粘手怎么做好吃，粘手家常做法

06-06 意外发现了绝佳的水面配比！不放油也不粘手啦！#冷藏发酵#因为想吃咸口，家里又没有肉松，就决定做海苔、蟹棒、紫薯馅料(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料鲍勃全麦粉250克酵母2克化酵母凉白开水30ml盐1克鸡蛋1个熟香蕉1根肉桂粉1勺（可...

不粘手的粘豆包

03-20 用料面粉黍米粉（粘面的）红小豆红枣红薯不粘手的粘豆包的做法自家煮的豆馅红小豆泡水一天（用凉水煮），煮软以后再加入洗好的红枣+红薯面团（小麦粉）下剂15克左右擀开以后，放上一层粘面（黍米粉加水和制而成的面团）这个就是包好的粘...

不粘手超简单冰皮月饼

09-22 中秋快到了，做月饼是美好的事情，但传统月饼难度有点大，令不少手工爱好者却步。这个方子是我尝试了几位师傅的做法后记录的最方便快捷的一种，熟练的半个小时就可以吃到嘴里！我喜欢按使用顺序排列材料，大家看着方便。这个方子...

不粘手的健康烤板栗

04-10 用料板栗若干！干毛巾一块！不粘手的健康烤板栗的做法用锯齿刀在板栗上切口，不宜太大，自己掌握。否则容易吐白沫！清水煮2分钟左右，捞出，不用擦干，直接放入烤盘。上下火200，35分钟后立即找一块干毛巾捂上5分钟！5分钟后！超级超级软糯...

青团🍃三天不硬，颜色翠绿，不粘手的秘诀

10-27 又到一年清明时青团这种时令小吃应景又好吃😋一般做青团都用艾叶市面上一种是真的艾另一种则是苦艾外形上叶片的形状是不一样艾叶边缘圆润，苦艾锯齿状艾叶口感也更好还有一种则是鼠尾草更加有韧劲做出来的团子更好吃🔥...

椰蓉红豆卷（完全不粘手）

02-23 全程不粘手用料椰蓉随意水189克细砂糖50克糯米粉216克红豆馅随意椰蓉红豆卷（完全不粘手）的做法开水，糖，粉混合成团一个大碟抹油，放糯米粉团揉开铺平，我的碟子大概40厘米宽，水开蒸15分钟左右抹豆沙，卷起，我用的乡下榨的花生油，所...

无果干不粘手超酥软基础版雪花酥

12-18 宅在家里就要充分利用家里的材料，雪花酥做起来吧！今天摸索的方子非常非常酥软，整形的时候也不黏手哦！用料饼干250克棉花糖200克奶粉50克黄油50克花生仁100g无果干不粘手超酥软基础版雪花酥的做法这是所有的材料，提前称好放...

[快手甜品]微波炉版冰皮月饼(超详细低糖少油不粘手双面纹)

01-27 做冰皮月饼网上有很多现成的材料，什么冰皮预拌粉，红豆沙，咸蛋黄，应有尽有！这些材料我都尝试过，虽然方便，但是糖精香精防腐剂什么的，肯定少不了，相比之下，我还是喜欢自己做！一来材料放心，二来低糖少油更健康！本方有两大特点：省时省力...

抹茶杏仁蔓越莓牛轧糖（不粘手哦）

11-03 女儿喜欢吃抹茶口味的牛轧糖，所以特意向各位老师学习研究了牛轧糖的配方和制作方法。通过几次试做后，得出这个方子，真的不粘手，等到完工手套上都是干干净净的。为了防止忘记，特意把这个配方记录下来。女儿这下有口福了！用料...

做糯米糕不粘手的心得

11-01 做糯米的点心容易出现粘手的问题。怎么解决呢？下面这款紫薯蔓越梅糯米凉糕全程靠烤盘纸和工具。做好后不用再加热。用料糯米两杯紫薯一个蔓越梅一把黄油一小块做糯米糕不粘手的心得的做法紫薯切大块放入蒸锅蒸熟。做之...

雪媚娘（柔软不粘手）

03-27 甜品里面做得最多最受家人喜爱的就是雪媚娘了，这个方子的皮非常软糯，重点是不粘手！非常好包！而且放三天皮吃起来都是柔软的，不信大家试试吧用料糯米粉65-75克玉米淀粉15克糖25克牛奶85克黄油10克雪媚娘（柔软不粘手）的做法准...

不粘手的雪花酥

02-27 核桃加芒果干不会过甜健康美味一口气忍不住吃好几个用料饼干30克全脂奶粉40克黄油35克核桃30克棉花糖150克芒果干20克不粘手的雪花酥的做法先说明下具体用的材料的品牌。用的饼干是牛乳大饼干掰成小块扔进去的棉花糖...

有视频，不粘手的奥利奥雪媚娘和芒果雪媚娘

05-13 最近有个朋友很迷雪媚娘，我三天两头在她朋友圈看她吃雪媚娘，有点馋🤭刚好家里有用剩下的淡奶油，正好消耗。用料手粉:👇糯米粉30克皮：👇糯米粉75克玉米淀粉25克细砂糖30克牛奶100克黄油30克馅料：👇淡奶油200克细砂糖15克奥...

不用粘手和面的发面饼

06-14 喜欢吃面食的我，不愿意和面，觉得一手黏糊糊的面粉粘在手上很难受。自从学会了这样和面做饼。发现其实不用手和面，还想吃饼一点也不难。赶紧试一试吧！用料面粉200克温水80克酵母3克盐3克鸡蛋2个十三香半勺葱1根不用粘手和...

和面面团不粘手的方法

01-13 和面要是想做到手光，面光，盆光三光的话，那就一定要注意水和面的比例。如果面太软，太黏，那肯定又粘手又粘盆。我今天实践了一下。面2水1这个比例就可以做到三光。并且一开始用筷子搅，别下手，到基本抱团成型的时候再用手和面，就...

解析一下面团为何粘手

12-25 收到很多粉丝留言，面团太粘这个问题非常多，我今天总结一下大家的问题。可能有以下几个原因，大家记得留意一下，从而避免这样的情况。用料注意温度避免过度搅拌注意含水量避免长时间不成团解析一下面团为何粘手的做法1.关于...

和面不粘手的韭菜盒子（附捏花边）【独家】

10-24 要想做好韭菜盒子面皮一定要半烫面的，所谓半烫面即是一半开水，一半冷水和成的面，半烫面做出来的盒子口感松软，不会发硬。(面团宜软不宜硬哦！)做这个菜谱是想和大家推荐一个小窍门，还有捏花边的步骤图哦！用料面粉200g开水+冷...

柠檬脆皮香氛无糖软欧（高含水量警告，粘手警告）——nono甜事

05-05 搬运自b站up主：nono甜事。自己记录以备使用。用料中种面团水78.5克干酵母1.4克高筋粉138g主面团高筋粉92g干酵母0.5克盐3.7克水115克黄油9克柠檬干7g蔓越莓干70g表层面糊水30克干酵母1.6克无味植物油6克高筋粉6g粘米粉...

研究过一百遍的糯米糍，点心甜品，不粘手非常好做。

04-17 余生，制作，甜品茶点面包，请指教。活了30年才知道原来烘培制作食物，能使我幸福。今年刚学会，从来没有学过烘培班什么的，就是家庭主妇，跟老公一起打理工厂，婆婆带孩子，也没有研究过这个。可是自从一个朋友送给我30升烤箱以后，整个...

全程不粘手的西红柿杂粮面疙瘩汤

10-21 用料西红柿2个鸡蛋2个面粉80克玉米粉60克全麦粉60克香菜50克芝麻油适量胡椒粉少许全程不粘手的西红柿杂粮面疙瘩汤的做法西红柿切块或者切丁先煮软煮西红柿的时候开始调面疙瘩根据个人喜好来调整水量我们家基本上都是...

剩米饭做软糯的米发团—全程不粘手

02-07 上次剩米饭做发糕，用了两幅一次性手套，松软好吃但是制作过程粘手，有点麻烦。这次不用面粉，只加点酵母，做个米发团，让剩米饭换一个甜糯的口感！用料剩米饭1碗盐1勺白糖3勺酵母粉2勺剩米饭做软糯的米发团—全程不粘手的做法2勺...

（简单不粘手版本）奥利奥雪媚娘

02-10 今日解锁[庆祝]：奥利奥雪媚娘get✓心得：第一次做它是几年前啦(●°u°●) ”记得很好吃但是非常粘手，所以留下了阴影～一直没有做。今天第二次尝试，研究了各种方子～这次可以说是又快又好～我很满意经验：下次淡奶油要多搞一...

全程不粘手的发面饼

11-14 方子源于灯芯绒的博文，我只是记录一下，好重复，快手早餐用料面粉150克温水120克酵母2克鸡蛋1个盐适量腊肠半根胡椒粉适量葱花适量全程不粘手的发面饼的做法温水化开酵母粉，打入鸡蛋，打散，倒入面粉，盐，搅拌盖上保鲜膜，冰箱冷藏一...

零失败❗不走弯路，不粘手不破皮雪媚娘做法

07-21 时常听群里的小伙伴说，做雪媚娘看似容易实际不容易，总是揉面太黏手，包馅又容易破皮，今天我来分享我一款～零失败一次成功的樱花奥利奥雪媚娘，如果喜欢就试试看用料糯米粉（20克做手粉，180克做雪媚娘皮）200克玉米淀粉30克糖40克黄...

意大利薄底披萨—家庭烤箱版，简单好做不粘手

10-23 在b站一直收藏着小高姐发布的披萨视频，想着买了烤箱一定要做一回，小高姐的方法和我在面点师班学到的不同，需要提前一天制作饼皮，但是做好的口感我更喜欢小高姐的教程做出来的，边上是脆的，中间厚实的奶酪和酥软的饼底，配上一...