食品制作比例分享怎么做好吃，食品制作比例分享家常做法

08-14 在我们制作食品时，有时候很多比例咱们不知道，我喜欢浏览各种美食，看到合适的分享给大家，希望大家喜欢用料细砂糖，黄油，白砂糖，芝士奶酪，淡奶油等适量食品制作比例分享的做法青柠糖霜巧克力淋面蛋糕寿司醋比例照烧汁酥粒、芝士...

12-26 Hi～我是爱分享的糯米糍，我又来了～之前分享过怎么计算月饼的材料用量，那不管哪种大小的月饼你都能算出配方用量。今天就聊聊月饼的大小选择和皮馅比。有些新手们不太清楚该选哪种大小的月饼模。家常用的月饼模大小有50克、...

02-21 抹茶像春天清新的色调，又像初恋青涩而酸甜，耐人寻味，怦然心动…….用料蛋糕体蛋白糊鸡蛋清8只白砂糖150克柠檬汁适量蛋黄糊抹茶粉10克蛋黄8个温水100克低筋面粉140克玉米油100克抹茶奶油淡奶油700克抹茶粉7克白砂糖49克...

制作果冻的吉利丁粉比例

02-28 吉利丁粉与不同液体在不同比例下所达到的效果用料吉利丁粉10克制作果冻的吉利丁粉比例的做法300ml冰红茶，有点软，不够弹性10cm长小芒果+250ml牛奶，将果肉与牛奶一起在搅拌机打匀，细腻的布丁质感250ml雀巢罐装咖啡，不柔软，比...

分享以往的作品

05-08 以前做完老忘了上传，索性都发出来，纪念一下。用料纪念一下懒癌一枚分享以往的作品的做法水煮肉片，哎呀，好饿…水果醪糟酸酸甜甜，好喝。咖喱饭全靠滤镜撑着😂酸萝卜，小米辣放多了，吃的时候有点辣。花开富贵虾虾怎么做都好吃。...

【请勿分享您的作品，多谢合作！】是日晚餐~

12-22 【私人菜谱，希望大家不要再在这个菜谱分享自己的作品，谢谢~因为只是想记录一下自己的平日生活，如果大家也想分享自己的作品，可以自己建立自己的菜谱噢！多谢大家的尊重！】用料新鲜食材调味品【请勿分享您的作品，多谢合作！】是...

复原乳制作/奶粉冲调比例（以奶粉做酸奶为例）

08-01 做酸奶的牛奶可用奶粉冲调成复原乳，没有牛奶用奶粉也可以。（风味可能有区别）做烘焙用奶粉的话冲调比例一致，蛋白质3.5是常见的全脂奶浓度。1、如果复原乳蛋白质浓度不影响制作成功：请看步骤2-3，可以用大差不差的固定无脑比...

各类烘焙食品的成分比例

03-25 1用料1各类烘焙食品的成分比例的做法1...

作品分享

06-20 纯属分享作品用料如图如图作品分享的做法如图...

和果子制作分享一：历史

12-31 从今日起会连载关于和果子的相关知识和和果子爱好者分享，欢迎关注，交流。用料糯米粉0克和果子制作分享一：历史的做法和果子有很多种分类，即使相同名称的和果子，也会因其成品状态的不同（水分含量的不同等），被同时分入生果子、...

作品分享-椰汁千层糕

04-26 步骤简单却很耗时间的小作品！用料马蹄粉380克金牌高达椰浆1罐400ML雀巢炼乳半罐175克黄片糖1.8片清水3碗半（普通家用的饭碗）马蹄5只切碎作品分享-椰汁千层糕的做法用1.8片黄糖，加入3碗半的清水煮至糖化后放凉备用。在另一...

柠檬挞lemon tart制作【分享】

09-05 用料盐3克鸡蛋1/2打散1/2打散砂糖40克黄油60克低筋面粉120克柠檬挞lemontart制作【分享】的做法柠檬挞lemontart（haolleeRecipe)柠檬挞lemontart柠檬挞是我的最爱，无论在欧美国家的餐桌上，咖啡店里、面包房、烘焙屋里都...

面食制作中面粉与水的比例

07-17 经常做面食，但总把握不好粉与水的比例，从网上查询的总结一下，后续还会不断补充完善，也欢迎各位朋友提供建议用料普通面粉100克水50克面食制作中面粉与水的比例的做法包子、面包的面与水之比100：55，即1000克面粉550克温水，春...

作品分享-冰皮月饼

04-26 冰皮月饼好在不油腻，吃了不上火，色彩迷人，美美哒～～冰皮还可以加抹茶粉、可可粉、紫薯等调成自己喜欢的颜色。下面的份量是做50只的标准，每只100克。用料馅料：紫薯500克剥皮绿豆500克无味黃油100克细砂糖200克纯牛奶50毫升冰...

作品分享-可爱的南瓜饼

04-26 用料南瓜500克糯米粉500克玉米淀粉30克白砂糖100克红豆沙馅100克作品分享-可爱的南瓜饼的做法南瓜切片放锅里大火蒸10分钟南瓜切块蒸好，放入白糖压成南瓜泥，再放入糯米粉、玉米淀粉和成面团。在每个小面团里放入豆沙馅...

花椒油的制作。（Cathy's美食分享厨房）

01-31 美善品将小时候家乡的味道带回来了！用料干花椒，加上鲜花椒和花椒叶200克橄榄油600克花椒油的制作。（Cathy's美食分享厨房）的做法干花椒、新鲜花椒和花椒叶，并倒入橄榄油小美锅60分钟/120度/小勺用网锅将油倒在高温消毒...

汉堡🍔面包坯制作分享

11-04 一位朋友要的，答应了的事就得办到，要么就不答应。家庭制作，每生产一次面包还是挺麻烦的！特别是天气冷，做这样二次发酵的面包耗时太长了，从上午11点开始，做到下午三点，半，午睡都错过了！？做一步就拍一步，成功了就是经验积累，失败了就...

水果泡芙制作配方分享

07-06 泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙是凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的，16世纪传入法国。正统的泡芙，因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，不过像我们...

QQ糖制作布丁的比例（测试版）

08-29 糖（这是测试版，所以用小包的。我用了2小包水蜜桃味的QQ糖。一小包有11颗，然后2小包就是2×11＝22）（当然你可以根据自己所喜欢的口味所喜欢的选QQ糖。听说还有人用所有口味的QQ糖制作了彩虹布丁。）2.蒙牛牛奶250ml3.不锈钢碗，一...

青梅酒制作比例

10-28 泡青梅关键点，以没有杂味、带清香味为主的酒泡制出来的，才可以把果香味完整的呈现出来。用料青梅2000斤米酒头道酒2000酒↔40°冰糖800-1200克如冰糖不甜后续可以再添加根据个人喜欢甜度而定。青梅酒制作比例的做法1.清...

作品分享-自制戚风蛋糕

04-26 这次做的蛋糕很满意，细滑、松软、香甜。值得分享给大家，也为自己保存起来😜用料鸡蛋5个低筋面粉100克牛奶75ML白砂糖50克色拉油30克玉米淀粉10克作品分享-自制戚风蛋糕的做法首先将蛋白和蛋黄分开蛋黄糊：在蛋黄里放入色...

制作川北凉粉的黄金比例

08-07 川菜是我最喜欢的菜系，提到川菜不得不提川北凉粉，对于我们这样无辣不欢的人来讲，那简直就是冷菜中的吴彦祖啊~~用料豌豆粉150g红油1茶匙麻油半茶匙米醋1茶匙味极鲜1茶匙香油少许蒜末少许姜末少许葱末少许永川豆豉1勺盐半...

自制分层冰咖啡——比甜品店制作的还好喝

06-23 夏天快要到了，喝一杯肥宅快乐冰吧！菜谱中杯子是350ml，你可以根据自己的杯子大小灵活变通食材用量！用料牛奶约200ml咖啡约30ml冰块适量黑糖珍珠约20g左右冰淇淋球1只自制分层冰咖啡——比甜品店制作的还好喝的做法黑糖珍珠...

各种果酱的制作方法和比例

08-23 我们先从草莓酱入手，介绍一下果酱的具体做法，接着再介绍其他种类果酱的制作所需配料比例。用料草莓600g糖300-360g柠檬汁或鲜榨橙汁40g各种果酱的制作方法和比例的做法洗好草莓去蒂，用压泥器稍微压成小块，或者用刀切成片...

超简单自制豆腐脑一次成功比例分享

08-18 太想吃豆腐脑了，我吃咸口，老公孩子吃甜口，自己动手丰衣足食😝。下面是150克干黄豆参数，吃的人少可以少做点，比例如下:100克干黄豆，800毫升水，内脂2克。用料干黄豆150克水1200毫升内脂3克超简单自制豆腐脑一次成功比例分享的...