罗蒂怎么做好吃，罗蒂家常做法

10-04 太久没吃了，加上疫情严重无法出门。好吧，自己做做看。用料面包团材料高筋面粉200克温牛奶110克糖30克酵母5克黄油30克盐2克鸡蛋1个（分一半）黄油32克（包馅）咖啡酥皮有盐黄油35克糖粉/幼糖30克速溶咖啡粉1包（15-18克）中/低筋面...

墨西哥面包/帕帕罗蒂(中种法)

01-28 想做成飞碟面包，不用纸托就好，加了可可卡仕达馅(内附做法)，外皮香酥，内里爆浆，用了中种面团，更是三天不硬，超级柔软好吃必须的！方子7个量，嘘嘘长了，但操作简单，总之，值得👍👍用料A:中种面团:高筋面粉100克水65克酵母2克B:主面团:...

墨西哥咖啡面包，记忆中帕帕罗蒂的味道

11-20 看了很多配方，失败数十次，终于做出来了！！！用平常容易买到材料还原浓郁的咖啡香味，酥皮隔夜之后不会过分受潮。夹馅或者不夹馅都非常美味的墨西哥咖啡面包，稍微复烤一下就可以恢复表皮酥脆，面包松软的口感。用料咖啡墨西哥酱材...

罗蒂面包，外酥内软，满满咖啡香

01-21 曾几何时，帕帕罗蒂面包也是名副其实的爆款美食，只要有出售罗蒂面包的店面，生意都格外好，门前总是排着长队，就为了购买鲜鲜出炉的罗蒂面包。它个头如小孩拳头般大小，圆鼓鼓的，很是可爱。柔软香甜的面包外边，包裹着一层散发着浓...

帕帕罗蒂酥皮面包

12-28 根据小红书上的方子，做了两次很成功。用料鸡蛋1个牛奶110克糖50克高筋面粉250克盐2克酵母5克黄油20克上面是面包部分，下面是脆皮部分低筋面粉50克鸡蛋1个软化黄油50克糖40克盐1克帕帕罗蒂酥皮面包的做法面包的所有材料...

帕帕罗蒂面包

09-05 孩子小时候喜欢吃这种面包，忆童年味道，暑假点了回家想吃，但在家乡两家店都关了，没地方能买到。自己做，随便吃个够。网上方子，初做太甜，调整后的好一点，味道还算将就，方子记一下。用料高筋面粉190克糖25克盐1克奶粉10克鸡蛋液20...

这就是最好吃的帕帕罗蒂配方，墨西哥面包

10-16 我第一口咬下去，就惊呼“怎么这么好吃！！！”帕帕罗蒂现在已经买不到了，我做过很多配方，很多都差强人意。直到遇到面包大师吉野精一的书。毕竟日本人才是这种甜面包的鼻祖，他们保留至今经典配方自然是万里挑一。不是简单粗暴的...

家庭版帕帕罗蒂【墨西哥咖啡包】

12-12 如果你是咖啡控，那你一定会很喜欢这款外酥内软的咖啡面包。带你走近墨西哥的面包世界▶️用料面包体：高筋面粉200克酵母3克细砂糖20克盐2克牛奶100克鸡蛋液25克黄油20克内馅：（三选一）1⃣️有盐黄油5克*6块2⃣️原味奶酥同下3⃣️咖...

帕帕罗蒂咖啡包

06-16 用料高筋面粉525克黄油63克糖粉84克盐10适量酵母10克鸡蛋1个牛奶250ml酥皮材料黄油110克低粉110克速溶咖啡1包半糖粉55g鸡蛋1个半帕帕罗蒂咖啡包的做法将面包体除黄油外全丢入搅拌桶拌匀加入室温软化的黄油揉第二次将...

【帕帕罗蒂】墨西哥咖啡面包

03-23 大晚上心血来潮，突然就做起了面包明天给家人当早餐也不错用料主面团鸡蛋半个30g左右奶粉10克水100克高筋面粉160克低粉40克盐2克咖啡粉15克糖25克酵母3克酥皮咖啡粉10克可可粉8克黄油35克糖粉35克鸡蛋液30g（主面团剩下...

山寨帕帕罗蒂家的咖啡面包（墨西哥咖啡面包）

11-09 方子是借鉴厨友们的分量大約是12个七三中种法用料鸡蛋40~50g（约1个）高粉112g+48g中粉168g+72g水220g奶粉10g砂糖70g酵母1tbsp+1/2tbsp盐1/2tbsp内馅（自己调味or可省）黄油50g奶粉8g糖粉适量盐一点点topping黄油100~120g低...

帕帕罗蒂墨西哥面包

06-26 用料奶粉克帕帕罗蒂墨西哥面包的做法12345...

帕帕罗蒂【低负担版】

03-30 现在习惯留100克揉好面团做下次的老面，依次循环。老面放在冻箱里。一来，帮助面团发酵，二来，正好给揉面的面团降温。无需解冻，直接扔面包机和材料一起揉。揉完再留100克密封放冻箱，下次用。用料面团材料一次发酵蛋液+水145克...

咖啡墨西哥面包｜帕帕罗蒂｜咖啡卡仕达｜夏天的面包

12-13 这款是改良版的浓郁咖啡帕帕罗蒂有点像冰面包感觉咖啡酥皮+冰凉的咖啡卡仕达真的是夏天必备款的面包哇而且清爽不腻原版的帕帕罗蒂里面会包一块儿有盐黄油如果你想要复刻原版的可省略卡仕达步骤快来一起动手试试看吧～...

汤种墨西哥面包/帕帕罗蒂

06-19 大约是4个面包的量。用料墨西哥酱：黄油50克糖（糖粉更佳）15克盐0.5克全蛋液35克（大约刚好是一个小蛋）低粉50克速溶咖啡粉2克面团：汤种40克高粉150克奶粉8克牛奶32克蛋一颗糖10克酵母3克黄油15克汤种墨西哥面包/帕帕罗蒂的做...

罗蒂帕帕|墨西哥可可咖啡面包

06-12 我面粉不太吸水。大家根据自己的面粉可以适量多加一点点。鸡蛋是40g一个。用料高筋面粉200克牛奶80克奶粉15克鸡蛋1个黄油20克酵母2克盐2克咖啡可可奶酥低粉30克黄油20克糖粉20克鸡蛋液25克可可粉5克咖啡粉5克罗蒂帕...

超级柔软的椰蓉面包/帕帕罗蒂面包（懒人免揉版）

04-18 这个小面包的含水量很大，所以非常的柔软。而且不用出手套膜，揉面5分钟搞定（如果你有面包机的话就可以不用动手揉面）用料高筋面粉200g水160酵母2g（1/2t)糖15g盐1g油30椰蓉酱/咖啡酱见配方最下面超级柔软的椰蓉面包/帕帕罗蒂...

【原创】帕帕罗蒂墨西哥咖啡包（新加坡妈妈烤包）

01-20 第一次吃帕帕罗蒂的咖啡包是在武汉楚河汉街书城那家，咖啡香气夹杂着麦香，和书籍的油墨香味混合的相得益彰，让我甚是难忘。此后几年辗转各地都没再遇到过帕帕罗蒂面包店，直到去年在青岛新加坡妈妈烤包店和尼积咖啡店里又遇...

复刻｜帕帕罗蒂｜超柔软墨西哥咖啡酥皮面包｜咸香咖啡香｜

10-16 很多年前不会做烘焙的时候，每次路过帕帕罗蒂，罗蒂公主都会被香到走不动路，每次必需买！帕帕罗蒂（Papparoti）品牌发源于马来西亚马来语的寓意是爸爸的面包或爸爸烤的面包，帕帕罗蒂得到广大群众的喜爱和拥戴。金黄色的外皮，咖啡...

咖啡奶酥包（帕帕罗蒂）

07-01 浓浓的咖啡飘香，配上一杯好茶，该是多么令人心旷神怡。用料咖啡奶酥馅黄油54克糖粉30克全蛋液45克奶粉75克低筋面粉15克咖啡酱3克咖啡奶酥皮黄油60克糖分45克全蛋液60克低筋面粉60克玉米淀粉5克咖啡酱5克咖啡奶酥包（帕帕...

咖啡酥皮面包（仿帕帕罗蒂）

05-27 在微博上找人问的方子，再结合下厨房别人的方子，稍微改良。还是不错的。用料面团鸡蛋1个+牛奶170克糖30盐少许高筋面粉260克黄油30克酵母4克咖啡酥皮黄油40克糖粉35克低粉42速溶咖啡粉15鸡蛋液30咖啡酒几滴（可不加）盐少许...

爱咖啡的你不容错过的帕帕罗蒂墨西哥面包

07-20 关注到这款面包最初是因为我一开始把它的名字看成“帕瓦罗蒂”了😂用料【面包主体】高筋面粉200克奶粉12克鸡蛋1个水96克耐高糖酵母2克糖28克盐1.2克黄油20克【酥皮】低筋面粉48克鸡蛋1个速溶咖啡1袋糖32克黄油48克盐...

帕帕罗蒂咖啡面包

01-23 这是第一款让我爱上的面包，在我单位旁有一家小小的面包店，只售卖一款面包就是这个帕帕罗蒂，一到下午茶时间就咖啡香气四溢，原以为是咖啡店，结果去了才知道是一款专门做咖啡面包的门店。在下厨房研究了好久找到一个很好的方...

完美复刻帕帕罗蒂

12-26 用料面团高筋面粉250克咖啡粉10克全蛋液30克牛奶130克奶粉15克盐3克细砂糖35克新鲜酵母9克黄油20克奶酥黄油35克细砂糖35克全蛋液35克奶粉50克咖啡粉10克墨西哥酥皮酱黄油50克糖粉50克低粉50克咖啡粉10克完美复刻帕帕...

面包篇～帕帕罗蒂咖啡面包

08-13 超喜欢☕咖啡那种独特的味道，同时也爱上了咖啡面包，每次去面包房都控制不住挪向它的脚步，爱上烘焙后一直有自己尝试做的心愿，今天就来实现它！用料A面团高筋面粉130克奶粉10克蛋液30克盐2克白砂糖30克黄油20克酵母5克温水50...