大咧巴面包怎么做好吃
喜欢吃红糖,于是做了这款红糖红枣加果仁儿的,有点儿像大咧巴,就这么叫吧用料全麦高筋面粉250克鸡蛋1个红糖30克大双八老酸奶280克酵母4克盐1克食用油25克红枣5颗南瓜仁适量葡萄干适量大咧巴面包的做法面包机两个揉面程序...
估计有人会问,为什么叫拖鞋面包?在意大利语里面ciabatta是拖鞋的意思。面包的外形也有点像拖鞋一样~这款面包的口感薄脆,内部孔洞非常丰富,面包心非常软,来做三明治,口感非常好~适合那种痴迷欧包孔洞的入门朋友,先从这个开始...
面包🍞,一度认为是很难做好的。要什么温度发酵,要揉成什么样才好?这个方子真是我的心头好,特别适合上班族。面顺便和一下,丢到冰箱里,第二天铺些面粉,整成🔴🟩各种喜欢的形状,烤箱烤下就好了。面包烤后后像东北大列巴,外脆里嫩...
面粉是剩了一些山茶花高粉,又加了一些家里的农家面粉一共360克。这个农家面粉之前手揉时就感觉出膜快。最后成品切开看还是达不到市售咧巴的状态。用料高筋面粉360克鸡蛋(用了2个小的)80克细砂糖48克黄油30克盐5克酵母4...
偶见朋友圈朋友发的咧巴,诱人那,干就完了~正好头爸在家撸起来!用料细砂糖100克黄油50克鸡蛋4个高筋面粉山茶花660克奶粉20克干酵母10克牛奶150克盐6~8克干果葡萄干~充满内涵的咧巴的做法干果各种材料先搅成团后放黄油~搅...
这两天电视剧《山海情》热播,明明是宁夏故事背景,演员们却大多操着一口关中方言,看的老婆想吃油泼面了,么马达,搞起~用料高筋面粉250克盐2克水110克油菜1颗豆芽一小把生抽2勺陈醋1勺辣椒面少许葱姜末少许白芝麻少许嘹咋咧的...
最近迷上了做各種各樣的麵包、大列巴這款麵包混合了各種堅果、核桃、葡萄乾、蔓越梅、腰果等⋯很多特有的香甜,簡直是美味又營養、吃過都會念念不忘、味道一定不比外面買的差哦!喜歡的朋友動手做起來吧✌️用料高筋麵粉50...
希望有时间有耐心的你可以去试试,值不值得看你对面包有多爱。3百多克面粉只用了0.6克酵母。追求含水量多就是为了少酵母,慢发酵来激发小麦原来该有的风味用料波兰种提前12小时准备:水94克多用途面粉78克全麦粉16克酵母0....
这是借鉴改良他人配方,非原创,为了自己再次使用而留存用料酵母3克水(室温水融化酵母)200克盐4-5克普通面粉250克脆皮大孔恰巴塔面包的做法混合所有材料,每30分钟后,手指蘸水(蘸水后不粘手)折叠拉伸一次,一共3次。放冰箱冷藏过...
我家宝贝爱吃香肠面包,估计大多数的小朋友都是这样吧!这次加入了少量的全麦粉,让孩子吃得更健康……用料高筋面粉200克全麦面粉50克鲜酵母9克细砂糖30克冰牛奶150克海盐2克黄油20克鸡蛋1个干葱花适量芝士粉(可不放)适量呲...
正宗的俄罗斯大列巴其实是法语,法国的baton面包,是一种结实的主食面包。欧洲人吃面包都是当主食,会配汤,或者抹沙拉,抹黄油,抹果酱等等,口感结实而且偏咸。而我们国内面包一般当零食吃,口感松软而且一般是甜口。我尝试着在家...
网红面包用料高筋面粉340克细砂糖75克酵母5克盐3克鸡蛋2个牛奶70克黄油15克各种坚果适量大列巴面包的做法将340g面粉/75g砂糖/3g盐倒入主锅,10秒速度3混合倒入2个鸡蛋液和5克酵母30秒速度3慢慢调至6混合倒入70克牛奶,揉...
人见人爱的大咧巴用料高筋面粉500克黑米粉150克奶粉30克盐8克酵母8克黄油30克水130克鸡蛋4个(刷蛋液1个)核桃随意各种果干随意黑米杂粮大咧巴的做法除黄油外全部加入厨师机拌成光滑面团再加入软化黄油揉至能拉成整齐膜...
在超市里面经常看到大列巴,但是只见到过不加坚果的,而且经常不新鲜,大概是,放了很多天的,并没有那么好吃\^O^/这一次来,自己做一下吧!面包中用的酵母是面包专用,不是,家里平时买的那种发馒头的酵母哦用料面团:高筋面粉250克盐...
这次团队的直播进阶课让我教一款全麦面包,我一下子便想起了在新疆的青春岁月,想起了大巴扎的喀秋莎俄罗斯大列巴面包。跟我一起做起来,全麦、坚果、极简材料的这款面包,给你不一样的味蕾体验!用料【全麦酵头】全麦面粉50克...
简单易上手。想吃到满满的馅料,就自己动手吧。用料高筋面粉680克鸡蛋3个牛奶100克黄油40克盐7克酵母5克细砂糖140克淡奶油75克核桃仁、巴旦木等200克以上,喜欢多多的葡萄干、蓝莓干等250克以上,喜欢可多放全蛋液适量大咧...
用料红豆普通面粉红豆咧口包的做法面团发酵包入蒸好的红豆没油没糖,爸爸血糖高不能吃糖。230度预热,200度25分钟,自然咧口。...
配方量4个用料高筋面粉340克,黑麦粉300克,鸡蛋4只(200克左右),牛奶或者奶油160克,水20克,糖80克,盐6克,酵母6克,黄油50克核桃仁,葡萄干适量俄罗斯大咧巴-详细图解的做法340克高筋粉➕300克黑麦粉➕80克白砂糖➕6克盐搅拌均匀🌿我...
夏巴塔面包(Ciabatta)是意大利的经典代表面包之一,烤好的外形很像拖鞋。使用经过长时间低温发酵的“液种”制作而成,面包的组织有着大小不一的光泽孔洞,外脆内软的微酸口感越嚼越香。传统的吃法是沾橄榄油+意大利香脂醋。...
意大利的代表面包之一,使用经过长时间低温发酵的发种制作而成。用料发种:高筋面粉1cup温水2Tbsp酵母1/8tsp水1/3cup面包:高筋面粉2cup橄榄油1Tbsp酵母1/2tsp水2/3cup温牛奶2Tbsp盐少许3g意大利夏巴塔Ciabatta面包的做法...
全麦面包含有丰富的维生素B族,丰富的粗纤维,是减肥人士的钟爱食品用料全麦面包粉400克鸡蛋2个(大个洋鸡蛋)牛奶150克黄油40克奶粉20克白糖20到60克盐4克耐高糖酵母4克葡萄干适量核桃适量全麦面包(大列巴)的做法面包机里放入...
宅在家那就快乐的嚯嚯面粉吧!揉了一个一斤多的面团,卷进满满的干果和蔓越莓干.做一个可以吃很久啦!整形简单还挺好吃😋用料高筋面粉300克鸡蛋液70g牛奶125克糖30克盐4克酵母4克黄油25克核桃碎适量蔓越莓干适量葡萄干适量...
没有一滴水,只用鸡蛋、淡奶油、黄油、牛奶和面。每一口既有奶香、面香、果仁的酥香,又有果干的酸甜,咬一口,大大的满足,营养丰富。早餐配一杯牛奶或豆浆,用一顿营养全面、均衡又美味的早餐,开启新的一天。2019年10月2日,更新...
坚果面包营养又美味,因为水分少,北方20度左右常温保存10天都没出问题,做早餐和平时的零食都特别方便!用料高筋面300克鸡蛋2个牛奶55克糖50克盐3克黄油21克酵母4克果干若干坚果若干美味坚果面包(大列巴)的做法除了黄油,果干,坚...
用料盐3克酵母5克高筋面粉340克鸡蛋2个糖60克蛋液1个刷表面牛奶70克俄罗斯大咧巴的做法把面揉好发自两倍大,不用揉面分成两个面剂子再醒10分钟。醒好面擀椭圆形撒上核桃(核桃首先在烤箱150度烤至皮炸开冷却后用手把皮戳...
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