家常红烧胖干怎么做好吃
这道菜是妈妈的拿手菜,也是我们家最爱菜之一。简单的食材:胖豆腐干、青蒜(现在这个季节没有,用香葱代替)做这道菜我有时也会发挥“不稳定”,今天简单做个记录。用料胖豆腐干3块香葱适量生抽适量老抽适量白糖适量水淀粉适量...
家常红烧鱼,小朋友吃鱼不像吃肉那么痛快,所以经常换花样给他做,这款红烧鱼是我们家经常吃的,好吃又简单用料鲈鱼1条葱适量蒜两瓣姜适量花椒适量红椒1个豆瓣酱适量黄酒适量味极鲜适量蚝油适量糖适量家常红烧鱼的做法鲈鱼洗...
不正宗且简单好做又好吃用料五花肉1300克鹌鹑蛋15个老抽2勺半八角2个桂皮半块生抽5勺啤酒1瓶白糖4勺家常红烧肉的做法五花肉焯水,放入两勺料酒和拍碎的生姜煮十分钟左右煮好后捞出洗干净,切成小块。我煮的时间有些短,所...
枣庄是中国辣子鸡之乡,为鲁南地区颇具特色的美食,其特点是鲜、辣、香,色艳味重。相传在清朝晚期,于临城县(现枣庄市薛城区)城北有一个叫徐子华的厨师,曾是清皇宫中御厨,晚年告老后在此地开了一家饭馆,根据自己多年御厨的经验心...
自己吃一定要买最好的带鱼,我买的26一斤,2条带鱼62块钱。鱼越大,好吃的中段就越大。简单的做法,满足的味道~用料带鱼2条盐适量姜适量葱根海鲜酱油3勺糖克香醋2勺蒜瓣料酒3勺花椒10粒淀粉勺八角1个干辣椒2个老抽1勺家常红...
鱼肉细嫩,脂肪含量低,是秋冬滋补又不增肥的讨喜食材。滋滋煎条黄鱼,淋上生抽焖煮片刻,看着汤汁从锅沿迫不及待地变成蒸汽钻出来,整个家都充满了令人安心的香气。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料黄鱼1条(约6...
以最简单的做法和最简单的调味料做出浓油赤酱上海本帮好味道!关键食材!食材!用料五花肉800克笋干300克葱1小把酱油以上色为准料酒20ml姜3片冰糖20克家常菜.笋干红烧肉的做法笋干提前一天用冷水浸泡,第二天洗净,再加水煮40...
自从看了《舌尖上的中国》介绍查干湖的鱼,就一直被那番热闹景象吸引着。虽然去不了现场,但是现如今物流如此发达,查干湖的胖头鱼还是很容易吃到的。用料胖头鱼1条八角2个蒜6-8瓣姜6片盐适量(根据自己口感添加)老抽1勺糖1克...
乡下带上来的老鸭肉厚厚的,煮汤稍微硬了些,干脆红烧来吃。小火慢烧了两个钟头,香味一直飘啊飘,太诱人啦!用料番鸭一斤多左右蒜头八角桂皮姜辣椒(可不放)冰糖红酒家常红烧鸭的做法备料:蒜、姜、桂皮、八角、辣椒(可不放)、冰糖、...
比餐馆味道更好的家常干烧鱼,值得尝试哦!用料净鲤鱼600克五花肉100克郫县豆瓣酱30克泡辣椒10克葱30克姜30克蒜30克黄豆酱油10克黄酒15克米醋20克细砂糖15克清水200克家常干烧鱼的做法材料:净鲤鱼600g、五花肉100g调味:...
新鲜的、冰鲜的、冷冻的都可以做,不要太大,根据自己家的锅来选鱼。我这次用的是超市买的冰鲜黄鱼。用料鱼一条葱姜蒜干红椒八角桂皮冰糖生抽老抽醋水淀粉家常红烧鱼的做法准备一条鱼清理干净鱼身上每面斜着切三刀,塞入姜...
用料生抽盐克小虾米土豆丝慈姑阿胖家常菜的做法小虾米慈姑肉丝青椒土豆丝...
虾🦐是我滴心头爱啊,比蟹来的容易吃!分享一道最家常的红烧做法,用的是新鲜的“毛虾”可以用其他虾替代!!用料毛虾500g葱5根姜5片蒜3瓣辣椒2个蒸鱼豉油2勺黄酒5勺蚝油1勺糖少许家常红烧虾的做法备菜:毛虾、葱、姜、蒜、辣椒...
这款红烧牛肉的做法也做了健康的修改,省略了炒糖色的步骤,因此不用再担心会摄入过多的油脂和糖分而增加脂肪。在保留了味道上的精华、享受美味大快朵颐的同时还能保持身材,美食和健康二者兼得!用料牛肉500克葱1段姜1块八...
用料冬瓜适量老抽1勺生抽1勺盐适量糖半勺蒜2瓣香葱1根素版红烧肉~低脂不胖的家常菜~超级简单的下饭菜红烧冬瓜的做法冬瓜去皮切块备用,蒜切成碎锅里倒入食用油,放入蒜爆香,倒入冬瓜翻炒,然后加盐,加糖,生抽,老抽继续翻炒均匀,然...
就是豆腐用料豆腐一块胖子家常菜的做法切好,炒的时候不能弄烂起锅时候要小心小贴士用心做...
用料五花肉500克冰糖20克姜1块八角3个料酒1勺葱1根香叶2片酱油4勺家常版红烧肉的做法五花肉冷水下锅加入两段葱段两片姜片少许料酒。水开片刻盛出备用锅中加入少许食用油,加入五花肉煸出油。多余的油倒出加入冰糖炒化...
用料牛腩800克洋葱1个八角2个料酒2勺蒜6瓣老抽2勺冰糖30克生抽4勺盐酌情郫县豆瓣1勺黄豆酱2勺甜面酱1勺姜8片香叶3-4片土豆个家常红烧牛腩的做法牛腩切块,放姜片,料酒,浸泡1小时以上,煮沸,撇去浮沫捞出备用热锅凉油,小火下...
用料排骨250克料酒1勺盐少许冰糖15克姜3片生抽2勺蚝油2勺家常红烧排骨的做法准备好基本食材锅中热油之后加入冰糖熬制,加入生姜,排骨翻炒排骨变色后1:1加入生抽、蚝油,黄酒,继续翻炒之后加入温水没过排骨。烧开之后小火煨...
一看就会,简单又好吃的快手家常菜。用料西红柿2个鸡蛋4个香葱2棵蒜头2瓣姜1片盐半匙糖1匙胖胖家常菜——西红柿炒蛋的做法西红柿洗净滚开水冲上去,立刻皮肉分离剥好皮的西红柿香葱、姜、蒜头切细,图上有点多,炒别的菜也要...
用最简单、最家常的做法做了干烧红虾,味道不错,估计如果换成新鲜的大红虾,味道肯定会更鲜美。用料大红虾酱油番茄沙司料酒盐糖葱姜蒜家常干烧阿根延大红虾的做法大红虾室温解冻,清洗干净剪去虾须,挑去虾线葱,姜,蒜切末锅中放...
草公鸡红烧是最好吃的做法🙋有啥想吃的请给我留言用料草公鸡三斤多姜2片老抽两大勺料酒两勺盐适量味精适量糖适量茴香两块家常红烧鸡的做法鸡切块,洗净备用。热锅倒油,油热后下姜片。鸡块不需要焯水,直接倒进锅里翻炒。...
厨艺训练之路用料五花肉克冰糖克姜片葱根香叶片姜片片桂皮块八角个料酒勺盐克生抽勺大蒜3瓣家常红烧肉的做法先把五花肉改小块备用,香叶,八角,桂皮,大蒜,生姜配齐备用。(肉比较肥的话,可以把肥肉切出来先炼油,如果自己炼油的...
菜花在阳光下晒成干,不仅变得容易保存,而且会产生微微的芒果香,十分好闻。重新吸收水分之后,变得柔软而有韧性。和五花肉一起烧透了,吸满了肉香,吃起来微微有嚼劲,风味十足非常下饭。用料带皮五花肉200g菜花干80g姜片4片蒜瓣...
红虾:红绿头海虾,味道比较鲜美。一般家常烧,做法简单~用料红虾一斤葱1根姜5片蒜5瓣生抽2勺(或一勺盐)料酒1勺蚝油半勺(可不放)家常烧红虾的做法虾洗净,剪掉虾须~姜蒜各切丝,葱切粒~锅里热油,放姜蒜爆香~放红虾~依次放调料~加少量水~水...
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一日之计在于早餐
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