葱炒芽菜

用料  

葱炒芽菜的做法  

1. 芽菜洗净，沥干，去根，

2. 热镬下油，再烧多会先下姜，顺序下葱白及葱段。

3. 加入芽菜，以大火炒，炒至5成熟。

4. 加入盐调味后把盐炒匀即可。

小贴士

**注意:要以大火快炒，盐后下。