闻香识小排怎么做好吃，闻香识小排家常做法

05-16 用料小排克600料酒半勺老抽1勺姜3片生抽3勺白糖5克葱白10段蒜2瓣八角2只香叶4片浓汤宝(猪骨味)半块闻香识小排的做法★小排洗净，入锅，加水煮沸即可关火；★倒掉沸水及漂浮物，用水冲洗排骨，控干排骨(含水入锅会引起油花四溅)...

认识香料

11-09 看视频学知识……免得每次去买香料问来问去被老板鄙视(´-﹏-`；)点开看大图用料各种香料认识香料的做法常用卤肉香料淘宝偷的图要想鸡肉香，白芷加生姜。...

牛排知识小百科（从养牛开始的牛排菜谱）

11-23 一直不愿写牛排的菜谱是因为，做牛排讲究较多（我一般也就蛋炒饭几口扒完）作为专业的厨师和牛肉小能手的我本着要写就写详细的精神，那么先从牛的品种和养牛开始谈吧（—﹏—！！）汗。说到牛排都会问到怎么样做才会嫩，怎么摆比较好看，搭...

燕窝小知识

03-10 燕窝味甘，性平，富含丰富的营养元素，是滋补养颜的首选佳品，坚持吃燕窝，肺部更清爽，有增强免疫力等功效，是所有滋补食材中适用人群最广泛的一种，男女老少甚至初生婴儿均可放心食用，因此备受广大人群的青睐。关于燕窝对孕妈妈的功...

🌸闻香识女人（面条🍜）非常好吃的油泼面

07-03 用料面条吃多少就多少辣椒面一勺芝麻一勺蚝油一勺酱油一勺胡椒粉一点点（可放可不放）姜三片蒜三瓣葱一根盐口味重的就放宽面细面都可以🌸闻香识女人（面条🍜）非常好吃的油泼面的做法如上图所示所示如上图所示（香油可放可不放...

烤排骨（转自腾讯新闻）

08-17 用料排骨叉烧酱蜂蜜料酒烤排骨（转自腾讯新闻）的做法12345小贴士排骨叉烧酱蜂蜜料酒...

自用小常识

05-11 自用留底做饭小常识用料香菇若干自用小常识的做法做香菇油菜的时候，加一点点糖、水、料酒和姜，蒸一下香菇会更好吃。...

闻香知味~菇香芋艿排骨汤

10-06 制作简单营养丰富用料排骨150G芋艿3个干香菇3个大颗粒海盐少许闻香知味~菇香芋艿排骨汤的做法排骨焯水，芋艿去皮(由于芋艿个头比较小就不切块了，大的芋艿建议切块)，香菇泡发。排骨小火先煮20分钟，让后把芋艿和香菇放进去...

闻香知味~红烧子排

10-06 说红烧简单，其实一点也不简单，100个人可以做出100种不同的红烧口味，要做的好吃，酱油和糖的比例很重要！用料排骨500g料酒1勺生抽2勺老抽1勺糖2勺姜适量水适量闻香知味~红烧子排的做法排骨要先焯水，一定要水开了再下，焯2分钟后...

排骨煎焗薯仔，闻香胃口大开

03-24 老妈子的厨艺了得，最简单的食材，最少的味料，最淳厚的食味！这道菜我帮妈妈记录🥰用料排骨克盐克糖克土豆个排骨煎焗薯仔，闻香胃口大开的做法煎焗，排骨先调味，下少少油到镬中（排骨会有油出）用镬爆炒排骨至两面金黄，(不要爆太耐，）然...

牛排初级知识（一）

05-31 最近开始对牛排感兴趣，所以牛排小白一起来学习吧。这篇很长很长，一共五篇。但是很细致，专门帮助对牛排一无所知的小白哦，耐心看完。用料牛排块黑胡椒勺黄油克盐克牛排初级知识（一）的做法首先，牛排的评级，最低M1，最高M12，但一般...

闻香知味~金牌酱香排骨

10-06 做法简单，耗时25分钟，酱香浓郁用料排骨150G青椒1只黄酒少许酱油少许六月鲜豆瓣酱一勺海盐少许油少许闻香知味~金牌酱香排骨的做法排骨焯水20分钟，青椒切块调酱汁，六月鲜豆瓣酱，黄酒，酱油调在一起，六月鲜的豆瓣酱偏甜所以我有...

牛排初级知识（四）

05-31 用料牛排块牛排初级知识（四）的做法第三：讲一下重组肉。重组肉又称为组合肉、拼装肉、塑形肉或者是部分新闻报导称的胶水肉，是用酶蛋白、化学或物理等方法将两块以上的肉粘合在一块，再进行分割切片的肉。肉类重组的技术已发...

闻着香吃着脆的鸡蛋小饼干w

12-17 闻着好香的蛋黄味，吃起来脆脆的，小朋友们超爱吃用料鸡蛋2个细砂糖30克（蛋白25克，蛋黄5克）低筋面粉60克闻着香吃着脆的鸡蛋小饼干w的做法称准所有材料，蛋清蛋黄分离，蛋黄加入5克糖打散搅拌均匀打蛋器高速打发蛋清，冷藏后的蛋清...

小常识

02-10 用料材料适量小常识的做法1、保鲜膜能蒸吗一般最好不要放锅里蒸，而市面上大多数保鲜膜不耐高温，只有些少数耐高温，而PE保鲜膜和PVC保鲜膜是不耐高温，不能放锅里蒸。一些PVDC保鲜膜是一种可以耐受140～180℃高温的保鲜膜，这种...

厨房小知识

01-18 想问问大家都有什么厨房小知识分享一下呀？欢迎补充。用料草莓适量厨房小知识的做法酵母适合用30度左右的水冲，更易发酵。面粉和酵母的比例大概是100比1。面与水大概二比一，水比二分之一略多一点。300克面粉，170ml水。加点...

烘培小知识

01-11 🧀🌮🍔🌭🍕🍘🍦🍰🎂🍶🍹🍪🍩🍞用料🍽🍴烘培小知识的做法标准烘培量杯，量勺单位：①1杯=240毫升②1大勺=1汤匙=15毫升③半大勺=0.5汤匙=7.5毫升④1小勺=1茶匙=5毫升⑤1/2小勺=2.5毫升⑥1/4小勺=1.25毫升【一】以后制作烘...

牛排初级知识（二）

05-31 用料牛排块牛排初级知识（二）的做法1、产地产地和牛种最难讲，日本排第一（大约没人不服），澳洲排第二（估计有人不服），加拿大美国新西兰第三梯队（大批人表示不服）我就这么认为的，你怎么着吧。2、牛种牛种比较好说，日本和牛最贵，安格斯次...

烘焙小常识

07-10 专业版课程用料黄油烘焙小常识的做法乳制品:1.黄油:牛奶中分离出来的，也叫牛油。分无盐和有盐黄油，甜品中常用无盐黄油。2.鲜奶油:含脂较低，也叫稀奶油，动物奶油，人造奶油又叫植物奶油。3.酸奶油:鲜奶油发酵后带酸味，很少用...

洗菜小知识

03-16 用料水克低筋面粉克洗菜小知识的做法猪心肝肠猪肉鱼类蘑菇菜花圆白菜螃蟹贝类...

鱼香肉丝小知识

06-09 用料里脊克木耳适量泡椒个胡萝卜根淀粉适量葱适量白糖克料酒适量醋适量葱花适量生抽适量酱油适量盐适量老抽适量清水U适量鱼香肉丝小知识的做法我们知道，鱼香肉丝里是没有鱼的。那“鱼香”是哪里来的呢？就是它了——泡...

包子小知识

01-16 作为面点小白，经常苦恼，包子皮几克?馅几克?皮要擀多大?这次干脆弄个菜谱，自己找起来也方便✌用料小包总重量50克皮重30克馅重20克中包总重量75克皮重45克馅重30克大包总重量100克皮重65克馅重35克包子小知识的做法小包子...

牛排初级知识（五）

05-31 用料牛排块牛排初级知识（五）的做法有人关心合成牛排的肉是什么肉，大概分为这么几种，头等是用牛肉便宜的部位组合成的，例如牛霖、保乐肩肉、等这些部位，这些说到底也是好牛肉，只不过便宜罢了。第二等是牛碎肉，边角料。这些是切...

牛排初级知识（三）

05-31 用料牛排块牛排初级知识（三）的做法其次：那么以上这些部位适合如何食用呢？牛排----牛排由于都是煎的，煎的烹饪时间不长，所以对食材要求很高，必须很嫩，否则根本嚼不动，精品多集中在牛的背部，适合的部位有这些：牛柳、西冷、眼肉、三...

小知识

09-11 用料大米0杯小知识的做法目录一，卤水餐馆里，北方卤水，盐分14-16‰，南方卤水，盐分12-14‰。二，配菜猪肉的化冻为了配菜，猪肉不洗，分成100克/份。每份切成1厘米厚的片，放入保鲜袋、扎口。保鲜袋里的猪肉块与块之间散开，放入冰箱冷...