正宗港式蛋挞怎么做好吃，正宗港式蛋挞家常做法

02-02 上次做了葡式蛋挞，这次做港式蛋挞，这个配方能做10～12个难度：容易做味道：香甜滑嫩用料细砂糖70克开水210亳升鸡蛋3个纯牛奶50毫升蛋挞皮6个正宗港式蛋挞的做法把80克细砂糖和210毫升开水搅匀，搅至细砂糖融化后放凉。打3个蛋，...

港式蛋挞

04-10 食谱ChefChu'sKitchen用料蛋挞皮；黄油（室温）160克糖40克炼奶18克奶粉20克低粉122克高粉122蛋挞水:水200克糖90克牛奶180克鸡蛋215克港式蛋挞的做法黄油和糖倒入揉面机搅拌均匀，加入炼奶搅拌均匀，加入奶粉，低粉和高粉搅...

超简单葡式蛋挞皮

08-17 这是一款超级简单的葡式蛋挞皮的制作方法，因为我太懒了，所以喜欢简单的东西用料低筋面粉300g黄油（16克用于混合面粉，24克用于涂抹面片）40g凉水150g盐6g超简单葡式蛋挞皮的做法准备材料将其中16克黄油（黄油必须室温哦），与其他...

XO醬（超正宗港式）

07-08 最近认识了香港朋友，被天天拉去吃广东菜。发现XO醬海鲜炒饭好好味哦～这款酱简直就是百搭，配什么都perfect！用料金华火腿新鲜指天椒干大虾米干扇贝丁（要大的）红葱头蒜虾籽（可不加）鱼露XO醬（超正宗港式）的做法提前将干扇贝丁泡一...

无敌正宗的港式柠檬茶

05-14 念书时我曾是香港理工大学的交换生我发现班里有许多同学每天都捧着一罐自泡的柠檬茶过来上课一位地道的香港好同学也给我泡了一杯没错就是那个味那个在香港随意一家茶餐厅的柠檬茶味她告诉我大家都是这么煮的一起来做...

正宗港式炒滑蛋

12-03 6.13.21Day380此方子沒有加牛奶女儿一吃就爱上并且停不下来了用料鸡蛋2-3个油适量盐适量黑胡椒适量正宗港式炒滑蛋的做法打2-3个蛋在碗里，给孩子吃最好还是吃有机土鸡蛋打散平底锅烧热后放入较多的油，这样才不会粘锅把...

正宗港式茶餐厅西多士

12-22 每次去茶餐厅必点“西多士”，可是外面餐厅用的油不太好，还出现反复使用的现象，自己在家做味道更好。如果嫌花生酱腻，不抹夹层花生酱味道也很不错，大家可以根据个人喜好做调整。用料嘉顿无边方包3片花生酱(粗颗粒)一小瓶鸡...

教你自制港式甜品——芒果班戟（满记配方）

08-28 自己做的芒果班戟没有店里的包的那么鼓，不过味道却比店里的更好吃。微甜的饼皮，配上浓滑的奶油，再来上一块新鲜的芒果，满口芬芳！用料鸡蛋2个牛奶250g白砂糖75g黄油或食用油15g低粉80g芒果2个鲜奶油300g教你自制港式甜品—...

(视频)正宗香港曲奇蛋挞 [不塌馅的蛋挞]

05-08 有任何问题或想知道更多菜谱，可关注公众号:lebeikitchen蛋挞模具搜索淘宝店铺:糖馆初品用料(蛋挞皮)总统黄油100克(蛋挞皮)淡奶油10克(蛋挞皮)糖粉40克(蛋挞皮)盐4克(蛋挞皮)蛋黄20克(蛋挞皮)高筋面粉60克(蛋挞皮)低筋...

港式蜜汁叉烧（正宗港式风味😄烤箱版收藏好！）

07-07 2020.8.7立秋时节，贴秋膘的时刻，菜谱不知道为何会丢了，很喜欢这个叉烧肉，再次记录下来，这是随一位香港老师的课程学习的，前几天做了叉烧排骨，这次妈妈给买了梅头肉，先少量做了一些，没想到味道这么好，比排骨还要好吃！😄蜜汁叉烧排...

芒果班戟+港式奶茶

08-20 芒果班戟和港式奶茶，这两道都是港式甜品店的经典出品。而将它们作为下午茶，在午后慢慢品尝，那真的是非常非常惬意了。芒果班戟与芒果千层蛋糕的做法相差无几，所以，会做芒果班戟的人，也一定会做千层蛋糕。然而两种不同形态的...

港式蛋挞🥧

03-05 港式蛋挞和葡式蛋挞最大的区别在于它们的挞皮，葡式蛋挞是千层酥皮，而港式蛋挞是原味曲奇酥皮；葡式蛋挞的挞水奶香浓郁，热量又高；港式蛋挞的挞水又滑又嫩，比一般的布丁更多了几分朴素与软糯，每一口都细腻柔滑，入口即化，口感轻盈...

超正宗·港式杨枝甘露

06-14 一个超好吃的芒果……因为超爱吃芒果，超爱吃芒果，超爱吃芒果~重要事情说3遍，所有有关于芒果的甜品，糖水，果汁等等都不放过。。我想……应该没几个人不爱吃芒果吧……而杨枝甘露就是我最爱的甜品，那种口感，妙不可言，芒果的香甜...

在家开茶餐厅の【混搭蛋挞】港式牛油挞底+葡式挞馅(附港式蛋挞馅)

08-15 因为喜欢港式的牛油挞底，又不舍葡式蛋挞的浓郁奶香，所以做了这款“Crossover”蛋挞。此菜谱成品约7-8个。一般蛋挞分为两个主要派别：港式和葡式。港式用的是牛油挞底，也称为曲奇挞底，是利用Shortcrustpastry（也就是类似蔓越...

“港人制造”正宗港式菠萝包

04-10 很喜欢香港，每年至少都会去一次，今年疫情阻断了行程，特别想念，于是开始研究他们的食物做来吃。这个菜谱是我在油管上对比了好几个香港本地人做的食谱后选中的，亲测好吃地道。做出来的菠萝包大小如封面图，可做14个。用料1.面...

自制港式柠檬茶

03-01 秒杀维他柠檬茶的自制港式柠檬茶！！从小就很喜欢喝维他的柠檬茶，有了这个配方，我再也不用去外面买柠檬茶来喝了，在家就能做！重点是，做法超级简单！！！！用料锡兰红茶15g水700ml砂糖65g柠檬几片自制港式柠檬茶的做法准备好材料，把700ml...

正宗港式甜品～杨枝甘露～

04-22 杨枝甘露是我们全家都爱吃的一个甜点，但是外面买一份还挺贵的，其实自己做还挺简单，食材也不复杂，所以推荐给大家自己试试！用料椰浆200Ml牛奶250Ml西米100克芒果1个-500克西柚1个正宗港式甜品～杨枝甘露～的做法西米煮开后，小火...

正宗的港式丝袜奶茶

08-14 超喜欢喝港式奶茶，自己在家研究了一下~味道完美！用料锡兰红茶30g水800ml淡奶一罐糖适量正宗的港式丝袜奶茶的做法在网兜内放入红茶，注入热水开始进行拉茶要准备两个容器，拉茶就是把热水倒入网兜中，再从一个容器倒入另一个...

正宗港式奶茶懒人版

09-02 三步就能在家做出正宗港式奶茶！用料锡兰红茶20克左右黑白淡奶正宗港式奶茶懒人版的做法准备20克锡兰红茶（根据自己口味也可以选其他红茶或者拼茶粉）第一步：拉茶。茶粉倒进拉茶袋，用600ml开水从高处在两个容器间反复拉几次（...

港式正宗秘制猪扒包

06-25 用料黄油少许面包一个猪扒一个生包菜切丝沙拉酱少许港式正宗秘制猪扒包的做法教给大家的是商业化的猪扒包。椭圆形面包切开分平，抹上少去许黄油烤箱250°烤两分钟，猪扒可以先煎商业化是有蒸汽机两面压熟的，调和油都可以...

葡式蛋挞

12-15 葡式蛋挞流传的做法有很多，我用的方子可谓经过了无数次磨练，无论色，香，味都很不错，强烈推荐。蛋挞由挞皮和挞水组成。葡式蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。用料1(蛋挞皮)低筋粉220克黄油180克（裹入）高筋粉30克...

港式蛋挞

07-13 蛋挞皮是买的！.想要蛋挞细腻最好过筛！用料牛奶或者水250克鸡蛋3个一个约60克糖58克吉士粉10克~可不放港式蛋挞的做法热水加入砂糖至融化，放凉一会加入三个鸡蛋拌均匀加入面粉继续搅拌、然后过滤几遍！烤箱上下火220度预热，...

港式蛋挞皇

05-07 港式蛋挞皇在香港澳门茶餐厅必不可少的吃点，每次去茶餐厅也是必点的甜品。用料鸡蛋660克牛奶250克细砂糖130克温热水840克吉士粉3-4克炼乳630克蛋黄4个港式蛋挞皇的做法蛋挞皮我是买的，可以自己做家用烤箱，上下册交换烤...

正宗港式丝袜奶茶（热/冻）

10-03 在伦敦，卖丝袜奶茶的茶餐厅仅剩下两家（大排档及oldtown97),淡奶用的都是花奶，口味也不怎么样。于是立志自己动手丰衣足食。在自己从国内背回拼配茶叶，拉茶袋等必须品后，也托朋友带回能做出最正宗奶茶口感的荷兰黑白淡奶。...

⭐️正宗港式奶茶⭐️

01-06 今天晚上不想吃饭，用港式奶茶和蛋黄酥代替。蛋黄酥网上买的，忘记什么牌子的了，不过可以买里面带豆沙馅和雪媚娘的，会比较好吃😊用料红茶包5包水700ml红糖20克黑白淡奶200ml⭐️正宗港式奶茶⭐️的做法小奶锅里放700ml清水煮沸...