杠头火烧怎么做好吃
杠头火烧是山东具有地方特色的面点,越嚼越香,终于可以自己做了,吃过的朋友都说,太好吃了,所以非常推荐各位小伙伴们来试一试哦。小时候就经常吃这个,特别着迷,如今喜欢上了美食,终于自己在家也能做出来了。用料A面团:普通面粉(...
最近和媳妇一直在减肥锻炼,但是无奈这个嘴吧,真是不配合,总想吃好的,媳妇老早就让我做这个菜了,最后拗不过只好妥协,希望减肥之事不要太过被影响吧!用料五花肉300克糖30克香叶3片干辣椒5个八角3个桂皮1块料酒2勺姜5片盐5克老...
用料甲鱼2只小红尖椒1小锅蒜头4个老姜1大块大蒜1根料酒1勺生抽2勺老抽适量蚝油1勺半无敌红烧甲🐟口味杠杠滴的做法不敢宰杀,拿到市场老杀手秒杀😀,处理干净上图备用坐锅烧水开后,倒入处理好的甲🐟置锅中,淋一些料酒、姜块...
爆炒大头菜是我超级爱的一道素菜刚学做菜的时候,就很喜欢做它因为简单又下饭开始学的时候炒出来总是水水的现在炒出来就是焦香四溢方法很简单,现在就来教你做这道杠杠下饭的爆炒大头菜用料大头菜一颗生抽30ml(2勺)糖15g(1...
杠头是一种白面火烧,又叫“小山东锅饼”,很酥,很面,一嚼就能掉干渣儿,又很有嚼劲儿。做的时候需要用真正的木杠子来压,反复地将面劲儿压出来,才能制成小饼,上火烤熟。因为杠头饼做起来很费功夫,所以已经很少能在饼店里买到了。...
今儿立秋,顺应时节,咱也贴个秋膘😁😁用料五花肉800克盐6克冰糖12克葱3根姜5片八角3个料酒300ml生抽2勺老抽1.5勺香叶3片桂皮2块香菇20朵笋干50克辣椒2个贴秋膘的红烧肉—杠杠滴的做法准备调料五花肉切小块冷水下锅炒出...
今天是清明节,不仅是思念逝去的亲人,更是全国降半旗深切哀悼抗疫烈士和逝世同胞的日子,我的心情非常沉重。上午默哀后午饭也没心情吃。晚上去健身回来还是有些饿了。看着刚买的鲜香卤水豆腐,索性就烧个豆腐吧。用料北豆腐...
为了给准备高考的娃娃增加营养,增强食欲,一年前才开始研究美食,最重要的目的,希望她上大学以后经常想吃妈妈做的菜而不是外卖😄用料蒜泥1瓣/片馒头葱花少许少许盐少许馒头切片黄油7克/片馒头杠杠滴蒜香馒头的做法我用的这...
传统杠子头要么太硬,要么糖多,这次流苏在传统杠子头的基础上进行了改良。头天晚上发少许面,放冰箱冷藏发。第二天早上呛面,面的软硬程度比擀面条的面稍软,加入一到两个鸡蛋,猪大油少许,不放糖。再次发酵,发完揉面时加芝麻。放...
用料鸭舌250克青椒2个胡萝卜1根生抽1勺盐2克葱姜少许蒜头2瓣料酒1勺十三香1勺糖少许不放味精的鸭舌头杠杠滴的做法鸭舌洗净我喜欢吃青椒,胡萝卜所以切两个,胡萝卜可以少一些。把青椒和胡萝卜分别切成丝起油锅,放姜,蒜,葱爆...
那天做腌脆黄瓜,正好有些黄瓜瓤,又有剩的菠菜和胡萝卜丁,正好可以做个饼,我又放了些喜欢吃的配料,出锅后真是喷喷香,太好吃了😜😄👍👍👍用料马里苏拉芝士碎40克鸡蛋1个火腿30克洋葱30克菠菜黄瓜瓤打糊200克面粉根据饼糊浓度...
消耗汤种再来一款配方,这是我们家乡的经典面食,杠子头火烧,吃过的小伙伴举个爪哈!配料尤其简单,几乎就是面粉和水,超级适合疫情期间还在宅家的宝宝来制作,成品非常耐放,易于保存。中式面点的硬面团搞起来!杠子头火烧的特色就...
用料中筋粉480克水180克玉米油30克细砂糖30克克酵母4克蜂蜜10克水10克杠子头火烧的做法水,白砂糖,油,酵母放在盆里,搅拌均匀倒入480克面粉搅拌成棉絮状倒在案板上用擀面杖擀折叠在擀来回重复多次最后擀成这样的长方形折叠...
海鲇(nian)鱼,我们俗称狗杠鱼,傻狗杠,还有人称它逛鱼,傻逛儿,鲇逛儿。各地的叫法虽有不同,但不难看出,有一点是相同的,都认为这个鱼傻。因为它啥鱼饵都吃,吃食凶猛,不须高超的钓技即可钓获。大蒜经过烧制,变得绵软细嫩,还带有丝丝的...
烩杠子是山东的一种白面火烧,因为做火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。吃起来真的很考验牙口,不过越嚼越香,还可以这样烩烩吃,烩着吃也可以先把杠子头块用油过一遍,不过我还是喜欢这种清爽的,有杠子头原来的面香味。用...
用料芋头1个(净重1000克)糖40克盐6克十三香2克广式腊肠2根低筋面粉20克木薯淀粉80克芋头丝糕(味道杠杠滴)的做法准备一个荔浦芋头,削完皮约1000克,切丝备用。秤好调料备用低筋面粉20和木薯淀粉80克混合。准备2根广式腊肠切...
八月份开始,又可以吃海鲜了,虽然不住在海边的城市,但现在菜巿场买买也挺方便的,B爸特别喜欢吃小黄鱼、梅鱼、鲳扁鱼、带鱼,红烧杂鱼烧起来用料鲳鱼1条小黄鱼3一4条豆腐鱼3条花蛤15一20颗料酒1勺生抽2勺老抽1/4勺白糖适量生...
杠子头是潍坊有名的硬面食品。杠子头火烧已有好几百年的历史了。因做火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。其形圆、个头大,每个约250克,边厚里薄,中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香。因面...
夏季总稀饭总是主打,来点配菜不错滴~提示新手妈妈:夏季面团发酵只需要1个小时左右,时间不能过长,发酵过长会导致面团发酸、用料面粉250g酵母4g泡打粉1g盐适量猪油适量食用油1勺葱花适量姜蒜末适量午餐肉或者火腿适量清葱...
用料杠子头木耳胡萝卜菠菜香菜松蘑素高汤生抽素蚝油胡椒粉素鸡粉盐杠子头烩火烧的做法杠子头切片或掰碎,胡萝卜切丝,菠菜切段,木耳泡发后撕小朵锅中倒一点油,煸一下萝卜和木耳,倒入生抽,水和松蘑高汤烧开后稍煮一会儿,让木耳...
微甜,越嚼越香,我是超爱的用料高筋粉250g酵母5g白砂糖45g蜂蜜20g炼乳30g水100g盐3g黄油15g杠头的做法食材和面揉至出膜、但是我没揉到这程度。所以像杠头!面团有点稍硬,所以揉面很累!交给面包机处理了!加入黄油后面包机继续...
用料家用面粉500克酵母5克水80克绵白糖100克花生油100克老面150克烟台名吃杠子头火烧的做法将酵母用水化开,把面粉白糖油混合均匀倒入酵母水混匀,后加入老面(老面是普通面团放上三天即可做老面)搅拌均匀后搓长条分挤子50...
这是一款既可当菜,又可当饭的一道菜用料脂渣适量小白菜1棵硬面火烧1个红薯粉条适量葱,姜,蒜,干红椒,八角适量蚝油,料酒适量脂渣,小白菜烩杠子头火烧的做法脂渣杠子头硬面火烧小白菜粉条洗净用温水泡半小时备用配料准备好将火...
用料材料:普通面粉500克、酵母5克、清水200克堂妈小厨——杠子头火烧的做法准备材料从200克清水中取一小碗水,加热至温热,将干酵母倒入不烫手的温水中轻轻搅匀白糖加入面粉里酵母水倒入面粉中搅匀清水慢慢加入面粉中边加...
烩火烧是潍坊美食,是记忆在我们心中的味道,是家的味道。用料杠子头火烧2个猪肉一小块葱花适量蒜适量油盐生抽醋剁椒烩杠子头火烧的做法葱蒜切片,猪肉切片。杠子头掰小块起锅热油,加入葱蒜剁椒炝锅后加入猪肉及适量生抽翻...
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