家庭版卤猪头怎么做好吃
自己无聊琢磨做饭用料老抽3勺干辣椒5个花椒30粒猪头一个各种香料家庭版卤猪头的做法把猪头放在火上烤一下把表面的毛烤没起锅烧水放入猪头焯水焯水后洗干净放一旁备用起锅烧油放入冰糖炒糖色起锅另外加水放入猪头放入...
用料猪肘1个姜2片蒜2瓣葱2根老酒3勺盐适量冰糖七八颗生抽3勺老抽2勺黄豆酱2勺豆瓣酱1勺味精1克辣椒根据自己辣度八角1个香叶3片桂皮1块家庭版酱卤猪肘子的做法猪肘子提前洗净泡出血水冷水下锅放姜蒜老酒葱开大火煮开...
简单的配方,不简单的味道。用料A食材鸭胗8个鸡根+鸡中翅8个鸡蛋3个豆干2块金针菇1把土豆随意B料汁生抽60ml老抽35ml料酒40ml冰糖16克(一点都不甜,喜欢甜的多加冰糖)C其它八角3个香叶2片桂皮1个干辣椒3个(不喜欢辣的放半个...
用料鸭子1只姜,蒜头,八角适量料酒,生抽,冰糖,水适量家庭版卤鸭的做法准备光鸭一个。蒜头8瓣,姜片8片,八角3个。将鸭砍成四大块,方便入味。将配料下锅爆香。鸭子带皮一面下锅煎至金黄。加入料酒和生抽翻炒上色。上色后加入4碗...
最近很喜欢吃卤鸭头,找了几个方子,实验下来,这个简单快捷好操作,家里有口锅就能做,腌一晚更入味,热吃凉吃口感也不一样用料鸭头8只香料白芷4片良姜1块砂仁三颗香叶4片花椒20粒大料两颗草果两颗山奈三片干辣椒适量料酒2勺调...
超便捷懒人版卤猪蹄,大家可以试试,不好吃可以再试😜不用加一滴水用料猪蹄一只料酒两小勺老抽一勺生抽两勺八角2-3个蚝油1勺大葱1根红糖适量胡椒粒适量即可啤酒一瓶1瓶家庭版卤猪蹄的做法猪蹄冷水加一两勺料酒进锅去血水,...
一家人都喜欢吃肉,天天在外面买又不放心,就自己做啦用料五花肉500克香叶2片料酒2勺酱油2勺水克八角2个姜2片盐10克生抽2勺老抽1勺花椒若干粒冰糖5颗家庭版卤肉的做法五花肉切成大块备用冷水下锅,倒入料酒,煮出浮沫准备调...
小时候,家里是卖潮汕卤味为生,传到第三代,我们都做了其他行业,干餐饮真心辛苦!起早贪黑,全家总动员!小编是在市场长大的,每天放学总是要去妈妈档口报到。剁蒜泥,切粉肠,送卤汁,收银找钱,吆喝揽客,我是妈妈好帮手。如今,我长大,远嫁他...
在家一直想做点卤菜,但是实在太麻烦了。材料多不说,新卤还总是不够入味,卤水也没法一直存。找到这个痛点并深入研究,经过多个测试版本迭代后,这款卤味终于可以上线了,一次完美入味,不用保存卤水。在猪舌,牛腱子上完美运行,并能...
没故事,就喜欢吃猪脚!自己这样卤,很香很下饭。软硬适中,有点Q弹!这是个简单版,不需要太多什么八角香叶各种香料却也很好味道的!可以试试!用料猪脚半只小香菇约10朵蒜10瓣姜5片料酒适量老抽适量盐适量生抽适量蚝油适量鸡精少许...
自己想吃鸭头,就自己开卤,又干净实惠用料冰冻鸭头8个黄酒1包生姜适量大蒜半个卤料一小包小葱2根干辣椒适量盐适量味精适量淀粉1小勺酱油适量高压锅卤鸭头,家庭简易版的做法冰冻鸭头水冲洗下,先用冷水泡一下,加半包黄酒,几片...
爱吃猪脚买不起,而且外面买的也不知道放的什么调料,宝贝吃不放心,而且超级贵的,菜市场买的鲜猪蹄便宜又放心,关键这做法简单味道可比皇后猪蹄好吃用料猪蹄2只姜10片冰糖50克花椒100粒盐25克啤酒半瓶生抽3勺大葱1根桂皮1块...
卤的猪耳朵也是我们家三个孩子超爱吃的一道菜🤗经常外面卤菜摊上买回来给他们吃!有时候天气热的时候又怕剩的,不新鲜嘛,吃坏肚子!所以自己学着来做!孩子想啥时候想吃,就啥时候做,现做现吃。很有营养,还又经济实惠!比外面买的便...
追剧必备下酒菜~胶原蛋白等你来✌用料猪蹄2只料酒1勺葱1根姜4片蒜6瓣干辣椒4个花椒少许生抽1勺老抽1勺冰糖6块盐适量香叶2片八角2个桂皮1块【Q弹卤猪蹄】(家庭版)的做法两只前蹄,洗干净切块。冷水下锅,放入姜片和葱段,1勺料...
从小嘴馋,一会想吃这个一会想吃那个,有时候从外面吃过的好吃的,回家都要琢磨琢磨人家是怎么做的,看美食节目,看小视频,总结各种小窍门。说说我这版卤猪蹄儿的特点吧,少油,吃着不腻,入味,有嚼头。有人说,这不简单吗?谁不会啊?哈哈,说...
昨天卤了点牛肉,今天拿卤水加了点料,卤了点藕片和鸡蛋,味道好又简单。用料桂皮1块八角2个香叶8片小茴香适量粗粒孜然一小勺草果3个山楂陈皮一小块片冰糖8颗香葱越多越好甘草适量罗汉果1个花椒30粒麻油1大勺麻椒油1大勺生...
用料面粉500克水270克酵母5克家庭版馒头的做法温水发面...
本来是去买蹄子,看到别人买了猪头🐷,自个也买了个,尝尝用料猪头半个生抽,老抽,盐,白糖,料酒,豆瓣酱,耗油,葱,姜,八角,花椒适量家常卤猪头的做法猪头买回家,先在水里多泡泡,泡好后放到锅里焯水,同时加入适量料酒,姜片焯好水的猪头洗一洗...
吃了会上瘾的卤猪脚,老公超级喜欢吃~用料猪脚400克左右蒜头6-8瓣酱油适量家庭版超简单零失误卤猪脚的做法猪脚洗干净,放凉水煮开。同时用水壶煮开一壶水备用。猪脚煮开后避开浮沫捞起备用,水倒掉把猪脚、蒜头(蒜头洗干净就...
用料姜(焯水用)5片料酒(焯水用)3勺葱(焯水用)3根鸭头500g桂皮15g大蒜30g姜片45g香叶20g八角15g干辣椒(花椒)20g、20g调料如下:盐20克味精10克冰糖20克生抽15g老抽10g蚝油15g啤酒(易拉罐的那种)1听海鲜酱30g香辣卤水鸭头(家庭版)...
用料鸭头10只鸭掌500克鸭脖5根鸭肠500克鸭舌500克小米辣20克卤油2000克青花椒30克卤水3000克白酒30克辣卤家庭版的做法鸭货解冻处理干净所有冻货处理干净用盐,白酒码味1小时卤水加卤油准备好,最好一锅卤水一锅卤油,条件...
用料猪蹄半只料酒2勺盐5克蚝油1勺冰糖6粒天邑酱油1勺小龙虾酱2勺桂皮1块八角1个香叶1片熟花生适量家庭简单版卤猪脚的做法猪脚冷水下锅焯水,水中放姜,米酒去腥水沸后过凉水我儿子特别爱吃花生,就准备一碗花生,要提前煮熟,...
卤鸭的家常做法,制作简单,啃起来那叫一个香。用料老鸭半只姜蒜适量冰糖适量老抽适量生抽适量料酒适量耗油适量葱结1把大料适量陈皮适量花椒适量家庭版卤鸭的做法半只鸭洗净,冷水下锅撇掉浮沫。在锅内加黄酒、生抽、老抽...
用料猪肝4块姜3片盐适量葱两段辣椒2个桂皮6小块蒜5瓣白酒3勺卤猪肝(家庭简单版)的做法准备好食材猪肝洗下入锅焯水、去血沫猪肝捞入到温水中锅中放一个蒸屉(避免粘锅底)妈妈的好方法👍加入末过猪肝的水放多猪肝➕所有材料...
儿子不喜欢吃白煮蛋,做了这个卤蛋一下吃两,连黄都吃了😀用料鸡蛋10个盐适量糖适量生抽1勺老抽三分之一勺耗油/鸡汁半勺姜,花椒,大料,香味少量干虾仁少量/不加家庭版卤蛋的做法首先鸡蛋准备,购买鸡蛋后选择稍新鲜的鸡蛋,否则...
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