经典奶香牛角面包（做法巨简单）
来源：美味食谱馆 1.1W
柔软似棉花，奶香味十足，越嚼越有味，哪家面包店都少不了它！小时候一放学就要跑去买，工作之后更喜欢配着咖啡品尝，微凉的清晨，吃一口拉丝松软的牛角包，快乐可以持续一整天！
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 黄油 | 20克 |
| 纯牛奶 | 130-150克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 蛋黄、白芝麻 | 装饰 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 凯度sky蒸烤箱 | 1个 |
经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法
准备材料
![经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第2张]( "经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第2张")
将除黄油的所有原料放入
凯度K5厨师机![经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第3张]( "经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第3张")
低速转高速揉制，揉成面团后加入黄油，继续搅打到能拉出薄膜的面团即可
![经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第4张]( "经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第4张")
放入一个大玻璃碗内，盖上保鲜膜，放入凯度sky蒸烤箱发酵模式28度发酵1个小时至两倍大小
![经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第5张]( "经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第5张")
取出放在揉面垫上揉面排气，揉好的面团擀成长方形，切出长三角的形状
![经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第6张]( "经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第6张")
从长边出卷起来，收口朝下，放在铺好油纸的烤盘里
![经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第7张]( "经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第7张")
继续放入蒸烤箱二次发酵30分钟左右至两倍大小，表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻
![经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第8张]( "经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第8张")
放入提前预热好的sky蒸烤箱，上下烤模式170度烤制15分钟即可
![经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第9张]( "经典奶香牛角面包（做法巨简单）的做法步骤图 第9张")
