奶油吐司怎么做好吃，中种焦糖奶油吐司家常做法

12-06 苏慢慢的方子~~~消耗淡奶油，用自由的焦糖杏仁辫子包做了吐司，以前做过直接法，不知是不是焦糖奶油量太大影响到发酵，发得奇慢无比，所以试试中种，焦糖奶油煮法见这里，煮苦点味道会比较浓。做了两倍量，配方里的酵母和糖量略有修...

11-30 用料中种高筋粉100克酵母粉1克水120克主面团鸡蛋1个高筋粉300克酵母粉5克酸奶60克淡奶油140克糖35克盐2克黄油50克奶粉50克面克淡奶油吐司（中种）的做法做中种酵头，冷藏室发酵20小时酵头拉丝鸡蛋，中种，淡奶油，酸奶，糖和盐放两...

中种焦糖奶油吐司（爱和自由）

03-27 用料如图中种焦糖奶油吐司（爱和自由）的做法如图如图如图...

北海道牛奶吐司奶油吐司（100%中种法）

03-28 转自糖心糯米糍的妃娟版～记录一下方便自己做的时候看450克一个山形吐司喜欢入模量多点的可以用括号内的克数来做面团总重量513g（括号内总重：615g）用料【中种面团】高筋面粉250克（300克）淡奶油70克（84克）蛋白17.5克（21克）牛奶80...

椰浆焦糖奶油吐司（波兰种）

02-22 前几天做了马蹄糕剩下点椰浆，冰箱里还有剩余的焦糖奶油，一并用上微焦带香的气味好令人喜欢吐司盒10×10、3个（250g×3）用料吐司粉345克奶粉10克糖38克盐4克酵母4克椰浆115克焦糖奶油20克全蛋液20克黄油20克椰浆焦糖奶油吐...

70%中种淡奶油吐司

10-01 对于吐司我是无法抗拒的，每个星期都会做上那么几次，没有总会觉得缺少了什么。用料中种：高筋面粉350克牛奶220克酵母6克主面团：高筋面粉150克全蛋液70克淡奶油60克牛奶50-60克奶粉25克黄油15克细砂糖70克盐6克70%中种淡奶...

100%中种淡奶油吐司

05-12 夏天来了，带着100%中种的方子一起来了，不得不说，100%中种太好用了，即缩短了打面时间，又有效的控制了面温，安利给大家……此方没有用黄油、椰子油或者橄榄油，油脂皆来自淡奶油，打完面滚圆面团的时候就能感受到面团的柔软与众不...

焦糖奶油吐司（中种）

03-25 淡淡的甜口，是我最喜欢的吐司配方之一下面配方是2个450g吐司模的量用料中种面团金像牌高筋面粉350g即发干酵母3.5g全蛋液50g牛奶160g主面团金像牌高筋面粉150g细白砂糖25g细盐5g奶油焦糖酱210g奶油焦糖酱#原料细白砂糖...

奶油椰蓉吐司（汤种＋100%中种）

08-23 分量：磅蛋糕模一条烘焙：180度中下层上下火40分钟开了1升的淡奶油，怎么消耗好那！！最好就是来一条大吐司，满满的奶香，加上椰蓉，够全家人吃上几天了。用料＃主面团高粉250克淡奶油（因为用淡奶油，所以可以不用黄油）100克细砂糖30克盐3...

焦糖奶油奶酪吐司～中种

10-21 因为添加了奶油焦糖酱和奶油奶酪，加上中种法制作而具有柔软细腻的组织。ps：方子是450克吐司模一个的量。我翻倍做了两个。焦糖奶油酱做法戳这里用料高筋粉（中种）175克水100克干酵母2克盐2克奶粉5克（主面团）高筋粉75克细砂糖...

奶油吐司（中种法）

10-16 每个牌子的粉吸水量不同，液体量可预留10克左右看面团情况而增减用料中种面团高筋面粉189克牛奶（水）127（113）克酵母2克主面团高筋面粉81克酵母1克奶粉15克糖40克牛奶（水）18（16）克淡奶油30克蛋液20克盐2克黄油25克奶油吐司（中种法...

焦糖吐司（中种法）

04-30 焦糖真是我的心头爱，不单单是熬煮的过程非常有意思，空口吃也是太妃糖的味道，加在咖啡里就成了焦糖拿铁，各种花式吃法每一样都不会让我失望，于是就想着把最爱的焦糖加到我的常撸吐司里用料中种高筋面粉（王后）175克牛奶116克酵...

（70%中种）奶油吐司

07-19 这是消耗剩余淡奶油的一款吐司方子，必须尝试添加大量的乳制品，牛奶，淡奶油，使得面包体，奶味浓郁香醇。也因为淡奶油的份量足，所以该方没有添加黄油！没有添加黄油！没有添加黄油！该方来自于“天然气小姐姐”70%中种，中种面团与平...

中种淡奶油吐司66%

08-19 1.判断中种发酵：手指按压会塌陷下去，酒精味道非常强烈中种冰箱冷藏5度，建议16-18小时；（3-4倍大）常温10-15度，建议7-10小时；（2-3倍大）常温20度，建议4-5小时；（2-3倍大）常温25-27度，建议2-2.5小时。（2-3倍大）2.中种和主面团混合后发酵30分...

烫种焦糖奶油吐司

11-17 以前做的方子，从微博搬过来用料烫种70克金像面包粉230克细砂糖20克盐2克奶粉10克焦糖奶油酱40克橄榄油(可换黄油25克)18克鸡蛋18克水88克(酌情增减)干酵母3克烫种焦糖奶油吐司的做法烫种原料：高筋粉60克、90℃热水68克...

奶油奶酪70%中种吐司

08-10 第一次看到天然气小姐姐这个配方时使用了后就喜欢上了。现在转为用美善品揉面的方式来做用料高筋面粉350克盐4克奶粉12克干酵母4克水240克以上是中种面团内容下面是主面团内容高粉150g鸡蛋1个（53-58g之间）糖80克酵母2g...

中种奶酪吐司

06-28 芝士，不仅仅是做甜品中的高光食材！做面包，也是让人惊喜的食材~今天分享一个经典芝士的吐司食谱给大家，大家有空试试，味道醇厚且香浓，真的很不错！口感自然也是柔软，又不失韧性，没话说的。【也是消耗芝士的好办法~】一如既往的用...

100%全麦中种酸奶吐司（无油低糖）

06-07 上次做完了很好吃的酸奶以后，就很想再做。然而减脂党表示，全麦才是王道。于是就试着做了。但是我跟着100%全麦吐司的含水量来改，很干。从做中种开始就发现不对劲，照着别人的食谱来做硬成了石头。当时额外增加了10克水才揉...

无油低糖二奶吐司(中种法)

07-12 所谓二奶为酸奶和奶油奶酪，因为冰箱总是会有那么一点淡奶油待消耗，却又不想做已经吃腻了的淡奶油吐司，就有了这款改版二奶吐司，一样绵软拉丝，由于降低了糖量，淡淡的甜里带着一丝丝的酸，有种乳酪蛋糕的风味却是吐司的口感。简...

中种冷藏发酵黑糖奶油吐司

03-05 用料中种高筋粉300糖10克牛奶200克酵母粉6克主面团高筋粉200克黑糖40克+40克盐5克鸡蛋1个（50克）淡奶油100克热水40克黄油40克中种冷藏发酵黑糖奶油吐司的做法种面混合均匀，冷藏过夜，过度发酵至三倍。除黄油和盐以外，包括种...

奶油吐司（中种法不加糖）

03-09 用料中种面团蛋白40克淡奶油140克牛奶150克高筋面粉500克干酵母3克黄油10克主面团蛋白40克盐5克奶粉30克干酵母2克黄油15克奶油吐司（中种法不加糖）的做法中种面团所有材料加在一起，搅拌均匀（酵母埋在面粉里）后放冰箱冷藏一...

烫种+中种奶油吐司

02-15 这个吐司来源于弟弟的一句话。之前做了一个吐司带给他，等他吃的时候离出炉已将近两天，他表示有点干，问“就不能做一个能多放点时间的面包么？”之前一直嫌工序麻烦，很少做中种，更别说还加有烫种。这次放假的时间比较长，有时间...

焦糖奶油吐司～中种

10-23 方子是450克吐司模两个的量。焦糖奶油酱做法戳这里用料（中种）高筋粉350克干酵母6克鸡蛋50克水95克牛奶70克（主面团）高筋粉150克细砂糖30克盐5克牛奶（酌情增减）10克焦糖奶油酱135克奶粉30克黄油16克焦糖奶油吐司～中种的做法中...

黄油焦糖吐司

03-19 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：4片用料吐司4片黄油20g白糖12g黄油焦糖吐司的做法吐司表面用刀划成“小方格”。在吐司表面涂上融化的黄油，撒下白糖。放入烤箱180度烤10分钟即可。小贴士“懒饭App”现已上线，点击链接...

焦糖奶油吐司（中种法）

01-12 用料1(中种面团)金像高粉175克干酵母3.5克鸡蛋50克牛奶64克用料2(主面团&表面装饰)金像高粉75克白砂糖20克盐4克焦糖酱90克全蛋液适量（表面装饰）焦糖奶油吐司（中种法）的做法中种面团材料混合，揉成团盖上保鲜膜，冰箱冷藏...