衢州葱花肉怎么做好吃
老公和儿子喜欢,记录一下婆婆的好味道好做法$$用料面粉适量鸡蛋3个水适量五花肉适量葱花适量盐适量豆腐衣适量衢州葱花肉的做法五花肉(如果没有五花肉那么最好是精肉和肥肉都有的头也可以)、葱花、盐切好放在一起顺时针...
今天拜访衢州本地朋友的妈妈,是一个做面的高手,不亚于任何日本台湾的手艺人,家里人都爱吃,朋友们也都爱吃,美名在外,作为独家唯一一期学员,我参与厨房做面全过程,看起来漂亮,吃起来美味。用料鸡蛋笋丁雪菜干辣椒肉丝挂面衢州妈...
用料干辣椒5只老抽5-7勺生抽5勺卤味包1包大葱1根生姜12片大蒜4瓣鸭头8个料酒5勺食用油适量衢州卤鸭头的做法鸭头浸水,洗净后捞出备用;生姜切片备用锅内注水,放入鸭头、姜片,大火煮沸;煮沸后倒入适量料酒,盖上锅盖继续煮一会...
衢州烤饼在当地流传历史悠久,已难追溯其根源。烤饼也可以叫烧饼,因为饼要贴烤饼又称烧饼,是浙江衢州传统的地方特色小吃之一。主要原料为面粉、葱花、猪肉、梅干菜等。因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟,所以叫烤饼更为恰当。...
昨天发了这个奶奶家立夏要吃的衢州饭粿,又问怎么做的今天给大家说说咩哈哈用料大米食用油胡萝卜豌豆猪肉豆芽笋豆腐或豆腐干青菜衢州饭粿的做法大米浸泡2至3小时上锅煮成米饭取出碾压成泥揪成小剂子用手指压成椭圆片状...
用料糯米粉150克米粉500克水500克馅肉末500克豆腐干6块冷冻笋半袋葱10根豆酱3勺衢州酱粿的做法炒好馅放凉把糯米粉米粉水混合搅匀尽量湿一些在盆里垫蒸布倒入活好的面团蒸熟大概用了45分钟。用隔热垫揉面团到凉包馅...
衢州肉圆,是衢州人新年餐桌上必不可少的一道菜。也是团圆的意思。用料芋艿大鸭蛋大小的(如果带皮的用高压锅压上汽后小火再压20分钟,用冷水冲不烫手,象剥鸡蛋壳一样的方法热的时候去皮,捣成泥)30个红薯粉用量米杯满杯,10杯盐...
其实这是上个月月底做的,就是炸了肉圆子没吃完,点了豆花没吃完,炖了海带蹄髈汤也没喝完,然后就混搭出了这一碗肉圆子豆花细粉干。做了两碗,蘸料就是辣椒油花椒油盐鸡精葱花。辣椒油和肉圆子都有菜谱,你们自己翻吧。用料衢州...
衢州三头一掌是由兔头、鸭头、鱼头、鸭掌组成的食品,是衢州地方特色风味食品。衢州鸭头,衢州人桌上不可缺少的美味!用料鸭头8只茴香桂皮八角香果白芷香叶干辣椒橘子皮老抽生抽盐衢州鸭头的做法鸭头浸泡水中,泡出血水,水里...
用料衢州酒酿馒头白萝卜半根肉沫300克小葱一把生抽料酒盐浙江衢州特色小吃葱花馒头的做法白萝卜切丝,加入盐,待其出水后将水分挤干,反复三四次,直至没有水分析出白萝卜丝切成沫状,小葱切碎将以上三种馅料搅拌在一起,热油下...
最爱吃的带鱼!用料带鱼1条半姜2片香菜2根蒜2瓣料酒适量酱油适量白糖适量盐适量生抽适量香醋2-3滴小葱1根衢州带鱼的做法准备全蛋液,打匀.带鱼全蛋液里包裹下放入热油锅里……煎至两面金黄色.放入生抽等调料放入大蒜瓣并...
这里的用料只是以本次制作为例,食材重量并不是一定的,可以根据自己的喜好增减。馒头一定要是空气感很好的馒头,北方的较为实心的馒头不适宜制作。浙江衢州历史悠久,古迹众多,地貌多姿,山川秀美。有誉为“南孔圣地”的孔氏南...
蓝妹子是衢州姑娘,不爱面食,独爱妈妈的饺子,瘦肉豆腐和葱花做馅儿,味美而不腻,放有一勺猪油的汤水都喝个精光。10个大饺子,就撑坏了肚子,哈哈哈。用料衢州风味饺子12只猪油20克干辣椒粉1勺葱花1勺盐少许热开水300ml衢州风味...
衢州最有名的特色小吃莫过于三头一掌了,其实还有很多美味的小吃,比如炒粉,虽说江西炒粉盛名在外,衢州炒粉也不逊色哦!以前开店的时候,隔壁就是一家饭店,老板娘擅长炒粉,生意相当红火,我没事就找她聊天,有时候帮忙打个下手,久而久...
葱油饼!承载着一代人满满的儿时的记忆,找回了久违的小时候味道。可惜现在街上己经看不到这样的街边小吃了。用料油(猪油)10克葱花10克面粉(中筋)70克水25克盐0.5克芝麻5衢州葱油饼的做法材料全部混合揉均,分二份后擀圆擀薄,醒...
小葱饼其实就是烤饼,因为饼要贴在碳炉壁上烘烤到熟,所以叫烤饼恰到好处,这种在衢州街头巷尾才可以找到的美食,现在就用一个烤箱完成吧😍用料小葱半斤辣椒粉适量温水适量面粉300克盐1克梅干菜适量榨菜头一个猪肉(五花肉最好...
小时候几乎天天在家吃早饭,偶尔会有一天来不及吃早饭,拿上爸妈给的四毛钱,在上学路边买上一夹油炸果(一个烧饼、两个油炸果、一块臭豆腐),浇上自制辣椒酱,那真的很好吃,童年的记忆里这是最好吃的之一!用料鸡蛋1个水500g面粉100...
从朋友那里偷来的衢州烤饼配方啦用料五花肉200克普通面粉300克温水170克榨菜适量干辣椒碎适量衢州烤饼的做法准备食材,如图如图醒面包起来留一些烤箱预热烤完了好吃😋烤得葱花都不嫩绿了...
衢州人都爱吃的小烤饼处在外地馋嘴的时候可以随意做一些不像西点甜品那么讲究配方随意掌握方法就好.用料面粉水五花肉榨菜小葱衢州小烤饼的做法面粉加水适量调好揉成面团盖上保鲜膜半小时或一小时即可待用五花肉适量...
衢州特有的一道点心,从小吃到大~用料小葱一大把盐少许衢州馒头10个猪肉500克笋200克干辣椒少许酱油少许蚝油少许白糖少许衢州葱花馒头的做法衢州特有的葱花馒头蒸一下,不用蒸很熟,有点热就行,这样馅料好塞一些。猪肉选的是...
孩子很喜欢吃,可是我不会做菜,泪奔……所以奶奶做的时候认真求学的童鞋出现啦……用料五花肉适量老抽适量姜适量冰糖白糖放了5克生抽适量料酒适量盐2.5调羹白醋/红醋适量衢州红烧肉的做法五花肉洗干净切好备用……肥瘦...
这是妈妈的方子,我只是一只勤劳的小蜜蜂,不要夸我,我会骄傲的,哈哈哈。用这个方子做出来的芋艿饺,不仅皮QQ的,而且不会破哦!我们一起来学一学方子吧!有一位手艺精湛的妈妈是一件多么骄傲的事儿啊,给妈妈点32个赞!用料芋艿2斤番...
外甥回来说想吃葱花馒头。用料葱花100克茭白3根肉末300克衢州小吃葱花馒头的做法肉末茭白豆腐干,切细,加灵魂葱花。热锅快炒。调羹挖口。饱满。上锅蒸热。小贴士用个硬点的调羹挖口填料,比较方便卫生。...
无意间看到别的博主做的米面就很想吃,网上买了衢州米面学着自己做,跟衢州的做法可能不大一样,但是味道是真的特别好,娃都吃了一大碗用料米粉看自己食量选择食材随意,参照自己喜欢做汤面的材料米粉克衢州米粉的做法参照下面...
油炸粿,是衢州街头的一种小吃。用料中筋面粉250克低筋面粉250克冷水960克无铝泡打粉5克馅料如下:藕切细丝1000克豆腐干丁(5块大块黄豆腐干)500克腌菜200克小葱花3根大祘苗未1根盐10克鲍鱼汁1勺味精1克料酒1勺衢州油炸粿的...
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