碗菜

每次去饭店最爱吃的冷菜就是这个碗菜。营养丰富，颜色漂亮，好看又好吃。至于为什么叫做碗菜？我想大概是因为是用碗装的吧！

用料  

碗菜的做法  

1. 黄瓜胡萝卜切片，紫甘蓝撕块，花生油炸，银耳木耳泡发

2. 所有食材放到一个大点的盆里面，放白醋，白糖，盐，味精。最后倒入辣椒油。拌匀。

3. 拌匀的菜装到碗里。