家乡风味焖南瓜怎么做好吃
跟老家的长辈学来的,用料很简单,但是味道特别惊艳!也算是一种家乡的古早味了,我每次都可以当菜又当饭的吃一大盘~用料南瓜250克左右火腿或培根少许,用来提香八角三颗干辣椒适量大蒜适量胡椒粉适量盐适量草果粉可选家乡风味...
悠长假期在家跟着老爸学硬菜料理。焖鹅是家宴不可或缺的一道粤式硬菜。为了记录老爸的私家菜品而写下本菜谱,不一定适合来自五湖四海厨友们的口味哦!请多多指教。用料鹅一只橙子皮一个陈皮几片沙姜一块八角两个桂皮一段...
粉甜的南瓜,营养价值高李应国主治医师信阳市中心医院康复科营养价值南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素,还有甘露醇、瓜氨素等活性成分。1.南瓜中的果胶含量丰富,具有比较好的吸附性...
用料肥瘦肉末200克左右盐少许玉米淀粉0.5-1勺水根据碗大小倒满鸡蛋2-4个根据家里吃饭的人来也不能太多南昌家乡风味清淡鲜美的鸡蛋肉饼汤的做法肥瘦肉馅儿剁细剁碎,一定要肥瘦都有口感才好加一点盐,玉米淀粉和一点点水...
每个在外漂泊的人最怀念的,莫过于家乡的味道,麻麻的味道。带有家乡记忆的葱油花卷,是麻麻手把手教我做的,松软的花卷加上浓郁香醇的葱油,满满的都是家的气息。用料面粉1kg水适量葱花150克酵母5克盐少量葱油3汤匙十三香适量...
估计只有我们家乡那边的南瓜饼,是这种无糖无油蒸制而成的,这种特别的做法,吃起来相对来说应该更健康,而且口感很Q弹哦~好多厨友反应放盐吃不惯,现调整食谱,喜欢甜口味的就放糖,喜欢咸口味的就放盐,根据各人喜好而定。更新于201...
要说起来,南方人确实更善于精打细算,烹饪时的边边角角都不会浪费,什么茄子蒂,冬瓜皮,西瓜皮,菜花根,入菜后都美味的紧。买了一只毛冬瓜,一半蒸了火腿,一半煲了汤,剩下的冬瓜皮做了一个简单快手的下饭菜。搜了搜下厨房,还真没有大...
看似简单,却是道功夫菜用料笋干250g青蒜2根白卤汁适量家乡油焖笋的做法首先来说说笋干的泡发过程:1:先用水清洗干净,接着用淘米水浸泡过夜2:第二天再准备新的淘米水连笋干一起煮沸再放凉浸泡,到晚上再换干净水浸泡至第三天...
最近几年黄焖鸡饭充满了各城市的大街小巷。我也忍不住美食诱惑,踏进一家餐馆,先是咨询了一下店老板,要一份小份黄焖鸡先试为先。这让我想起了小时候妈妈做的这道菜,当然了菜品不叫黄焖鸡,实际上做法是一样的。今天我也把家...
国庆回了趟家乡,吃过这道菜就爱上了,南瓜比较甜配上咸豆鼓,味道很配。用料南瓜一块阳江豆鼓少许蒜蓉少许家乡的味道~蒜蓉豆鼓炒南瓜的做法1.南瓜削皮切片大蒜、豆鼓剁碎炒锅热油,下蒜蓉豆鼓爆香,下南瓜翻炒,直到南瓜熟了,下一...
用料鸭半只八角,花椒2个,5、6颗姜半块料酒适量辣椒十个盐,生抽,糖适量家乡黄焖鸭的做法鸭子斩块,要大块点,不然煮完缩水就没什么吃了。然后把配料准备好。把锅烧热至冒烟(一定要把锅烧热,不然肉容易粘锅),然后把斩好的鸭肉倒入...
米果是外婆每年冬天在家一定会制作的家乡冬季美食。热气腾腾得米果配上一杯快手热饮便是一顿营养早餐,午餐或晚餐没时间做时偶尔也可以用米果代替。米果的外皮是用米粉制作的,老家传统的内搭馅料有芝麻馅,雪菜笋馅以及萝...
我是一个地地道道的福建妹子,虽然来到上海8年,没有了特有的乡音,加之自己身形不算娇小,也没有福建MM贤惠温婉的气质,导致很多人都猜想不到我的出生地。但是,不管外在如何跑偏,但我始终有着一颗挑剔的福建胃。闽菜做为八大菜...
南瓜可谓是蔬菜料理界的“百变天后”了。无论是做主食、煲汤、做配菜还是做馅料、腌渍菜,它均可以完成得很出色。而南瓜饭的香软口感、浓郁滋味和似山野又似家常,似华丽又很粗犷的风格,不得不尊为四季餐桌主食的首选。用...
此道菜是我们老家开平夏天很爱做的家常菜!小时候,自己家种了绿皮的南瓜,嫩嫩的,连皮一起吃,味道鲜!用料南瓜适量红萝卜适量(装饰颜色,可给可不给)阳江豆豉适量(这味道是重点)蒜蓉适量(给豆豉一起美味)肉丸适量(可不给肉或者换成排骨...
娘酒鸡?酒酿鸡?黄酒鸡?甜酒鸡?米酒鸡?米走鸡?!用料三黄鸡半只糯米酒1碗姜适量油、盐适量生抽适量老抽少许【家乡味】客家娘酒焖鸡的做法三黄鸡治净,斩块;加入适量的盐、生抽,少许老抽上色,拌匀。适量姜切末。取一口锅,将锅内水分...
用料碱面吃多少做多少植物油适量红油适量老干妈适量(多吃多放)盐少许大蒜末适量姜末蒜末的1/3干辣椒皮看个人口味鸡粉1勺生抽2-3勺味极鲜酱油1-2勺蚝油适量腐乳1块陈醋看个人口味香菜4根湖南家乡风味凉面的做法将面开水...
用料南瓜150克西红柿1个胡萝卜1个洋葱半个毛豆100克蛤蜊干100克牛奶少许胡椒粉少许盐少许风味南瓜汤的做法123456789小贴士用量仅作参考,因为我自己都是看心情加的,哈哈哈哈哈哈……😂😂😂...
南瓜经过高温烘烤,散发出不一般的芬芳。配上海盐与黑胡椒调味,一绝~用料南瓜半个盐适量橄榄油适量黑胡椒适量蒜瓣5瓣风味烤南瓜的做法1、南瓜去皮去瓤洗净,切小块。2、烤盘垫上油纸,放上南瓜块,淋上橄榄油和盐,揉匀。3、南...
丝瓜的农家做法用料猪肉(带肥肉)150g丝瓜750g生姜,大蒜少许猪油丝瓜(乡村风味)的做法切少许肥肉下锅熬油。猪油熬好后,放入瘦肉片将瘦肉炒熟,放入生姜大蒜,翻炒一下放入切片的丝瓜用大火把丝瓜炒软加水,煮3分钟,收汤,放点盐、鸡...
我记得我小时候特别不爱吃饭(这里的饭特指米饭,菜还是爱吃的),所以有的时候我爸在我妈的指导下(这一段他俩强烈要求写进来)会用一点猪油加酱油拌在饭里,这种时候我会吃的特别香。但长大后也慢慢长成了什么都吃的死胖子,就再也...
从小在家吃的南瓜饼都是蒸熟的,可是走出家乡后吃到的南瓜饼都是或炸或煎,可口之余总有上火的担心,想念家乡好吃不上火的蒸南瓜饼,今天终于得以复制,所以写下这道菜谱,以便日后重复😊用料南瓜1400克大米2000克肥肉250克盐适...
用料鸭1/4只姜适量生抽适量盐适量炊鹅酱适量只青蒜1大根水适量家乡焖鸭的做法底下铺姜片青蒜,调料抹匀腌制半天。开火前,加少量水,上面铺青蒜。大火之后,中小火焖制。切块,吃。...
南瓜可谓营养丰富,多食老南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。南瓜可当主菜也可当主食,可甜可咸,现做一个最家常的焖南瓜!选材菜场的普通老南瓜或栗子南瓜均可。本图片里的南瓜是朋友送的家种有机南瓜...
皮扎是我们这边的特产,炒着吃相当香,老妈特别爱,隔不几天就要买来做一回,所以,这道菜必须偷师成功啊~用料皮扎1块(500g)蒜苗3根鸡蛋2个食用油适量盐适量炒皮扎(家乡味道)——河南卫辉风味特产的做法这个就是皮扎,大家可以买来尝...
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