香芋月饼怎么做好吃
简单快手好吃。用料见步骤香芋月饼的做法配料:月饼皮:蜂蜜75g,菜籽油30g,盐1g,低粉150g,小苏打3g芋头馅儿:芋头250g,细砂糖40g,无糖奶油15g,奶粉10g做法:馅儿:芋头大火蒸20分钟,筷子可以轻松插入就好了,趁热压成泥,拌入其他材料。饼...
有一天在一家转台寿司店吃了一个大福被打动了想尝试一下那个大福的馅特别好吃想了半天是什么做的这个奶油香芋泥很像啦用料香芋800克黄油20克淡奶油100克白糖80克完美奶油香芋泥(附加月饼香芋馅配方及做法)的做法大芋头...
自从上次做了莲蓉馅儿的月饼时又顺带做了三个芋泥馅儿的月饼。竟然发现芋泥馅儿的好好吃,浓浓奶香甜而不腻。这回莲蓉也懒得炒了,全都做成了芋泥馅儿的。为了丰富口感,尝试了芋泥里包了肉松咸蛋黄,更好吃啦(^∇^)用料芋泥馅荔...
用料芋头250克糖100克玉米淀粉50克马铃薯淀粉10克炼乳25克紫薯160克无盐黄油30克糯米粉90克粘米粉60克澄粉40克糖粉70克牛奶240克香芋紫薯冰皮月饼(小美版)的做法将芋头和紫薯去皮,切小块,蒸熟。将芋头、糖、玉米淀粉、马...
不需要烤箱的月饼😄用料紫薯泥紫薯400克黄油15克香芋泥香芋800克黄油30克白糖120克淡奶油100克以上材料可以做50克月饼40个左右紫薯香芋月饼的做法紫薯泥的做法参照香芋泥做法参照中香芋月饼馅的做法。将紫薯泥分成20...
记录用料芋头2斤紫薯350克白糖100克炼奶100克黄油100克全脂奶粉50克奶香香芋馅(月饼、包子……)的做法香芋、紫薯去皮切块放电饭锅加点水按煮饭键煮熟。煮好的芋头、紫薯倒到盆里,加入白糖、炼奶、奶粉用压薯泥工具压烂,...
自己做着玩的,有小时候烘山芋的味道加点香橙味,我觉得挺有特色的,也挺好玩的。一小份3个,原味不加糖也很香甜。用料展艺冰皮月饼粉75克沸水75克展艺色素红色2滴熟糯米粉适量馅料:山芋1只橙皮(切小丁)1个糖20克水10克冰皮烘...
用料荔浦芋头金华火腿香菇笋马蹄黄油盐蛋黄玉米淀粉蜂蜜鸡粉白胡椒粉芋头月饼的做法香菇泡发后,去蒂切碎;竹笋煮熟后,切碎;金华火腿切碎;马蹄切碎丁平底锅倒入少许油加热,放入火腿碎炒香然后依次加入香菇碎、笋碎和马蹄碎翻...
自制香芋馅月饼(紫薯加芋头炒得香芋馅)。冬蓉馅月饼。芋头多一点紫薯少一点,颜色就浅一些。紫薯多一点芋头少一点,颜色就深一些。所以香芋馅成品颜色主要是由芋头和紫薯的比例决定的哟!用料芋头个紫薯个牛奶克炼乳克黄油克...
近来爱上桃山皮月饼/可惜每次做都感觉要去掉半条命/此次记录的是今年最爱口味/紫薯芋泥桃山皮月饼~用料桃山皮:白芸豆500g糖90克无盐黄油(炒皮)50克无盐黄油(揉皮)25克低筋面粉110克紫薯粉10g焦糖奶油10克芋泥馅:芋头500g奶...
用料芋头200克紫薯40克糯米粉40克奶粉20克奶酪15克/个芋泥奶酪月饼的做法芋头,紫薯切小块,放入金帝集成灶蒸箱中,高温蒸,120℃,15分钟;蒸好的芋头和紫薯压成芋泥,倒入糯米粉和奶粉,揉成面团;平均分成同等份,揉圆,压扁,包入一块奶...
此款月饼不甜不腻,香芋的香,再带点甜腊肠的油脂,吃完回味无穷,味道刚好,喜欢很甜的可以自己调配糖量。此方子主要记录馅,月饼皮可以用任何广式月饼皮的方子都可以。月饼皮建议用玉米油。此方子按31克分可以分12个。用料蒲荔...
这次教大家做个芋泥馅儿的月饼,刚进了超可爱的星球月饼模具,打算来试一下~芋泥馅颜色偏紫,所以外皮掺了点紫色的色素,星星部分用的是黑色素,配方还是一样的大概能做15个月饼。做法跟之前一样,我会简化下步骤,如果还有问题,可...
有一种情谊,以食物的方式传递。我在珠海住在郊区,什么都好,唯独买菜不便,有个朋友怕我在家里饿死,时常提着肉和菜,熬了猪油,炸了花生米,从老远打车来看我。我想,这种情谊,它非常具有传统的气息,真切而温暖,却又有细水长流的特质。...
用料外皮:澄粉50克粘米粉50克糯米粉50克黄油45克炼乳20克牛奶200克桂花香芋馅:糖30克桂花酱20克鸡蛋黄2个粘米粉10克奶油奶酪100克淡奶油30克香芋泥用适量黄油翻炒玫瑰蔓越莓馅:将桂花香芋馅的香芋泥部分去除,并将桂花酱...
记录一个喜欢的香芋馅配比🌟紫薯可以不放换成等量荔浦芋头即可也可以换成5g左右紫薯粉调色成品约300-350g左右香芋馅红豆酥传送门椒盐牛舌饼传送门黑芝麻馅传送门椰蓉馅传送门红薯馅传送门以上馅料均可用于蛋黄酥等酥...
喜欢香芋和紫薯碰撞出的梦幻颜色和香甜味道,更衷情它的营养健康。★每年做月饼期间炒馅儿的量是非常大的,炒制过程中的材料用量有时候我会根据状态临时做调整,所以方子中的材料量真的只是一个大概,具体的你需要学会看状态...
来自北海的海鸭蛋,荔浦香糯的芋头,再加上海南的椰蓉,做出来的月饼,能够吃不腻!温馨提示:这个配方的皮可以做30个50克左右的月饼,馅可以做60个左右用料馅料荔浦芋头1个(800克左右)炼乳200克奶酪芝士片200克黄油100克咸蛋黄40个...
用料紫薯200g糖60g芋头1个(大概600g)糯米粉150g芋头80g糯米粉的比例芋泥月饼的做法芋头、紫薯洗好切片蒸熟手动压成泥(或者料理机打碎)芋泥一半作馅(方法在另一个菜谱里),一半按比例放糯米粉活成面面团面团按20g10g10g比例...
我自认为香芋蛋黄月最好吃!制作过程中的香芋味让人忍不住多闻两下,太香了!香芋泥的制作教程点击方子简单快速百分百个赞!此配方为15克皮+35克香芋蛋黄内陷。可以做20个50克的月饼用料转化糖浆125克枧水4克玉米油50克中筋...
中秋节快到了,做一款适合自己的月饼吧!感谢原方主“爱吃番茄君”的分享,复制保存了。用料香芋(芋头)200克紫薯50克奶酪60克糯米粉50克奶粉15克糖10克芋泥奶香月饼的做法所需食材大合照。紫薯香芋蒸熟(水开后蒸10分钟)趁热压...
闺女很想吃芋泥馅月饼,我搜罗和总结了下厨房里多位大师的作品和心得(非常感谢前辈们的作品心得!!!在此就不一一罗列了),制出了美味、口感细腻的芋泥馅月饼。用料馅:芋头1个(0.464kg)白砂糖适量(根据自己所需甜味)无盐黄油35g皮:中...
忽略我月饼刚烤好就拍了..不回油的月饼就是丑啊!被群里女人天天都催.发广月啊.发广月啊..然而让我下定决心挤时间发的原因是.半夜一个女人发她月饼皮的视频给我看.说油皮为什么是这样?我一看..差点吓的不孕不育了.-_-#...
家里老人家血糖高。买的无糖月饼一不好吃,二怕不靠谱。去年自己做过,今年准备改进方子,让这款月饼美味又益糖。用料饼皮料中粉400克黄豆粉100克花生油150克牛奶100克木糖醇转化糖浆200克枧水16克馅咸鸭蛋80只芋头2斤玉米...
做这个绝对是力气活,轻易不尝试,不过试过就会喜欢这个味道哦用料芋头1个白砂糖(芋头馅)适量玉米油(芋头馅)适量蜂蜜70g牛奶420g玉米油(冰皮)60g白砂糖50g糯米粉(冰皮140g、手粉50g)190g粘米粉140g澄面80g香芋冰皮月饼的做法大个...
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