坚果蔓越莓欧包怎么做好吃
用料高筋面粉315克盐9克糖30克酵母6克水200克橄榄油25毫升蔓越莓100克坚果30克坚果蔓越莓欧包的做法准备好厨师机用厨师机的打碎配件把蔓越莓和坚果打碎。当时忘记拍照用这个图替代。我比较喜欢吃蔓越莓,所以放了100克...
用料黑麦粉150克高筋面粉100克酵母2.5克白砂糖25克盐2克水175克黄油20克蔓越莓适量核桃腰果扁桃仁等坚果适量黑麦坚果蔓越莓欧包的做法除黄油外,按照材料顺序混合搅拌,厨师机和面至扩展阶段,加入黄油,搅拌至接近出膜状态...
这个面包很有料,有美酒有咖啡,有果干有坚果,外脆内软,很有性格,好了,我编不下去了。用料烫种高筋面粉25克开水30克主面团高筋面粉200克黑麦粉75克白砂糖30克盐3.5克耐高糖酵母3克牛奶70克水100克咖啡粉5克黄油20克配料蔓越...
用料全麦粉30克高筋面粉220克白砂糖40克牛奶120克酵母(耐高糖)5克黄油10克盐3克果仁每日坚果2包切碎蔓越莓坚果全麦软欧(美善品版)的做法牛奶,糖,酵母加入主锅,30秒/速度3混合。加入高粉,全麦面粉,30秒/速度3混合。加盐,先3分钟...
综合了一些网上的方子,尝试后根据自己的偏好得出了这个组合,记录下来以备后用。用料高筋面粉120克全麦面粉120克盐4.5克黄油15克酵母4克牛奶120克奶粉15克蜂蜜55克蔓越莓适量山核桃仁适量葡萄干适量全麦坚果蔓越莓面包...
喜欢烫种面包的做出来劲道暄软的口感,灵机一动,结合烫种做一个软欧,味道不错,比一般的全麦面包要更松软,减脂爱好者可把糖换成赤藓糖醇,这样就能放心的吃面包啦!用料烫种高筋面粉25克开水34克主面团全麦粉170克低筋面粉30克...
用料高筋面粉250克盐2克黄油18克蔓越莓干40克酵母3克白砂糖20克坚果65克葡萄汁68克水100克蔓越莓坚果软欧包的做法把除了黄油、坚果、蔓越莓的其他所有材料放入面包机,搅拌20分钟左右加入黄油继续搅拌15分钟,搅拌到出手...
这是我尝试的第一个欧包,结合了各位大神的方子,再经过一点点修改做出来的。细节方面做的还不到位,但是做出来的口感都还不错。外酥里嫩,松软有韧性。水合法减轻了手揉的难度,适合新手入门试试哦!白砂糖用赤藓糖醇代替,使热量...
用料高筋面粉150克全麦粉100克牛奶175克糖10克盐3克酵母4克橄榄油12克坚果、蔓越莓若干坚果蔓越莓软欧包的做法所有材料(除蔓越莓)混合搅拌,坚果切碎一同加入,稍揉匀,覆盖保鲜膜一发。面团发酵至两倍大,取出排气,按压成饼状,...
消灭奶油奶酪的好去处,为了做芝士蛋糕抱回家一公斤的奶油奶酪,没想到最后大半都用来做这货了…用料水75克香草精3-4滴奶油奶酪70克鸡蛋1个黄油15克高筋面粉250克砂糖30克盐4克干酵母4克蔓越莓干45克坚果30克蔓越莓坚果...
一直不敢做面包,因为手套膜什么的从来没有成功过。前段时间,沉迷于某店的欧包,阿小闹说是最好吃的面包。网上查了一下,竟然不用揉面。那就大胆尝试起来。用料高筋面粉500克橄榄油30克牛奶140克水200克红糖40克盐5克干酵母...
第一次做夹心欧包,很成功,味道真的完胜甜品店的产品,而且配料干净,老少皆宜的美味。宝宝也可以享受的甜品哦。欧包中加了酸奶和蔓越莓,酸酸甜甜中和了奶酪的甜腻,加上坚果,增添了香脆的口感。适合夏天的味道。用料(王后)高筋面...
用料高筋面粉160g盐3g酵母粉3g全麦粉40g干粉少许黄油20g蔓越莓30g水120ml蔓越莓欧包的做法准备所需原料,蔓越莓切碎后浸泡软。取一个大盆,倒入高筋面粉、全麦粉、盐、酵母粉,混合均匀。搅拌至无明显干粉状态后,取出勺子,用...
配方搬运自b站老碧的小日子《超级柔软的软欧包》,自用备份。用料高筋面粉500克冰水340克红糖40克干酵母5克蔓越莓50克核桃50克盐3克橄榄油40克(可减量)自用红糖坚果蔓越莓软欧包的做法核桃仁烤一下,和蔓越莓干一起切碎备...
用料高筋面粉200g全麦面粉100g细砂糖20g盐3g可可粉10g干酵母3g水210g黄油20g核桃30g酒渍蔓越莓60g巧克力豆30g可可坚果蔓越莓软欧的做法所有材料除黄油,核桃,巧克力外,混合均匀,揉至光滑,加入黄油,揉至扩展阶段(撑开是薄膜,...
一直馋这款软欧,参照厨友的方子,自己稍做改动,终于材料买齐拔草了,还是自己做的好吃。用料全麦粉50克高筋面粉200克酵母4克白砂糖35克盐3克水115克鸡蛋1个黄油25克麦麸20克日本宇治抹茶或紫薯粉10g糯米粉80-85克玉米淀粉(...
用料波兰种面:高筋面粉75克水120克酵母1克主面团:水120克红糖25克高筋面粉225克酵母3克黄油15克盐3克馅料:核桃腰果开心南瓜子等果仁100克红枣80克蔓越莓干30克葡萄干30克兰姆酒适量坚果红枣蔓越莓软欧包的做法波兰种做...
经过这次新冠疫情,越来越多的朋友开始在家学习制作面包。很多朋友喜欢吃欧包但又害怕整形割包,这是一款不需要特别整形也不需模具的经典欧包做法,馅料可根据自己喜好变换。麦香浓郁且果料丰富,希望大家喜欢用料高筋面粉12...
用料全麦面粉75克高筋面粉175克盐4克糖20克牛奶165克酵母3克黄油15克蔓越莓+坚果65克全麦蔓越莓坚果面包的做法先将除黄油、坚果、蔓越莓以外的食材全部放入厨师机搅拌5分钟,再加入黄油搅拌13分钟左右,在加入坚果和蔓越...
简单又美味的欧包,值得get一下哦😋用料蔓越莓30克朗姆酒适量高筋面粉260克糖15克盐3克酵母3克奶粉15克牛奶200克黄油15克蔓越莓欧包的做法蔓越莓加入适量朗姆酒泡软除黄油,蔓越莓,朗姆酒以外的所有材料混合均匀(盐糖跟酵...
做欧包就是图一个健康。蔓越莓黑加仑葡萄干红枣坚果家里有啥放啥吧。没有的话不放也是很棒的口感。欧包入门学的是保罗大叔的bloomer,那个可是个只有高粉橄榄油盐和酵母的家伙,味道一级棒。有兴趣的可以搜索一下。保罗...
这个方子呢是参照啊呜511的咖啡奶酥包和阿姿妹的红茶蔓越莓核桃包,有一次看到了她们俩的方子,就想着放在一起做。做了两次感觉红茶味烤了之后不太能吃出来,可能被奶香味覆盖,但是揉面的时候红茶味很香,加了红茶水面包的颜...
用料高筋面粉(12个)400克细砂糖70克酵母6克淡奶油100克全蛋2个+牛奶=180克盐3克黄油40克馅料蔓越莓干100克椰蓉100克坚果80克(可省略)花生杏仁等奶粉100克黄油50克细砂糖40克牛奶30克全蛋1个蛋液少许蔓越莓椰蓉坚果碎面包...
最近牙疼所以基本没放糖,甜度都是可以自己调节的,因为大家的口味喜好都不一样。以下方子,对应约6个蛋挞模;或者不用模具直接烤。关于油的问题:特别想吃欧包的时候正好没有黄油,所以用了食用油代替,没想到味道很不错。如果用...
全麦指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物,由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。朋友送了一大桶全麦粉,今天分享的这个方子来自红叶99的方子,做了一点点的调整,真心不错,非常好吃...
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密子君花生芝麻酱
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番茄鸡胸肉汤饭
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