超绵淡奶油土司怎么做好吃
每周给妈妈必做的面包今天的这款淡奶油土司超级绵软属于软绵绵、湿度大的那种糖和油含量不是特别多,吃起来轻松没有那么多负担拍照时还没有凉撕起来太软了这种整形方法比起三峰的好操作成品也好看大家可以试试另外现在...
图片最矮的是里面放太多的豆沙,哈哈,发不动了。用料鸡蛋56g(1个)淡奶油100g高筋面粉260克酵母3克糖30g盐2g水34g超美味土司-消耗淡奶油的做法所有材料混合,厨师机揉到出膜,整形发酵至9分满,烤箱中下层,上下温150度烤40分钟,我会...
墙裂推荐,放在室温两三天依旧很软,微甜,奶香味十足,可以撕着吃,也可以切片做三明治,真的炒鸡棒,虽然可能刚开始揉面感觉有点稀,但是多揉一会,坚持就是胜利用料高筋面粉240克奶油85克水60克鸡蛋50克盐2.5克细砂糖38克奶粉5克酵...
用料烫种:山茶花高筋面粉150克细砂糖10克盐8克开水190克主面团:牛奶200克炼乳25克淡奶油25克蜂蜜12克糖25克山茶花高筋面粉350克鲜酵母15克黄油30克淡奶土司的做法面粉、盐、糖放一起搅拌均匀,加入开水快速搅拌至无干粉,...
刚开始用冷藏中种了十六个小时面团完全没有发,只好拿出来常温发酵中种,经过一番折腾这个做了两天的面包最终成功(忽略表皮撒得不均匀的面粉)用料种面团高筋粉175克酵母2.5克牛奶105克主面团高筋粉85克糖35克盐3克全蛋液50...
更新:现在抄我这个菜谱的人很多,包括其他APP。呵呵,说明大家很喜欢它!这款奶香超级浓郁的北海道吐司是消灭淡奶油的最佳范例!真正可以撕着吃的好吐司,而且做法超级简单哦!配方用量需用450g吐司模具一个,烤箱175度中下层40分...
家有牛奶蛋白过敏宝宝,特意自己调整了一个不含牛奶黄油少糖的植物油版本土司成品绵软,椰香浓郁。这个是450g模具的用量,我一般一炉做两个,用量*2用料高筋面粉250克柴鸡蛋1个,约60g椰浆100克白砂糖15克无味食用油15克酵母4...
做了很多次,意外的次次成功的吐司。虽然用的别人的配方,但是要真的成功,还得配合自家的面粉和烤箱。用料高筋面粉320克鸡蛋1个约45g淡奶油(安佳)180克盐3克水35克酵母5克糖60克淡奶油土司的做法将淡奶油,水,鸡蛋置于面包机下...
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用料11没有淡奶油也一样香浓【超绵吐司】—小刀博客的做法金像粉200g,低筋粉50g,糖39.5g,盐4.2g,全蛋30g,牛奶95g,水75g(我用65g),黄油29.5g,干酵母4g1、后油法揉至完全阶段2、放在温暖处发酵3、发酵到用手指沾点高粉戳一个洞,洞...
昨天做了饼干,家里剩下好多蛋白,小刀前辈博客发现了这个方子,稍微改了下,加大了液体的量,效果很不错^_^这个吐司属于清淡系,没有蛋味的~~贴一下原方:高筋粉250克,牛奶130克,蛋白60克,糖25克,盐3克,黄油25克,干酵母4克。方子是450克吐...
上周和宝宝一起过生日剩了很多淡奶油,刚好在良润烘焙公众号推送了这个淡奶油吐司的做法过来,就尝试了下!很少遇到好吃的淡奶油吐司做法,一般不会轻易尝试,没想到做出来之后口感特别好,奶香十足,不是很甜,又很绵软,直接手撕吃都...
传统做汤种:水与高筋面粉放在小锅,加热的同时不断的搅拌,到达一定温度、粘稠度关火放凉。这个过程,不能离人,火候全凭经验。用小美简单多了,直接设置个时间、温度和速度,就可以离人,等面糊温度降下来再放入基础吐司面团原料揉...
高粉我用凯瑟琳,吸水性比较强,其他高粉建议预留10-15g鲜牛奶。🤞🤞🤞有人会说这个水量大,不好把握,我想着重说一下这个面团的状态,加黄油之前是有点硬的,加了黄油之后虽然只有25g,但是整个面团手感是细腻光滑很紧致的状态,整...
❗️没看错,没有黄油~没有黄油~就是没有黄油,淡奶油还有百分之35的油脂,淡奶油量大,就不用黄油了每次京东淡奶油搞活动都是搞批发,搞的我淡奶油库存太多了,做个吐司消耗消耗~❗️配方可以做1条450克吐司~我翻倍做了3个❗️新鲜酵母和...
这款土司奶香超浓郁、口感带有韧劲儿很好吃!好吃!方子是450克土司一个量用料高筋面粉(金像)250克细砂糖45克耐高酵母4克盐2克蛋液25克淡奶油125克水50克超软淡奶油土司的做法1、将白糖、水、奶油、鸡蛋、盐一起搅拌至糖...
做酸奶失败,发酵过头,扔了可惜,尝试做了土司,味道美极了,你也来试试吧!我好贴心的有没有,配料按照放入顺序写的,希望你也成功用料中种蓝风车淡奶油160g自制酸奶140g蛋白(可全蛋)35g砂糖18g高粉(俄罗斯)500g酵母(耐高糖)3g黄油(总统)10...
再不用淡奶油过期了,一次把剩下的用完,材料简单。这次用的是白燕的面粉。淡奶油不想这么多,可以换牛奶也可以,如果只做小吐司250克粉就可以了,奶油90克,糖45克,水30克左右,最后慢慢加。用料高筋面粉400克鸡蛋1个淡奶油180克左...
家庭中经常有做奶油蛋糕剩下的奶油,或是不小心把奶油冻伤了,因为不能长时间保存,白白浪费又很可惜,这款吐司方子是我综合了几款吐司方子实验了几次,做出的吐司特别绵密,空口吃或是做奶香吐司片都很nice此配方是450克吐司盒...
相信很多人跟我一样,有时候开了一罐淡奶油,但是一时用不完,怕放坏了,就想着各种办法消耗淡奶油。昨天做了蛋挞消耗掉一半,剩下一半来做吐司面包吧。没想到出品竟然异常的松软香甜,软绵绵的像云朵一般,上色好看,让人吃了一口就...
做了淡奶油吐司,奶香吐司!参照各种配方做了很多吐司,做了以下总觉和调整:450的吐司模具,比较松软的配方:1.液体和面粉比例:液体240克,高筋面粉320克(根据面粉吸水性,液体可以加减3克左右的进行调整)也就液体是面粉的75%!揉出的面...
吐司煎香夹上芝士片,火腿,油煎蛋,挤点番茄酱就是简单快手的美味早餐!汤种加波兰种增加面包的保湿锁水性,延缓老化。看似耗时,实则懒人做法。提前一天做好汤种,波兰种,搅拌搅拌就可以,不需要和面,第二天加入主面团一次发酵非常简...
初衷只是为了消耗淡奶油,结果发现,真的超级软诶,跟外面买的一样软,但是比外面卖的好吃,没那么甜,也没添加剂。用料高筋面粉500克细砂糖90克酵母7.5克盐6克鸡蛋50克淡奶油250克水100克100个土司练习005——纯淡奶油土司(无黄...
记录配方用料高筋面粉250酵母3白砂糖35盐3奶粉6鸡蛋30水135黄油25单位克超绵土司的做法以后完善步骤进烤箱之前,刷一半牛奶,一半鸡蛋液。刚出炉可以刷黄油小贴士面包有余温时就要装在袋子里,否则会变硬,室温保存即可,不可...
加了足够量的淡奶油,和大量的糖,特别浓香绵软的一款吐司,也是消耗淡奶油最高的配方配方:450g*2条用料高筋面粉400克低筋面粉100克鲜酵母15克鸡蛋2个(约110克)盐6克淡奶油230克水110克细砂糖80克黄油25克奶香浓郁又绵软的淡...
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