牛奶小巨蛋面包怎么做好吃

07-31 类似布里欧修面包用料高粉260g椰奶粉15g酵母3g糖45g盐2g蛋黄15g全蛋液75g牛奶55g黄油30g牛奶小巨蛋面包的做法后油法揉至扩展，发酵至两倍排气，分成12份，分别滚圆，松弛10分钟将面团稍压扁，挤破表面起泡，再次滚圆，二次发酵180...

巨蛋面包

01-05 今天我们来做巨蛋面包，这个面包据说几年前在日本和台湾非常流行。它的造型就是这样又大又圆，像日本巨蛋体育场，所以叫巨蛋面包。刚开始对这个面包真没有什么感觉，看着好像很普通啊，并没觉得有什么特别，做完后一吃真的让我惊...

奶香十足松软的德运牛奶小巨蛋

08-11 平时基本就是水和面做面包最多加入一点奶粉，牛奶也是买的纯牛奶做面包，这次用德运奶粉冲成牛奶揉出来的面团超级柔软奶味十足，没有任何馅料直接吃最美味，也可以当汉堡胚做成汉堡吃，小朋友吃是最合适的呢！用料新良黑金日式面...

小巨蛋面包（超级松软）

04-24 去日本玩的时候见过这款面包，内部非常的松软。不过我做的比日本原版的要小很多。如果愿意也可以在抹点果酱来吃。这款面包用的是中种法，用中种法制作面包，内部会更湿软，纹理细密，体积也会发酵的更大。用料中种材料高筋面粉...

巨蛋奶黄小餐包

07-27 这次做的是奶黄馅的巨蛋面包。蛋液和牛奶含量较高，对孩子来说更有营养。因为家里的孩子放学总要吃点点心，怎么让孩子吃饱又有营养，这是我做它的初衷。用料高筋面粉260g牛奶60g鸡蛋2个约90g糖45g奶粉20g黄油25g酵母一小勺...

小牛奶面包

05-17 软软的奶香小面包（所有菜谱都是自己做成功的、以防自己忘记才记录下来的，步骤有的不全不爱看的可以找做的很多的食谱看～谢谢）用料高筋面粉120克低筋面粉30克奶粉8克炼乳8克蛋液25克（半个）盐1克细砂糖15-20克牛奶70克黄油25...

牛奶小面包

07-13 用料高筋面粉400克酵母4克盐3克细砂糖40克牛奶250克鸡蛋2个黄油40克牛奶小面包的做法1.将上述材料除黄油外，全部混合一起，我用手工揉的，将面粉揉至表面光滑，加入黄油，黄油切小块，一点一点加，揉至面团非常柔软，手工很少除手套...

大巨蛋面包

02-05 用料低筋面粉300+200克高筋面粉970克白砂糖30+220克鲜奶油20克酵母20+10克水280克改良剂12克奶粉40克盐13克冰水50克淡奶油80克黄油350+200克鸡蛋全蛋250+230克糖粉200克大巨蛋面包的做法制作种面：低筋面粉300克，白砂糖...

小美版-墨西哥小巨蛋面包

07-02 对甜食一直不太感冒的我，从前买面包、蛋糕基本上都是选最基本款的，墨西哥巨蛋是许多年前我所喜欢的面包之一，表面的酥皮甜而不腻、略有颗粒的口感是我喜欢的点，然而无论如何都没有料想到有一天自己在家也能做，这种自给自足...

巨蛋面包

08-24 完全用鸡蛋揉面是什么体验？生活就是要不断尝试面团因为只有鸡蛋的原因，特别粘，厨师机无障碍，直接法揉面，两次发酵，配方仅供参考用料黄油40克鸡蛋6个细砂糖90克酵母3克盐2克巨蛋面包的做法旋钮温度：上下管120度预热，30分钟；上色...

北海道牛奶巨蛋面包

01-13 博客里别人分享的想尝试怕忘记用料高筋面粉（中种）140克鲜酵母（中种）5.7克白砂糖（中种）20克全蛋（中种）60克蛋黄（中种）20克全脂牛奶（中种）10克水（中种）20克主面团高筋面粉60克盐1.4克细砂糖60克蛋黄20克全脂奶粉20克鲜奶油20克全脂牛...

巨蛋牛奶面包(家庭版)

11-18 看上去朴实无华的外形，没有任何馅料，内里确是如云朵般的细腻柔软，充满了蛋奶香，这就是牛奶巨蛋面包！冷却后口感更好，据说深受日本人欢迎，原方来自大侠圆猪猪，我做了部分修改，冷藏中种法。用料金像高筋面粉175g金像高筋面粉75gA...

巨蛋牛奶

06-28 用料高筋面粉克140糖10克鸡蛋60克酵母3克主面团炼乳8克纯牛奶30克糖50克盐3克低粉30高粉40黄油75克墨西哥酱糖粉25克黄油22.5全蛋液20克低粉25克巨蛋牛奶的做法中种...

巨蛋牛奶面包

05-09 方子来自妙手烘培-圆猪猪。成品真的如书上所写奶香浓郁，棉花般柔软，特别好吃😋。此款面包使用中种法，个人比较喜欢中种法，可以分两天做，不用熬到半夜才烤好。面团揉好后湿度比较大，记得用手粉。用料中种：面包粉175克酵母4克...

巨蛋牛奶面包（美善品版）

08-18 曾经风靡日本的巨蛋面包，非常的好吃，表皮脆脆的，很香甜很香浓，我用的是中种法，冰箱冷藏发酵，面包的组织更细腻松软…大家都知道，做面包揉面特别的痛苦，今天就用美善品来揉面，8分钟就揉好面团，达到出膜状态…用料中种面团材料：A高...

蛋奶小面包

08-19 用普通面粉，做出的面包，也一样拉丝，松软，口感很惊喜。用料普通面粉400奶粉10鸡蛋一颗水200克黄油40克盐5克酵母6克扁桃仁适量白芝麻适量蛋奶小面包的做法把400克面粉分成两份，一份放入鸡蛋，糖，酵母，用清水搅拌均匀，放置几分钟，...

日式牛奶面包卷💥💥奶香浓郁巨柔软‼️

12-26 用料高筋面粉260克牛奶130克淡奶油40克鸡蛋20克奶粉15克糖45克酵母3克盐2克黄油20克日式牛奶面包卷💥💥奶香浓郁巨柔软‼️的做法除黄油外所有材料放入厨师机揉出粗膜后加入室温暖化后的黄油继续揉出有韧性的薄膜收口朝...

牛奶小面包（面包机版）

12-01 美国一本食谱书（tasteofhomecookingschool）上扒下来，我做了修改。用料面包粉300g牛奶125g全蛋1个黄油30g酵母7g糖45g盐5g牛奶小面包（面包机版）的做法全部用料除了黄油丢到面包机，我按面包机说明书建议的先液体后粉状最后酵...

经典奶香牛角面包（做法巨简单）

02-05 柔软似棉花，奶香味十足，越嚼越有味，哪家面包店都少不了它！小时候一放学就要跑去买，工作之后更喜欢配着咖啡品尝，微凉的清晨，吃一口拉丝松软的牛角包，快乐可以持续一整天！用料高筋面粉300克黄油20克纯牛奶130-150克盐1克细砂糖3...

巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包，鸡蛋牛奶小面包

10-12 用料鸡蛋4个约160克巧克力牛奶210克奶粉15克酵母8克高筋面粉500克黄油40克盐7克椰蓉酱椰蓉55克奶粉10克鸡蛋1个约45克玉米油20克蜂蜜或糖20克巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包，鸡蛋牛奶小面包的做法用的这种牛奶巧克力饮料，可...

手揉小小牛角包🥐（牛奶面包配方）

06-01 最喜欢吃的就是面包了，小小的牛角包又特别可爱～～比小餐包感觉让人更有食欲！！结合bilibili“小高姐”基础小餐包的发面流程➕下厨房里“张大黏”手揉牛奶小面包教程➕牛角包整形教程，做出了满意的小牛角（此帖配方，滚滚从其他方...

小美版墨西哥巨蛋面包

01-16 老公最爱的面包，酥皮超好吃😋跟着小美做太简单了😄用料面包原材料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶120克淡奶油50克糖粉30克酵母1茶匙盐1/2茶匙黄油软化30克酥皮原材料黄油软化20克糖粉20克低筋粉20克全蛋液15克小美版墨西哥...

巨香的肉松咸蛋黄小面包

06-18 十年前吃过一个肉松饼烙饼，现在想想都觉得很香，自那次后再也没吃过肉松饼。今天来做个肉松咸蛋黄小面包，有当年的味道。用料高筋面粉240克鸡蛋1个纯牛奶60ml淡奶油50ml酵母3克盐2克黄油20克白砂糖20克沙拉酱适量肉松60克...

牛奶小面包

09-01 尝试了很多次，这次终于做成功了用料高筋面粉300克奶粉10克细砂糖50克黄油20克酵母3克鸡蛋1个牛奶小面包的做法除黄油外，所有的材料放盆里，先液体后面粉2档2分钟揉成团放黄油，开始揉（出不出手膜都可以）揉好的面团发酵这个样...

巨简单！牛奶小方包奶香餐包

08-30 用料高筋面粉240克黄油30克牛奶150克糖35克酵母3克盐2克奶粉10克巨简单！牛奶小方包奶香餐包的做法除黄油以外的材料放进面包机，搅拌打至粗膜放入软化的黄油，打发出膜面团出细膜摊开，这样叠起来切成这样的一小块一小块，盖上...

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