吸水率怎么做好吃，吸水率家常做法

10-16 我找到一个特别合适用来测试不同高粉的吸水率的方子，拿到新的高粉都会试一试，测试结果共享给大家。用料新良日式吐司粉黑袋280克新良高筋面粉白袋280克金像高筋面粉280克日清特选山茶花绿袋280克七姐高筋面粉280克王后...

06-26 做面包的一个关键因素是高筋面粉的吸水率，很多方子做不出来，太稀，太粘手，无法成膜就是在于此。我专门用汤种67%，汤种80%和中种75%的方子，实验了一下不同面粉的吸水率。我主要是用厨师机和面，辅以手工。250g做一个三能吐司。...

放5天还柔软！芝士洋葱肉松卷&芝士洋葱吐司（超详细，附面粉吸水率测试）

01-05 详细写了写各个我用过的面粉极限吸水率。都是我的血泪经验😭和之前的奶香洋葱香肠包面团没有太大区别，略调整，多揉了一会，可以做成吐司，不过感觉没有卷好吃……我真的喜欢死这个面团了！赞！面团真的很香很软。保鲜袋打结密封...

吸吸蘑菇包

09-07 夏天，想去海上冲浪🏄‍♀️喝着椰子汁。这样的面包会不会很可爱。有一种感觉自己在过夏天的感觉。用料水80克高筋面粉200克糖36克盐2克酵母3克奶粉6克全蛋1个黄油20克蜂蜜4克馅料部分淡奶油200克糖20克卡士达酱200克吸吸...

水晶汤圆（成功率较高）

05-22 这次煮完忘拍照了，下次记得就补上用料面团木薯粉150克（也可以把其中20g换成糯米粉）水120克馅料紫薯/红薯/红豆沙270g蜂蜜15克水晶汤圆（成功率较高）的做法先蒸紫薯，紫薯切片，放入高压锅，加入一点水，按钮调至肉鸡，等到放气就可以...

网红吸吸包

04-02 参考分量：6个烘烤时间：20分钟用料丹麦面团：高筋粉175克低筋面粉40克盐4.5克酵母5克奶粉10克细砂糖15克黄油12克冷水130克全蛋20克片状黄油150克甜面团：高筋粉230克低筋粉20克盐3克酵母3克奶粉16克全蛋35克水130克糖35克黄...

葱油饼（面粉吸水量不一样、水慢慢加）

08-15 这个方子可以做3个小的，因为我的面板小，所以切割成三份做了3个，我儿子三岁可以吃完一整个，刚好一家人一人一个，也不浪费。如果不懂的，没做成功的提问，问就行，我看到就会回复，不要自己做不成功就怪方子，一个方子100个人做出来的...

0失败率的水蒸蛋（蛋羹）

02-28 我家杨先生特别喜欢吃用料鸡蛋2个盐1克0失败率的水蒸蛋（蛋羹）的做法准备一碗温水或者冷开水（必须是烧开后冷却的水）打两个鸡蛋，打散，用打鸡蛋的筷子戳到盐罐子里沾点盐巴，继续打散鸡蛋。然后把鸡蛋倒入水中，➕料酒➕酱油，继续...

吸吸冻-1~椰汁斑斓

03-23 集齐5个颜色，有颜值担当的饮品，一款会让你吃上瘾的吸吸冻😋4杯300ml的量。用料食用水1200g细砂糖50g白凉粉40g食用水40g（与斑斓粉搅匀）斑斓粉10g纯牛奶100g椰浆100g炼乳10g脆啵啵4小包吸吸冻-1~椰汁斑斓的做法1.先做椰汁：...

吸霾薏仁水

11-09 薏仁祛湿、红豆解毒抗癌、银耳润肺温补美容、红枣补血，还含有三萜类化合物、环磷酸腺苷及乌苷利于细胞修复。麻麻说红枣五颗是一副，所以放五颗～薏米最好买新鲜的，实在没有好的进货渠道也得去超市买有包装的。银耳买微黄那...

金龙鱼面包粉吸水性

06-22 水立方小吐司实际用量用料金龙鱼面包粉126克水78克奶粉7克糖15克酵母1.7克黄油有盐12.2克金龙鱼面包粉吸水性的做法不沾手，好整形，面团支撑性较好，不软榻，但是面筋易断裂，延展性较差发酵较快，气孔均匀180度，35分钟浅烧色小贴...

小展的下午茶│吸吸包

04-02 #可以吸的面包#参考分量：6个，烘烤时间：20分钟用料丹麦面团展艺高筋面粉175g展艺低筋面粉40g盐4.5g展艺酵母5g奶粉10g糖15g黄油12g冷水130g全蛋20g片状黄油150g甜面团展艺高筋面粉230g展艺低筋面粉20g盐3g展艺酵母3g奶粉1...

详细~高颜值的~吸吸冻

02-24 简单的饮品~凉粉制造~4款口味。配方量是2杯300ml。用料第一步：~煮冻冻水（可直接切换果汁）20克紫薯粉（可切换其它口味）用果汁的话就不需要粉了5克清水600克白糖25克白凉粉20克第二步：~搭配口感寒天脆啵啵适量第三步：~煮椰汁椰...

【低卡水果吸吸冰】不加淡奶油的雪糕，顺滑细腻~

02-27 今天正式宣布下，本土豆星人决定移居山药星，不为别的，只怪它实在是太好搭啦~之前我把它做成糕点、饼、甜点内馅，就已经让不少人对它刮目相看了。这次我又尝试用它做冰品，居然比想象中味道还要好!!绵绵的山药泥混上冻过的水...

【冰茶吸吸冻】可以吸的果冻，极度简单！

07-28 热量很低，一款减脂期小零嘴，怕胖吃货们的福音啊！步骤：白凉粉或者冰粉粉按照包装的说明进行冲调，然后装入杯中静置等待凝固。凝固以后，在杯子里倒入冰红茶/茉莉绿茶，再把冻子戳碎混合着茶水一起吸，感觉特别爽！贴士：这个方子可以...

%100成功率【水晶饺子🥟】

03-11 用料皮1⃣️木薯粉（或土豆粉）50克2⃣️澄粉（小麦淀粉）150克3⃣️盐2克4⃣️猪油（或食用油）5克5⃣️开水（一定要开水水）210克馅儿1⃣️自己喜欢的菜➕肉2⃣️盐、蚝油、鸡精、小葱、热油%100成功率【水晶饺子🥟】的做法水晶皮：1⃣️➕2⃣️（混合）➕5...

盐水浸泡法制作咸蛋，出油率高失败率低～

02-18 最近整理手机相册，不舍得删掉这些照片，每每为了缺几张过程图觉得不够完美而拖延上传菜谱，今天决定不要在意这些细节，先把菜谱记录下来再慢慢完善，你们也可以先看起来～😘用料蛋随意水怎么讲呢🤔盐加到你的水不能承受更多为止...

超吸睛的米奇水煮蛋

06-20 迪斯尼主题餐厅推出餐点上附的米老鼠水煮蛋，可爱的造型引发众人争相模仿。用料鸡蛋1只小汤勺1个吸管1根小碗1个厨房纸巾数张超吸睛的米奇水煮蛋的做法1.鸡蛋敲开后，先倒出一些蛋白，接着一点点地慢慢剥开蛋壳，保留半颗鸡蛋...

——可以吸的甜面包（吸吸包呦吸包）——

07-13 面包界的新宠，网红！此方子可做六个吸吸包方子原文来自于微信公众号：i烘培注意：因为图片多，没有办法按照自带的序号步骤，请按照我排的序号排列步骤！图片下面都标明了第几个步骤的图片！有时间有兴趣的朋友试一下，我个人觉得很美...

果味吸吸冻

01-03 吸吸冻这个小零食，无论是80后、90后，还是现在的00后和10后，应该都算是非常喜欢的小零食啦，特别是夏天的时候，吸上一袋冷藏的果冻，那种感觉不要太好！不过市售的果冻一般都添加了很多的香精色素，无论是给孩子吃还是自己吃，都不是...

果冻吸吸（白凉粉版）

05-10 用料白凉粉5g水250g火龙果1个果冻吸吸（白凉粉版）的做法锅中加入水。如果用的是红心火龙果，切了果肉下冷水走一圈就行了。如果用的是白心火龙果，用勺子刮果皮内壁上的红纤维，下水煮一下。再捞出来。锅中的水煮开，加入白凉粉...

吸吸包(用吸管吸的面包)🍞🍞🍞

07-15 能亲👋手制作美食给我的三个宝贝和老公(家人)享用是一件非常幸福快乐的事🌹用料高筋面粉230克牛奶135克(水也可以）低筋面粉20克酵母2.5克细砂糖35克盐3克鸡蛋液30克奶粉5克黄油30克吸吸包(用吸管吸的面包)🍞🍞🍞的做法...

可以吸的蒸水蛋

11-24 嫩滑水蛋拌饭一流用料鸡蛋1个温水适量盐少许油少许可以吸的蒸水蛋的做法冰箱直接拿出来的蛋加温水，如果加凉水蒸出来会成蛋糊。打蛋的泡沫沒关系，蒸好后会自动消失。加盖或碟子皆可，主要作用是隔水气。一定要水开再放蛋...

花式水饺让你的餐桌更吸睛

03-25 春节，作为中国最重要的传统节日，春里的饮食习俗也常被人们津津乐道！通常来说，北方人在春节时喜欢吃饺子，南方人则喜欢吃汤圆，不管是饺子还是汤圆，这些节日佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部...

番茄酱厨房用纸需要具备无添加无纸屑吸水吸油我用天然竹桨

04-24 用它做美食不怕吃进纸屑我用它做鱼的时候比较多用料西红柿个冰糖适量按个人口味盐少许番茄酱厨房用纸需要具备无添加无纸屑吸水吸油我用天然竹桨的做法西红柿🍅洗净在上面打上十字花刀煮到开花去皮所有原料放入料理机...