超详细的做法讲解怎么做好吃，超详细的做法讲解家常做法

11-08 今天做个虎皮蛋糕，制作比较繁琐。建议大家看视频版本。虎皮蛋糕配方蛋糕胚蛋清：120克（约5个鸡蛋）糖：60克白醋：几滴色拉油：40克牛奶：60克玉米淀粉：17克低筋粉：90克烘烤温度：170/15015分钟虎皮蛋黄：100克（约6个）糖粉：30克玉米淀粉：10克...

红糖水麻薯(超详细讲解)

09-12 超级喜欢吃甜甜糯糯的食品，水麻薯完美结合了Q弹甜糯，是一道非常好做的快手甜品。用料红糖适量水根据红糖量添加木薯粉20克(加糯米粉用量)/25克(不加糯米粉用量)糯米粉5克(可不加，不加糯米粉就用25g木薯粉)糖20克以内(不...

超易上手镜面慕斯蛋糕（附超详细技巧讲解）

03-01 moussecake正宗的法甜奶冻式甜点蛋糕中的极品拥有与布丁一样BlingBling的外表质地却比布丁更柔软入口即化emmmmmm~初恋的味道♥（本期文字较多干货也超多！一定要看文末的小技巧叮嘱啊！！！）用料慕斯蛋糕体戚风蛋糕1片芒果350g...

土豆炖排骨，超下饭菜，专业级，详细讲解版

10-12 用料排骨5000克土豆看图适量大葱3根姜7片蒜1头半花椒1把八角10个青，红椒各1个干辣椒15个桂皮4块盐适量大豆油适量番茄酱3勺豆瓣酱3勺辣妹子辣椒酱少许耗油5勺白糖少许味精少许鸡粉适量老抽适量马铃薯淀粉适量土豆炖排...

黄油香葱辫子面包【详细讲解】

01-11 咸口的，黄油香葱辫子面包，好吃…此配方可以做6个麻花辫形态的香葱包，想做更多的话只需加倍即可。PS:香葱馅里的黄油也可以换成猪油，更香用料高筋面粉250克酵母2.5克奶粉5克细砂糖30克水125ml盐3克黄油20克香葱配方如下葱5...

超详细讲解自制牛肉汉堡及健康美味搭配

02-21 简单食材做出小朋友们挚爱的牛肉汉堡！更重要的是营养健康，而且只需15分钟的准备时间，我今天来分享自制美味多汁的牛肉汉堡秘密用料牛肉碎（偏瘦的）2斤（8个汉堡的用料）鸡蛋1个面包碎（不必须）2/3杯（烘焙量杯）淡奶（不必须）3大勺辣酱油（...

彩虹🌈黄桃蛋糕卷（详细讲解）

01-22 用料鸡蛋4个牛奶60克奶油100克细砂糖40克色素几滴低筋面粉50克玉米油40克彩虹🌈黄桃蛋糕卷（详细讲解）的做法分离蛋清蛋黄蛋黄中加入15克糖，同时蛋清放入冰箱冷冻冻到做完第七步差不多就可以了加入40克玉米油加入60克牛奶...

最详细法棍制作讲解

07-13 这个法棍的故事其实大家都很了解，我看见很多烘焙爱好者都在这个上面遇见了难题，所以我想帮大家解决一下这个产品的困难，今天就详细为大家讲解这个产品的知识点和制作方法，希望大家喜欢。在这里还是讲一下这个法棍大家理解...

可乐鸡翅(最详细的图文讲解)

08-21 用料可乐瓶装半瓶或者易拉罐一听鸡翅7个盐一点点料酒1勺生抽1勺可乐鸡翅(最详细的图文讲解)的做法鸡翅，2勺料酒，2勺生抽腌制不着急吃腌制一夜着急吃最少1.5小时才可以入味腌制好之后，锅里放水，葱，姜，将鸡翅放进锅里去腥味我...

芝士淋面（不含吉利丁，超详细讲解）

04-16 芝士淋面比巧克力淋面更好吃哟，可以搭配各种口味蛋糕，看了很多配方都是有吉利丁的，其实没有吉利丁也是完全OK的哟，而且口感和味道更好。主要是状态的调节。配方是适合做一个6寸的淋面8寸的翻倍就可以如果要调颜色，千万不要...

蜜豆戚风蛋糕（超详细讲解）

09-02 喜欢蛋糕，又喜欢蜜豆？那整起来呀！很用心的一个方子了做了很多次戚风了不放蜜豆就是纯戚风一样的做请一定配方严格温度准确用料蛋白170g蛋黄90g牛奶75克玉米油60克糖90-100克玉米淀粉10g低筋面粉100克处理蜜豆蜜豆80-100...

北方馒头（超详细讲解）

01-05 本人是河南人，从一个吃面食的地方嫁到一个吃米饭的地方，从小吃面食长大的，多多少少饮食方面还是有障碍的，所以就开始自己在家做起来了用料面粉500克糖10克酵母5克水400克北方馒头（超详细讲解）的做法面粉倒入盆里，准备400克温...

小黄鸭馒头（超详细步骤讲解）

05-13 这几天用南瓜面团做了春节馒头元宝和铜钱的造型，剩了一块面，用来制作了这个小黄鸭馒头。女儿小时候每次洗澡都会在洗澡盆里给她放几个小黄鸭玩具。春节做这个馒头，给人很温暖的感觉。用料中筋面粉150克牛奶40克南瓜泥35...

【原创】大嘴贪吃猫馒头(超详细步骤讲解)

05-14 春节要到了，因为是猪年，最近做了很多小猪馒头，突然就想换换，早上起来脑洞大开，设计了这款贪财猫馒头。关于元宝和铜钱，中国结的做法，会另外上传菜谱的。这个菜谱会详细的讲解这只小猫的制作步骤。关于这款的设计创意，其实在动...

五彩玫瑰花（超级详细的讲解）

02-03 很少写食谱，因为我觉得会写食谱的都是大神，我是小白，很容易忘记做法的小白，纯属记录，想让自己记住步骤，这不，快情人节了，玫瑰花要安排起来了，如果有同样的地方，可能参考过你的，经常下厨房看看做法，如有做的不对，请帮忙指出，感谢大家...

一次成功的戚风蛋糕超级详细讲解

07-09 6寸戚风蛋糕：8寸：鸡蛋：3个5个牛奶：40g65g玉米油：35g58g低粉：50g80g白砂糖：50g80g上下火150°～170，上下火150°～170，35分钟50分钟最好按照比例来做，成功率会更高哦，我做的是8寸戚风蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉80克玉米油58克牛奶65克细...

详细讲解的蛋黄酥（黄油版）

10-26 主要黄油版的方便，不用熬猪油。哈哈哈哈哈哈主要还是懒😂🤪😜不论用什么材料，做出来好吃就是王道用料水油皮:（20个）中筋面粉225克水（根据面粉的吸水性加不是固定的）90克黄油92克盐（可省）一小撮油酥:低筋面粉180克黄油110克馅...

正宗广式糯米鸡㊙️超详细讲解

09-21 糯米鸡可谓是一道非常经典的粤菜了这期给大家图文超详细介绍做法，包你能做出一道不差于饭店风味的糯米鸡，来看看吧！PS.这次的酱油，用了六月鲜的轻盐酱油，酱香浓郁，低盐更健康哦！用料主料：糯米(可做8个左右)500克干荷叶8张鸡腿...

（辅食）超详细蛋黄溶豆做法全面讲解

01-26 溶豆在很长一段时间都是孩子必不可少的小零食。不管是一岁前还是一岁后，孩子们都很喜欢吃。在孩子手指的精细动作方面，可以起到很好的锻炼作用。同时由于制作过程中包含着妈妈们满满的爱，零添加剂减糖的配方，对孩子的健康...

沙皮狗慕斯（超详细讲解零失败）

02-27 💡全部为本人原创图片，恶意中伤者直接回怼，好自为之。操作很简单，新手基本也能顺利完成。朋友们的问题我都看了，基本就是脱模腿断的问题——检查自己脱模力度是否过大，或者冷冻时间不够。先从腿部脱模会容易点，这里很讲究技...

小猪猪汤圆最详细讲解

12-14 元宵节做汤圆今天做一个小猪猪🐷汤圆此配方可以做28只左右～❤️用料三象糯米粉350克开水230ml左右（偏差20ml正常）总统黄油（可以换成猪油）120g黑芝麻120g花生50g糖粉90g红丝绒液微量小猪猪汤圆最详细讲解的做法食材准备好～选用...

讲解超详细的韩式大酱汤

10-19 韩式大酱汤是经典韩国菜，用料常见，在家日常也能做，味道浓郁又下饭。而且简单好学。我这个教程看起来字多，这不是代表复杂，是我加的注释讲解比较多。每一步怎么做，以及为什么这样做，还有注意事项都写的非常明白，很适合新手上手...

麻辣水煮鱼_超详细讲解

02-24 这道菜是我出差时候在一个不起眼的小饭店里面吃的，一块儿的几个人都说这个师傅做的味道很正，因为老婆比较喜欢吃水煮鱼，我平时没事时也比较喜欢研究点菜，又去吃饭的时候我就跑后厨跟师傅拉家常（小饭店没那么多的规矩），才知道...

焦糖烤布蕾详细制作讲解

01-05 法式烤布蕾，一道用料简单却风魔全球的经典甜点。只要将容器改为西餐常用的草帽盘，再以五颜六色的水果装饰，华丽变身为高大上的盘饰甜点，完全不输米其林餐厅出品噢。虽然用料与制作方法都很简单，但还是有不少细节需要注意，才...

抹茶慕斯多图讲解超详细

06-13 用料牛奶180克淡奶油270克细砂糖30克吉利丁2片消化饼干80克黄油40克抹茶粉6克米豆一把抹茶慕斯多图讲解超详细的做法12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849...