经典台式面包—香葱面包

配方来自【经典不败台式面包】
配方量可以做8个，香葱馅儿的量是比较多的。可以用80%的量

用料  

经典台式面包—香葱面包的做法  

1. 将面团配方中除黄油以外的材料揉至扩展阶段

2. 继续加入软化好的黄油，揉至完全阶段

3. 面团发酵至两倍大

4. 均匀的分成8份，盖上保鲜膜松弛醒发20分钟

5. 取一个松弛好的面团，上下擀开

6. 底部按压在台面上，方便折叠

7. 先将中间往下折叠

8. 然后两边往中间折叠，捏紧

9. 重复将中间往下折叠

10. 最后收口，收口捏紧朝下摆放，进行二次发酵

11. 发酵期间制作香葱馅儿，全部材料搅拌均匀即可，白胡椒粉不要省略 是精髓

12. 发酵好的面团中间用刀片划一刀

13. 放上香葱馅儿

14. 如果有面包挨得比较紧，中间可以用油纸隔开

15. 放入预热好的烤箱，190度10分钟转150度5分钟