通用甜面团怎么做好吃，通用甜面团家常做法

02-14 做肠仔包，芝士包，红豆包，椰蓉包，菠萝包，培根包等甜面包通用用料（1）高筋粉1000克（1）细砂糖180克（1）改良剂3克（1）奶粉30克（1）酵母10克（2）冰水500克（2）全蛋100克（3）盐10克（3）黄油100克通用甜面团的做法冰水：3/4水，1/4冰—————————————...

自用中种&普通面团肉松面包卷

05-03 中种参考小至方子，做2个28*28烤盘。普通面团方子：高筋面粉440淡奶油70牛奶180全蛋液60盐5糖50酵母粉5黄油30所有材料放入厨师机揉出膜发酵两倍大，排气分成两份盖好松弛20分钟，后面跟中种面包卷操作步骤方法一样。用料中种...

通用饺子面条面团配方

08-13 用料中粉400克水210克盐1/2小匙通用饺子面条面团配方的做法用小美的话，揉面键，2分钟。醒15分钟再擀包更好。...

自用甜面团

09-02 自用，为了方便看用料高筋面粉1000克砂糖160克酵母12克奶粉40克改良剂5克（可不加）鸡蛋150克盐15克水450克黄油150克抹茶奶酥抹茶粉6克奶粉92克糖分30克黄油78克全蛋液22克椰蓉酱鸡蛋50克糖30克玉米油80克椰蓉40克自用甜面...

包子花卷馒头通用面团

04-30 儿子女儿很喜欢吃包子，我就想着自己做.在下厨房试了好几个方子每次都是水多了揉出的面团好粘手.然后小心翼翼的再加粉，这样不仅累还好耗时间！直到上次回娘家做了一次和老妈说每次都会水多都不知道到底多少水才适合.老妈...

通用面包面团（用于自己记录）

03-15 用料水/牛奶150克盐1克砂糖40克鸡蛋1个软化黄油20克酵母4克高筋面粉300克通用面包面团（用于自己记录）的做法先将除黄油外的其他材料揉至厚膜状态加入黄油揉至薄膜状态，醒发至两倍大排气，分成若干个小剂子，包入喜欢的馅料二...

包子馒头花卷通用面团方子

02-05 用料河套雪花粉500克水260-270ml糖20克盐3克干酵母3克包子馒头花卷通用面团方子的做法材料都投放到厨师机打面，务必打至表面光滑，必要的面筋是面团宣软的关键。面团捞出来稍微整理一下，发酵箱或者烤箱发酵功能26度左右发...

一款通用面团

08-29 用料如图一款通用面团的做法配方表墨西哥酱的配方及做法...

万用甜面团(菠萝包)

06-17 甜面团是常用到的面团之一，来自王森用料👉甜面团:高筋面粉400克(80%)低筋面粉100克(20%)细砂糖100克(20%)海盐6克(1.2%)干酵母5克(1%)鸡蛋液60克(12%)汤种100克*(20%)牛奶250克(50%)黄油60克(12%)👉65°汤种:高筋面粉2...

只用普通面粉就能做的甜甜圈

01-23 小朋友应该都很喜欢这道美味，家里没有烤箱也能做，只需要普通面粉，做法简单，没有难度，烘焙新手也能一次成功，方子的量是7个甜甜圈的量，不用担心做多了吃不完。用料鸡蛋1个（50g左右的小草鸡蛋）中筋面粉250克细砂糖8克玉米油8克酵...

万能通用面包面团（普通法）

12-20 经过我撸了不同方子，吃了一个多月面包的尝试总结出最适合我自己的面团方子，这个方子可以做面包做吐司（一个450g吐司盒的量）方子适合有烘焙经验的小伙伴参考😂我写方子的初衷只是记录一下方便自己翻阅，所以没有基础的小伙伴...

中式面点面团（家用小份量馒头包子饼通用）

12-12 面团全部材料300克左右，30克一个可做10个左右，一顿饭两个，精确控制饮食。20cm小蒸锅一次可蒸4-5个。用料1、水90-100克馒头用90，包子用1002、面粉200克高低粉各一半混合，或者直接用中筋粉3、酵母3-5克鲜酵母用54、糖5-10克...

一种通用面团（液种+烫种）

08-21 用料如图一种通用面团（液种+烫种）的做法主面团配方不同口味面团的变化不同面团做法液种+烫种各种口味馅料...

甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝

02-04 记录📝实验比例用料波兰种高粉75克（100g）水75克（100g）酵母1克面团高粉300克（400g）牛奶110克（150g）蛋液75克（100g）糖45克（60g）耐高糖酵母3克（4g）黄油30克（40g）甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝的做法混合波兰种，盖上保鲜膜...

甜面包-通用

08-05 适用于一切甜面包用料高筋面粉400克酵母5克牛奶210克糖30克盐3克蛋液50克黄油30克甜面包-通用的做法所有材料除了黄油之外揉成粗膜，加入黄油揉到扩展状态，撑开是薄膜边缘相对光滑，有少量锯齿，盖上保鲜膜发酵至两倍大准备...

通用餐包面团（笔记）

02-16 用料高筋面粉500克水250克（自行调整）酵母5克蜂蜜25克盐5克鸡蛋75克奶粉15克黄油50克炼乳25克糖75克通用餐包面团（笔记）的做法餐包豆沙：一个面团包30g，馅料随意1.把除了盐和黄油的所有材料混和揉光滑2.加入盐和黄油揉成完全...

调理面包之通用甜面团

09-05 主图来自百度搜索只为记录配方，方便使用配方来自烘焙培训班原配方量太大自行换算了适合家用的份量面团分成10等份🍞可做10个此方为通用调理面包配方造型口味随喜用料1高筋面粉300克2酵母5克3奶粉8克4白糖50克5水120克6...

馒头包子花卷通用面团

04-06 用料面粉克酵母克水克白糖克馒头包子花卷通用面团的做法一发馒头配方：低筋面粉200克（100）水100克（50，千万别错）酵母3克（1.5）糖20克（10）油脂20克（10）一发奶黄包配方：低筋面粉250克水125克酵母3克糖20克呛面馒头配方：中筋面粉500克水2...

包子皮儿面团（通用版）

01-05 肉包儿，菜包儿，豆腐包儿，豆沙包儿……不管啥包儿，都少不了这个松软有弹性的包子皮。来吧，和我一起解锁✌️包子馅儿就自由发挥吧，后面也会分享。先看“小贴士”！先看“小贴士”！！先看“小贴士”！！！用料中筋面粉（普通面粉）500克牛奶315...

万用甜面团（蝴蝶结面包）

08-22 这款面团任你搭配，火腿包，豆沙包，肉松包……都是可以的很容易成功哦！今天，少女心爆棚想做一款🎀面包～用料高筋面粉200克奶粉10克新鲜酵母7克糖36克鸡蛋20g水110克黄油24克盐2克万用甜面团（蝴蝶结面包）的做法准备好材料除黄油...

全部面包通用的液种（波兰酵种）面团

08-18 本来这篇液种教程是要与中种教程《适用所有面包的中种面团》合并在一起发布的，但是由于我又发挥了工酱……哦不好意思，是工匠精神，写得太详细导致字数超过限制了，我又不想让自己的教程变成XX版（你懂的），所以只能分开来发布了...

甜面包（吐司）通用方子

09-13 方子来自爱和自由香葱馅：葱末40克，蛋液1大匙，玉米油1小匙，黑胡椒和盐少许。高筋面粉中的25--50克可换为低筋面粉。如果想香口一点，增加黄油至40克或者用一部分水（30--40克）换为淡奶油。黄油也可以适量少一点（8%20克）。吐司等面...

面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包

05-03 孩子们愿意吃甜面包，这个面团也是家中常备，每日都做，记录一下用料食材在过程里面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法配方及过程：1、高粉200克，酵母3克，低粉50克，奶粉8克，砂糖25克，盐2克，放进机器中揉成面团，放入...

生酮万能通用饺子面条面团

甜面包面团（留方自用）

10-22 果酱面包、菠萝包都可以用这个面团。原方50克糖，我减到30克，原方的水换成牛奶用料高筋粉150克低筋粉150克盐2克奶粉20克牛奶150克糖30克酵母粉3克黄油30克鸡蛋1个甜面包面团（留方自用）的做法所有粉类混合均匀，加入鸡蛋和牛...