卤鸡蛋等怎么做好吃
下面的过程是卤各种材料的一个经验分享。我们的五香卤料没有打粉,质量好,味道很香浓。如一次只卤2-3斤左右材料,就放半包我们的卤料。用料五香卤料1包各种要卤的肉骨头等材料4~5斤油适量冰糖适量生抽适量老抽少量卤百味(卤...
用料鸡爪1000克家常卤制鸡爪(鸭爪等)简易配方的做法主料辅料步骤小技巧...
当我还是个孩子的时候,外婆家后面那条街是我们那座小城市最热闹的街道。在那条叫作西大街的道路两旁,密布着各式的小门店和摊贩,可以买到这个世界上的一切。例如小人书、雨鞋、水彩笔、香烟、肉包子、糖炒栗子、酱油、大...
用料看图说话姜片卤鸡翅,猪肉,猪排等的做法11111...
用料猪舌条桂皮块八角个花椒粒盐大半小勺姜片片香叶片料酒1大勺生抽1.5大勺冰糖三中勺卤猪舌等的做法电高压锅肉类香韧起锅收汁...
瞎做居然还不错。用料鸭脖12根老抽80克生抽80克料酒320克姜一块约30-40克草果2个(不放也行)八角7-8个香叶一把二十片左右桂皮1大块约20克花椒约30克(麻)辣椒10-30个(不辣-辣)糖80克啤酒500ml卤鸭脖等等的做法准备调料。锅里...
用料鸡爪7只鸡肝200克笋,鸡蛋,腐竹等按照自己的爱好加啤酒1瓶八角,花椒,桂皮,香叶,小茴香适量山楂干10片酱油适量白糖适量葱,姜,酸适量辣椒适量啤酒卤鸡爪鸡肝等一切的做法鸡爪解冻,剪指甲,加料酒浸泡去腥。鸡肝清洗干净,加食醋...
过程图拍的卤翅根用料翅根好多个葱姜蒜适量盐适量蚝油适量酱油多放点辣椒3个减脂不放冰糖/白糖2勺减脂不放卤各种(鸡腿翅根鸡爪鸭锁骨鸡蛋蔬菜等)的做法翅根洗净,切几道,方便入味放入电饭煲,加入所有材料,如果减脂人群(辣椒...
用料鸡腿10只花椒一小把八角1个桂皮0.4块香叶2-3片干辣椒6个姜8片料酒3勺葱0.3根老卤汁1袋卤鸡腿(鸡蛋、猪蹄等)的做法鸡腿冷水下锅,加姜、料酒煮出血沫,捞出另起锅,加入葱姜、花椒、辣椒、老卤汁、水(多多)煮开,放入鸡腿,煮40...
家里的锅不幸被我烧坏了,以前的锅传热太快我一用就糊,所以在新锅到来之前就改做卤菜了。用料鸡爪1-10只(看你想吃多少)鸡腿4只鸡蛋4个鸡肝200克鸡心100克千页豆腐200克干豆腐200克香叶1片老抽1勺八角1个桂皮1块花椒10-2...
为了让减肥餐好吃一点,不要每天都是鸡胸肉。用料豆皮1张干辣椒20个老抽1勺盐1勺生姜4片料酒1勺蚝油1勺花椒粒1撮(可多可少)八角2个香叶6片去皮大鸡腿4个鸡蛋8个卤去皮鸡腿、鸡蛋、豆皮等万物皆可卤的做法鸡腿去皮洗净,依...
用料鸡翅翅根藕片千张3张腐竹(还能放:魔芋金针菇海带花生鸡蛋鹌鹑蛋等)葱姜花椒八角香叶桂皮干辣椒豆瓣酱1勺老抽1勺生抽五六勺料酒1勺蚝油1勺卤菜(鸡翅小腿藕片土豆腐竹等)的做法千张系起来备用香料热锅冷油,所有香料放进...
用料八角3个姜5片葱白6段干辣椒3个大蒜(可省略)6瓣腐乳(可省略)半块-1块桂皮1块枸杞1勺冰糖1-3颗五香粉(可省略)半勺香叶1片生抽6-8勺老抽3勺料酒1-2勺蚝油(可省略)半勺下饭神器之有灵魂的万能卤汁(可做卤蛋卤鸡卤肉饭等)的做法...
第一次做,感觉味道非常好,自己研究的卤汁,为了方便以后再制作,特意写一个菜谱记录一下。这是五六斤肉的配料,如果做的少,所有材料减半即可!按配比咸淡糖度色泽都是正好的,不要更改糖盐酱油的比例,要不您需要出锅后再重新调味。...
自己平时很喜欢吃卤菜类,尤其看到电视剧里那种大口喝酒大口吃肉的感觉,真的是很爽啊!现在肉涨的很猛,在外面买熟食也很贵的,自己动手做起来丰衣足食啊!做一盘卤肉,炒几个小菜,和朋友开怀畅饮,人生得意须尽欢啊!这个菜真的既省时...
销魂小卤味~懒人宵夜菜,百搭下饭,适合新手,万能卤汁,鲜香美味,可以根据喜好更换食材~用料鸡爪7只鸡翅7个鸡蛋4个干豆腐2张藕片1袋,约400克小葱4根姜8片干辣椒15个料酒100毫升花椒适量八角3个生抽100毫升老抽30毫升蚝油1勺黄...
又做了一次,调整了时间,觉得第二次味道更好,特此修改。❤⚠️莲藕非常吃盐,所以要整根放进去,或者在放莲藕的时候加一碗开水,稀释一下。️️没时间、少心思做饭的时候,来一锅卤味是最好的人生慰藉。一盘卤味,配上两罐啤酒,人间太值得...
用料鸡爪只料酒勺干辣椒个香叶片姜片老抽勺冰糖克桂皮块花椒粒八角个酱油勺各种卤鸡翅鸡脚鸭翅等等的做法把鸡翅鸡脚清理一下,然后倒入料酒1-2汤勺,和葱姜一起凉水开始煮。等(某个专业术语)后捞去浮沫血水等,把鸡翅鸡脚沥...
昨天端午节正好老妈生日!不会做饭之前都是去饭店给老妈庆祝,想到也不知道送老妈什么生日礼物🎁于是自己做了一桌子菜,还做了蛋糕🍰(奶油没打好做坏了,获得了老妈白眼无数😅️后来买了一个😂️😂️😂️以后在研究一下成功了再分享给...
#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#晨暮风斜,如约而至秋来落叶飘,慰苦夏之众,有语云此时最宜贴秋膘~既如此,耗些假期的光景,做传统的家乡卤味慢慢贴吧!这道菜是典型的凭舌尖记忆的原味复制。大晚上的做这个,我真是锻炼自己的自控力~...
超爱吃卤大肠和卤鸡蛋的我,只能动手自己做啦~😆用料猪大肠1根(半斤)牛腱子1个卤料包1包猪油适量姜4片蒜头半个葱一小把盐适量生抽适量老抽2勺冰糖适量万能卤味(猪大肠、牛腱子、乳鸽、鸡蛋等)的做法在网上买的卤料包,很方便...
食材(牛肉)买的对,配料(卤料包)买的对,就是傻瓜型操作了,我这种不擅长荤菜的人也一次成功。记录和分享下我的做法。做卤牛肉,最好选牛腱子肉,成品漂亮口感又好。买不到就用牛肉一样。这种简单的配方同样可以用来卤肉鸡鸭羊等。...
我也是从人家那边学来的配方,我量比较少而已,不喜勿喷!用料鸡腿6-7只鸡爪7-8个鸡翅7-8个八角2-3个花椒一小把桂皮1-2块香叶4-6片生抽6勺老抽1.5勺醋1.5勺蚝油1勺料酒1.5勺冰糖1小颗盐0.5勺葱几根姜几片卤鸡腿等的做法过...
用料牛腱300克老抽任意,上色用料酒3勺八角5个生姜若干片,多切备用桂皮1块香叶6片花椒十几粒干辣椒1个卤牛腱鸡蛋等等的做法1.牛腱肉洗净,切大块2.切块牛腱肉冷水下锅,同时放入姜片,倒入一些料酒,煮沸后,继续煮五分钟,捞出,洗净...
用料肉丝200克鸡蛋随便几个面条(粗碱水面)2人份胡萝卜0.25根酱油1勺盐0.5勺生抽2勺红油豆瓣酱1大勺洋葱0.25个姜4片蒜3瓣青椒2~3个泡椒3个(可加可不加)大葱半根小葱1根肉丝鸡蛋等等随便炒面的做法大概就这么多东西,食材可自...
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