碗上菜怎么做好吃，碗上菜家常做法

碗上菜

09-17 玉米面和黄豆面掺和着吃,超级健康!“二面”合吃更营养老北京人常将玉米面和黄豆面混合成杂面吃，这就是一种非常科学的饮食方式。因为，玉米面所含蛋白质中，色氨酸、赖氨酸含量都低，而黄豆的蛋白质中这两种氨基酸含量都比较...

上海菜饭|一碗家的味道

04-02 家的味道是什么？面对这个问题，10个上海人里有9个会回答：菜饭！尤其在冬天到来的时候。从小到大，菜饭都是吃不腻的味道。热气腾腾的菜饭，融入了小青菜的清香甜软，浸润了香肠、咸肉和猪油的油脂香气。不用其他小菜，只配一碗蛋花...

酸酸辣辣腌包菜，早餐配上一碗粥，太下饭啦

02-25 用料包菜半个糖半勺盐适量醋3勺辣椒粉2勺食用油适量酸酸辣辣腌包菜，早餐配上一碗粥，太下饭啦的做法圆包菜外面叶子撕掉不要，里面不用洗切成小块，放入较大的容器中，放入盐抓匀静止1个小时左右，碗中准备辣椒粉，淋上热油，腌制好...

全素馄饨（吃一碗还想来一碗无辛辣）净素上海青菜馄饨

09-30 🤔有的人身体不好医生不让吃辛辣，鸡蛋也是发物，很多人也不能吃。那么……✔素菜不一定加辛辣才好吃，不爱吃鸡蛋的照样可以补蛋白质，可以加豆制品进去。外卖馄饨很贵的，自己学着做也不难。用料青菜500克玉米粒200克蟹味菇一...

能让孩子吃上两碗饭的白菜炒香干

02-27 白菜怎么做都好吃，无论你家是老幼妇女，都会对白菜情有独钟，可是除了溜白菜、抢白菜、炖白菜还有什么好的吃发呢?今天我来推荐一款白菜新吃法：白菜炒香干用料盐7克大白菜1颗豆腐干150颗花生油15克大葱1段韭菜150克大蒜6瓣...

上汤碗仔翅

04-11 用料鸡胸肉150g豆粉丝一撮金针菇两小撮木耳10个香菇10个油杂花生1碗玉米1个玉米粉2勺生粉2勺芫茜1把盐2茶勺生抽少量陈醋少量上汤碗仔翅的做法1.豆粉丝一小撮用冷水泡发30分钟2.木耳，香菇用热水泡发15分钟3.芫茜去头洗...

一盘酸辣泡椒芹菜鸭胗，能够吃上两碗饭

08-29 很喜欢秋天，被明晃晃偏爱的秋日时光里，对自己的口舌之欲也变得格外纵容起来，特别喜欢亲手炮制一些突如其来，突发奇想的家常风味。或是清甜、或是素淡、或是酸辣…不拘于某一种口味。今天和大家分享的就是在周一通勤路上被...

一碗菜汤

02-26 周末在家吃一碗汤用料猪油1勺鸡蛋1个鸡骨架1只鲍鱼2只石斛5粒猪板筋肉几片猪肉几片克煮熟猪小肠几小段益母草一把一碗菜汤的做法1、鸡架骨和石霍加3碗水煮30分钟后加鲍鱼煮10分钟加盐，备用2、大锅煮水开后关火，把鸡蛋壳...

上一碗酸脆的泡菜饺子

03-19 用料泡菜蘑菇芝麻海带韩辣酱饺子上一碗酸脆的泡菜饺子的做法泡菜和蘑菇煎一下，放水烧开，放海带、饺子、韩辣酱、葱、盐。煮熟装碗撒芝麻。...

一碗正宗的上海大排面

04-25 儿子的11岁生日，隔离期间的生日，不可能搞得隆重热闹，但是做一碗地道的上海大排面，也足够温暖了用料带骨大排4块鸡蛋1个姜片3-4片蒜头2个生粉适量盐适量白胡椒粉1小勺老抽2大勺料酒1大勺蚝油1大勺一碗正宗的上海大排面的做...

碗菜

06-20 每次去饭店最爱吃的冷菜就是这个碗菜。营养丰富，颜色漂亮，好看又好吃。至于为什么叫做碗菜？我想大概是因为是用碗装的吧！用料紫甘蓝花生米胡萝卜黄瓜鹌鹑蛋木耳银耳白醋味精白糖盐辣椒碗菜的做法黄瓜胡萝卜切片，紫甘蓝撕块...

简单一碗上海菜饭

11-05 以前在老房子吃过有饭瓷（锅巴）的大灶头菜饭，这味道久久不能忘怀。用料大米500克青菜750克广式香肠4根盐2克简单一碗上海菜饭的做法我的菜饭用料很简单，就是香肠和青菜，青菜选用当季的矮脚青，香肠必须是广式香肠。青菜洗净，切...

热的夏天喝上一碗酸菜汤，下饭神菜

07-02 用料姜一片小葱一根八角一个酸菜一袋五花肉适量猪油适量盐少许鸡粉少许热的夏天喝上一碗酸菜汤，下饭神菜的做法酸菜洗净，攥干留备用锅里放入放入猪油，肉炒至七分熟放入葱段姜片八角放入酸菜翻炒几下放上适量的水，中火炖制...

大碗菜

12-14 用料五花肉克青椒个鸡蛋个大碗菜的做法油五香粉多油炒辣椒，直接打鸡蛋进去，勺子快速搅活开，加酱油糖，结束...

【菠菜面】，天冷的早上来一碗，太舒服了

09-15 打了霜的菠菜太甜了，赶紧来做份菠菜面吧！简单又好吃~用料面条份鸡蛋个菠菜【菠菜面】，天冷的早上来一碗，太舒服了的做法新鲜菠菜洗净摘好备用锅里烧热油直接打入鸡蛋根据自己的喜好，吃几个打几个煎成两面焦脆的荷包蛋将煎...

蔬菜上上签

01-02 相信不爱吃蔬菜的小盆友看到这个也会喜欢。例如专爱肉食的我用料豇豆韭菜油盐烧烤料（盐、孜然粉、芝麻、辣椒粉等）蔬菜上上签的做法新鲜的蔬菜放进水中浸泡，然后清洗干净烧开一锅水，水中加入盐和几滴油，将豇豆下锅煮至熟，然...

好喝舔碗的上汤娃娃菜【无高汤也好喝的牛奶版】

01-31 少了咸蛋黄，多了牛奶浴，一样可以做出美味可口的上汤娃娃菜哦用料娃娃菜1颗皮蛋1个牛奶100克火腿丁，蒜，食用油，盐，黑胡椒粉好喝舔碗的上汤娃娃菜【无高汤也好喝的牛奶版】的做法娃娃菜洗干净切成条状和洗干净的皮蛋一起放在...

乡愁是一碗菜饭——一碗菜饭

01-06 余光中写乡愁写的很动人，然而对于更多人来说，乡愁大约一开始是从舌尖上漾开来的。闽南也做菜饭，做法也差不多，可是与家乡江浙风味的菜饭有细微的不同，我想起大学时候食堂两块一份的菜饭，青菜是细碎的，胡萝卜也是细碎的，你说不...

这碗粉酸辣上瘾又开胃，嗦完一碗还想来多碗

11-26 用料红薯粉1人份肉末100克蒜末1勺郫县豆瓣酱1勺老抽1勺蚝油1勺蒜末1勺葱花1勺小米辣1勺热油适量生抽2勺陈醋4勺辣椒油3勺白糖1勺盐适量黑胡椒粉适量酸豆角适量花生适量这碗粉酸辣上瘾又开胃，嗦完一碗还想来多碗的做法...

可以吃上两大碗米饭的咸菜焖炒魔鬼鱼😋

12-20 用料材料：魔鬼鱼（蒲鱼）300克咸菜半棵/喜欢吃咸菜可多加一些辣椒干8-10条（看个人对辣的喜爱度）老姜1小块蒜米1汤媸清水适量调味料：老抽酱油耗油糖少许可以吃上两大碗米饭的咸菜焖炒魔鬼鱼😋的做法1.刮除魔鬼鱼的鱼鳞，切小块，清...

大碗菜花

12-05 用料花菜1个肉末木耳粉条大蒜大碗菜花的做法粉条提前用温水泡软，菜花清洗，掰成小块，焯水，过凉，控干；大蒜切片锅热倒油，放两瓣大料，下肉末煸炒变色后倒入菜花木耳，放点料酒、老抽、糖、酱油；下粉条，稍加些水焖一下，出锅前加蒜片、...

大碗花菜

12-07 用料花菜半颗五花肉100克青蒜四根生抽2勺盐适量葱半根小米辣7-8个蚝油适量大碗花菜的做法五花肉切片青蒜头和大葱头小圈，蒜叶切段，小米辣切小圈花菜撕成小颗浸泡盐水十分钟洗净后滤干水防薄薄的一层油，然后下五花肉煎至...

上海菜第一弹 | 这碗油爆虾连汤汁都好吃到爆

07-22 作为一个上海宁，大饼从小耳濡目染，深得麻麻的厨艺真传。不谦虚的说，上海菜也就专业四级水平吧~禁不住小伙伴儿的撺掇，大饼决定开个上海菜特辑，不定期给大家推荐美味又家常滴上海菜。毕竟不能浪费了咱这专业优势不是O(∩_∩...

上汤碗豆苗

10-28 用料豆苗180克皮蛋1个鸭蛋个鸡精少许上汤碗豆苗的做法皮蛋海鸭蛋切块备用豆苗洗净备用放油皮蛋鸭蛋下锅翻炒炒出泡沫加开水放入豆苗水开放入鸡精调味就可以了...

简单易上手！豆角肉片焖面，一碗不够再来一碗！

08-27 第一次吃焖面是在北京，同学山西人，她有一天说好想吃焖面，我们就找了一家做焖面的馆子（ps：那个馆子真的好难找！！），点了排骨豆角焖面，味道还不错。然后就喜欢上了hhhhhhh这是我第一次做焖面，就比做豆角肉丝多了一步焖面，感觉还可以～...