衢州卤鸭头怎么做好吃，衢州卤鸭头家常做法

02-02 用料干辣椒5只老抽5-7勺生抽5勺卤味包1包大葱1根生姜12片大蒜4瓣鸭头8个料酒5勺食用油适量衢州卤鸭头的做法鸭头浸水，洗净后捞出备用；生姜切片备用锅内注水，放入鸭头、姜片，大火煮沸；煮沸后倒入适量料酒，盖上锅盖继续煮一会...

天天开心微辣衢州鸭头

05-19 一直喜欢吃衢州鸭头，但是作为丽水本土豹子，吃辣能力有限，所以作为资深吃货又热爱美好生活的我决定自己卤，无添加的健康食品。当然关键是适合自己的辣度，哈哈，话说咱们就开始吧用料鸭头一包（两斤八个）干辣椒个5姜10片豆瓣酱1勺...

【衢州鸭头】

03-08 香辣鸭头，是浙江省衢州市的四大特色小吃之一。它香辣诱人，让人吃了一口还想吃第二口，独特的辛辣味道，在入口后就直冲脑门，即使是冬天的夜里，也能让人脑门冒汗。今天，衢州溪底村的陆芳芝外婆要做一道香辣鸭头，想学地道衢州香辣...

衢州带鱼

05-18 最爱吃的带鱼！用料带鱼1条半姜2片香菜2根蒜2瓣料酒适量酱油适量白糖适量盐适量生抽适量香醋2-3滴小葱1根衢州带鱼的做法准备全蛋液，打匀.带鱼全蛋液里包裹下放入热油锅里……煎至两面金黄色.放入生抽等调料放入大蒜瓣并...

衢州烤饼

12-19 从朋友那里偷来的衢州烤饼配方啦用料五花肉200克普通面粉300克温水170克榨菜适量干辣椒碎适量衢州烤饼的做法准备食材，如图如图醒面包起来留一些烤箱预热烤完了好吃😋烤得葱花都不嫩绿了...

衢州米粉

02-14 无意间看到别的博主做的米面就很想吃，网上买了衢州米面学着自己做，跟衢州的做法可能不大一样，但是味道是真的特别好，娃都吃了一大碗用料米粉看自己食量选择食材随意，参照自己喜欢做汤面的材料米粉克衢州米粉的做法参照下面...

衢州风味鸭头（独家秘方）

02-20 用料鸭头8只葱、姜、蒜自己把握十三香粉2勺肉骨粉2勺郫县豆瓣酱2勺生抽4勺啤酒1听白糖20克茴香4颗老抽2勺鸡精1小勺衢州风味鸭头（独家秘方）的做法鸭头洗干净，去喉管，过水以上调料，除了老抽和鸡精，其他都调好，放入电饭锅加水，...

衢州酱粿

06-13 用料糯米粉150克米粉500克水500克馅肉末500克豆腐干6块冷冻笋半袋葱10根豆酱3勺衢州酱粿的做法炒好馅放凉把糯米粉米粉水混合搅匀尽量湿一些在盆里垫蒸布倒入活好的面团蒸熟大概用了45分钟。用隔热垫揉面团到凉包馅...

超级简单好吃的衢州鸭头

02-26 男朋友是衢州本地的，自从第一次吃到鸭头，就感觉被开发了新大陆。太美味了。后来跟着当地阿姨学会了这道菜，非常家常美味，自己做干净又好吃。用料姜5片酱油10勺小茴香一小把小米辣半包鸭头9只料酒3勺超级简单好吃的衢州鸭...

衢州肉圆

11-25 衢州肉圆，是衢州人新年餐桌上必不可少的一道菜。也是团圆的意思。用料芋艿大鸭蛋大小的（如果带皮的用高压锅压上汽后小火再压20分钟，用冷水冲不烫手，象剥鸡蛋壳一样的方法热的时候去皮，捣成泥）30个红薯粉用量米杯满杯，10杯盐...

衢州鸭头

01-23 衢州三头一掌是由兔头、鸭头、鱼头、鸭掌组成的食品，是衢州地方特色风味食品。衢州鸭头，衢州人桌上不可缺少的美味！用料鸭头8只茴香桂皮八角香果白芷香叶干辣椒橘子皮老抽生抽盐衢州鸭头的做法鸭头浸泡水中，泡出血水，水里...

衢州鸭头味/周黑鸭味鸭心

02-18 用料八角1个干辣椒一大把花椒一大把老抽适量勺生抽适量勺姜中等大小一块桂皮一小块香叶两小片白芷两小片小茴香一小撮大蒜3瓣柱侯酱1勺咖喱粉1勺冰糖一大块（小鸡蛋）盐适量胡椒粉一小撮麻辣鲜一小撮鸭心一斤衢州鸭头味/...

衢州卤味(不正宗)

02-12 用料衢州鸭脖卤料包1包盐10克生抽40白糖15克白酒20克味精3克生姜20克大蒜20克干辣椒根据个人口味花椒20-30粒(可多放)老抽10克冰糖10克其他你想加的香料适量衢州卤味(不正宗)的做法在电炖锅内加一升水，所有的配料放进...

衢州饭粿

06-01 昨天发了这个奶奶家立夏要吃的衢州饭粿，又问怎么做的今天给大家说说咩哈哈用料大米食用油胡萝卜豌豆猪肉豆芽笋豆腐或豆腐干青菜衢州饭粿的做法大米浸泡2至3小时上锅煮成米饭取出碾压成泥揪成小剂子用手指压成椭圆片状...

抖音百万点赞的衢州鸭头

12-23 博主2w买的秘籍，随手整理记用料鸭货十斤香叶片香菜籽黄栀子丁香草果个甘草孜然积壳香砂砂仁小茴香草寇良姜山楂毛桃八角个桂皮块白芷肉蔻猪筒骨2个鸡架2只猪皮500克生姜白糖250克辣椒100克花椒10g抖音百万点赞的衢州鸭...

辣卤鸭头，比衢州菜馆的更够味

01-14 在外面吃不爽，自己卤，一次吃个够。用料鸭头只八角个干辣椒个老抽勺冰糖克花椒粒生抽勺香叶片姜片茴香克桂皮块盐克料酒勺草果白寇白芷麻椒陈皮黄栀子罗汉果辣卤鸭头，比衢州菜馆的更够味的做法鸭头冷水浸泡40分钟，水里加入...

秘制鸭头(衢州特产)

10-28 衢州特产三头一掌的三头其中之一——卤鸭头。特别适合在夜深人静的时候，来上三五个鸭头，摆一瓶老酒，坐在电视机前一边吃一边喝。随着香辣鸭头的下肚，一天的辛劳彻底烟消云散，既满足了胃，又放松了心情。谁吃谁知道。用料鸭头...

超正衢州鸭头

12-22 衢州鸭头超有名。每次都拖我老公同事带。味道真的又麻又辣。超好吃最近学到一方子。自己改良了下。真的太好吃了。味道一模一样和买的用料鸭头8-9只豆瓣酱1大勺1花椒1把2香叶7片3茴香1把4桂皮三块5八角5个6辣椒壳7个7...

衢州家庭版香辣卤鸭爪

12-03 🍃夏天来了，夜宵肯定少不了吧～安排一个解馋+夜宵好搭档的鸭爪子吃吃吧😋🍃工具：大宇二合一电压力锅用料鸭掌1包火锅底料1小块豆瓣酱1勺老抽1.5勺生抽2勺料酒2勺蚝油1勺白糖1小勺生姜1块山奈1块桂皮1块香叶3片八角1个干辣...

衢州油炸果

09-05 小时候几乎天天在家吃早饭，偶尔会有一天来不及吃早饭，拿上爸妈给的四毛钱，在上学路边买上一夹油炸果（一个烧饼、两个油炸果、一块臭豆腐），浇上自制辣椒酱，那真的很好吃，童年的记忆里这是最好吃的之一！用料鸡蛋1个水500g面粉100...

鱼头面（衢州鱼头米粉）

05-14 对于大街小巷到处可见的衢州菜馆，最爱的还是他们的鱼头米粉。爱厨房的小姑娘，趁周末，心情爆棚，自己动手来做做这个不知道从何下手的大菜吧！可是翻了一圈下厨房，没有找到这道菜，那就自己瞎捣腾吧，大不了就成为黑暗料理嘛！PS:昨...

卤鸭掌-衢州名菜（三头一掌）

01-23 衢州市是浙江省唯一爱吃辣的城市，衢州的三头一掌远近闻名，对于地地道道的衢州人没有一个不爱吃的。用料鸭掌两斤香料包一包小米辣一包干红椒适量没香料包可用：天然八角、花椒、丁香、肉桂、豆蔻、香叶、草果、白芷等。老...

衢州烤饼-衢州特色小吃之一

01-09 衢州烤饼在当地流传历史悠久，已难追溯其根源。烤饼也可以叫烧饼，因为饼要贴烤饼又称烧饼，是浙江衢州传统的地方特色小吃之一。主要原料为面粉、葱花、猪肉、梅干菜等。因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼更为恰当。...

衢州鸭头砂锅（附卤鸭头全流程）

04-09 大约十五年前，衢州鸭头开始在浙江各地风靡起来。口味的转变往往伴随着人口的迁徙，越来越多的口味元素不断融入本地的餐桌。我们萧山传统的本地口味以清淡为主，很少用到辛辣的调料和食材，而如今，上至星级酒店下到路边排档，辛...

衢州妈妈面

07-06 今天拜访衢州本地朋友的妈妈，是一个做面的高手，不亚于任何日本台湾的手艺人，家里人都爱吃，朋友们也都爱吃，美名在外，作为独家唯一一期学员，我参与厨房做面全过程，看起来漂亮，吃起来美味。用料鸡蛋笋丁雪菜干辣椒肉丝挂面衢州妈...