菜鸟怎么做好吃，菜鸟家常做法

12-05 端午回老家探亲，回来时婆婆照例给我们塞了自己养的土鸡鸭。今天拿出来做了一鸭两吃，半只炖松茸汤，半只试着做了啤酒鸭，味道还不错，挑剔的老公都觉得不输外面做的。用料啤酒1瓶500ml鸭半只葱两根姜7.8片蒜瓣6瓣盐生抽老抽冰...

02-19 因为非常喜欢吃，全麦面包，结合大家的做法，以及自己的一些调整，终于做出了一款好吃的面包!每个步骤会比较详细，希望对一些喜欢做面包的小伙伴有用。用料黑麦全麦面粉(据说有麦麸，好像有吧)300到400克左右酵母3到4克左右低脂...

菜鸟变大厨，秘诀全在这麻酱拌面的酱汁里！

09-14 我真的超级爱吃面食类的主食，尤其偏爱拌面，感觉比汤面的味道更浓郁，拌的时候贼香了，哈哈~饿的时候每次都是一整盘都吃光的。用料芝麻酱3勺面条1人份生抽2勺盐一点点白砂糖半勺陈醋1勺白芝麻1勺辣椒油1勺葱3根菜鸟变大厨，秘...

菜鸟级肉松or肉绒？

02-26 用料1.主料精瘦肉一斤（500g）2.调料（煮）生姜、香叶、八角、桂皮、花椒适量料酒适量3.调料（炒）植物油少量生抽（两勺）我加了两瓶盖盐两小搓糖（4~5勺）我喜甜菜鸟级肉松or肉绒？的做法先把肉顺纹切成薄片，我顺便用葱姜腌制了一上午，腌好...

香菇牛肉酱（菜鸟版）

08-18 菜鸟香菇牛肉酱，真好歹！用料牛肉250g青椒4个杭椒4根香菇500g四海豆瓣酱1盒白糖少许白醋2滴香菇牛肉酱（菜鸟版）的做法青椒香菇洗净！青椒切丁，香菇切丁备用！牛肉绞馅！热锅下3大勺花生油，下牛肉馅翻炒至变色，加入青椒丁，继续翻炒至...

菜鸟也能做的干碟

10-04 白切的猪肉、羊肉、白菜蘸点干碟那真是美味佳肴！网上买吧又怕不干净，那就自己上手吧！用料干辣椒若干花椒若干黑白芝麻若干盐适量黑胡椒若干鸡精适量花生若干孜然适量麻椒适量菜鸟也能做的干碟的做法网上买的两款辣椒🌶️微...

闽南炸芋头丝（菜鸟献菜谱）

02-13 这是我小时候的零食，超好吃！一定是要用槟榔芋！槟榔芋！槟榔芋！因为我吃奶奶做的都是用槟榔芋，槟榔芋香且绵绵的！用料芋头1个味精适量面粉适量盐适量闽南炸芋头丝（菜鸟献菜谱）的做法将准备的槟榔芋去皮后，擦丝。（我没有擦丝器，是先...

菜鸟绝不失手的肉松蛋糕卷

06-12 用料鸡蛋6个糖个人口味牛奶50g低筋面粉60g色拉油50g沙拉酱100g葱适量肉松适量菜鸟绝不失手的肉松蛋糕卷的做法分开蛋白和蛋黄、切记装蛋白的容器必须干燥无水无油、打蛋器打发蛋白时也是将蛋黄、油、牛奶、（三分之二）糖...

菜鸟版――萝卜焖肉

03-05 用料萝卜1根姜4-5片盐10克老抽1勺鲍鱼汁1勺八角粉适量菜鸟版――萝卜焖肉的做法先洗干净瘦肉，用盐，淀粉，油腌制10分钟左右，下锅炒3分钟，待肉由红变肉色马上捞起放一边。放姜丝，白萝卜，翻炒约1分钟，加少量水防止粘糊，加鲍鱼汁翻...

0失败(菜鸟变高手级)纸杯蛋糕

12-21 好久没打纸杯蛋糕了,我的纸杯要寂寞了,今天就做了一款超级无敌简单无失败纸杯蛋糕.不需要你有基础,不需要你是高手,不需要你有任何对蛋糕的专业知识.因为俺这个蛋糕就是零失败,在蛋糕界属于傻瓜版蛋糕.但不要轻视,藐...

菜鸟级红烧鲢鱼

07-29 用料鲢鱼一条葱姜酱油醋白糖盐蒜、八角菜鸟级红烧鲢鱼的做法鲢鱼切块（块太大，以后切小一点，或者在上面切几刀）辅料：大葱切断，姜切片，酱油适量，醋可以多放点，白糖一点，盐适量。放油，三大勺白糖，翻炒至红色，放鱼放鱼，放调料，翻炒，大火煮...

菜鸟焗饭

06-30 家里剩下米饭，冰箱里杂七杂八的蔬菜怎么吃？如何省时省事又吃出新意呢？不如利用烤箱，来个综合焗饭，保证剩饭剩菜全部搞定，还吃得开心。用料鸡蛋番茄1个西兰花or包菜等青菜若干蘑菇若干鱿鱼or虾仁若干葱姜蒜若干剩米饭若干菜...

厨房菜鸟的近期晚餐🥣合集附简单菜谱

08-01 图片是我妈做的一桌菜，上周回去吃的，此刻十分想念....而我做的菜⬇️，都是菜鸟级别🤣用料家常菜厨房菜鸟的近期晚餐🥣合集附简单菜谱的做法炒土豆丝胡萝卜丝卷麦饼+南瓜粥1、先炒土豆丝和胡萝卜丝，剩下的油煎麦饼，麦饼是买的...

菜鸟版戚风蛋糕

10-30 都说做戚风蛋糕要被气疯七次，还好我还没疯！哈哈用料鸡蛋4个牛奶60g玉米油50g低筋面粉90g糖（放在蛋白里）60g糖（放在蛋黄里）10g香草精1-2滴菜鸟版戚风蛋糕的做法分离蛋白和蛋黄，我的蛋比较小，用了五个，一般大个的鸡蛋四个即可。...

菜鸟级家庭版全蛋蛋挞

03-22 一个入门级的超好吃蛋挞，家用食材即可。用料全蛋2个(不用纠结大小的问题)牛奶100克(纯奶即可)细砂糖40克-60克(家用白砂糖即可，甜度可根据自己口味调整)炼乳根据自己口味填加，同时减糖的用量，也可以不加。奶油80克(动物奶...

“菜鸟”焖鱼

04-10 用料鱼1条豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽3勺料酒2勺糖2克姜片5片盐0.5克“菜鸟”焖鱼的做法先煎鱼再放调料好吃小贴士适量就好啦...

菜鸟煎牛排

06-04 用料牛排3块黄油20克黑胡椒3适量盐2适量菜鸟煎牛排的做法说一下我选的牛肉，不是进口额，也不是市场，山沟沟的现宰，挑的牛脖子后面的一块。没有挑筋，拍松抹橄榄油，盐和黑胡椒。这个桶子是不是不给力哦……不过里面装的可是我...

菜鸟版浇汁茄饼

09-29 洋气的说是浇汁茄饼四川话我看就是茄饼沾鱼香汁这样吃的想法来自高中校门一位我们叫板哥的小贩，时间和种种限制没法学到他的独家酱汁于是我第一次试做了鱼香汁味道感觉不比当初那个味道差直接吃茄饼很容易腻这样吃不腻...

0难度(菜鸟变高手级)纸杯蛋糕

12-21 好久没打纸杯蛋糕了,我的纸杯要寂寞了,今天就做了一款超级无敌简单无失败纸杯蛋糕.不需要你有基础,不需要你是高手,不需要你有任何对蛋糕的专业知识.因为俺这个蛋糕就是零失败,在蛋糕界属于傻瓜版蛋糕.但不要轻视,藐...

面包的基础配料及手套膜（菜鸟🐤备忘录👉可忽视）

04-17 菜鸟一个，绝非专业，大神们可以无视😛。主要是给自己备忘用的，觉得记录一下是有必要的，隔段时间不做真的会忘掉😧。刚学的时候很勤奋，几乎天天都会做，用料和过程都在脑子里，结果过了一个夏天没做，脑子一片空白😫。用料高筋面粉...

菜鸟面包整形……乱入

11-18 就这样用料各种面团若干菜鸟面包整形……乱入的做法建菜谱这么麻烦的？...

菜鸟版本巨无霸纯肉三明治(无肉不欢)

06-22 用料鸡蛋是2个方火腿4片黑胡椒少许芝士1片沙拉酱少许圆形肉片2片吐司3片菜鸟版本巨无霸纯肉三明治(无肉不欢)的做法材料全部准备好鸡蛋打散煎➕点黑胡椒火腿两面煎黄吐司两面煎脆所有食材依次排列➕上你爱吃的酱我用...

红豆沙松糕（超级详细菜鸟级TIPS)

07-02 松糕，是我在江浙一代吃的糕点中很喜欢的一款，甜甜淡淡的米香，口感松软细腻，且略带微微的Q弹。只要是糕体表面水分尚未蒸发干，冷吃热吃都很好吃。松糕最大的特点是其口感上的松软细腻，对粉质的细腻程度有着很高的要求。制作...

烘焙菜鸟的第一年月饼季

07-28 每个节日，在烘焙爱好者眼中似乎都演变成了美食季！制作中得到乐趣、分享时获得快乐、食用时更加安心、po图时得到赞扬，都让我愈发爱这累并快乐着的小小兴趣～用料爱满腔烘焙菜鸟的第一年月饼季的做法购买材料疯狂刷刷刷！小贴...

菜鸟版盐焗鸡爪

12-22 说实话，自己属于厨艺界菜鸟级的菜鸟，做一道菜要一步步跟着步骤做，下厨房还是教了我许多东西，非常感谢。也来分享一次自己第一次做盐焗鸡爪的经历，也是便于自己保存与总结，下次可以改进。（第一次分享食谱，没有配步骤图，只有成品...