荷爆贡椒怎么做好吃
用料贡椒1斤蒜子7瓣盐适量克荷爆贡椒的做法贡椒拍扁热锅冷油下蒜子加入豆豉翻炒倒入贡椒放入盐继续翻炒,炒软来加生抽和水混合液炒熟出锅...
小钱菜谱第四道南京西路有家贵州菜叫山石榴,在那里第一次吃到炒荷包蛋这个菜,对于重度鸡蛋爱好者的我来说惊为天人,入口时仿佛头顶有烟花炸开,于是隔离期间在家复刻了这道菜,出锅那一刻眼角有泪划过。其实我是跟着隔壁王刚...
天天水蒸蛋,也该换换口味啦😬。用料鸡蛋5个青尖椒3个红尖椒3个(辣与不辣看个人喜好哈)新鲜蒜苗1根盐适量生抽1勺鸡精适量爆椒荷包蛋的做法准备5个鸡蛋(从老家带的土鸡蛋,外壳没洗有点脏😂)。起锅烧油,鸡蛋煎至两面金黄捞出。...
本来是一到虎皮海椒皮蛋,现在变成了剁虎皮海椒,更加好吃,更加下饭。剁椒部分单独吃也很赞用料小米椒个大蒜沫白糖克青椒个盐克花椒粉豆油克剁椒皮蛋“自贡菜”的做法1.买二荆条青辣椒。洗干净去柄2.干炒锅下二荆条,中小火...
嗯,家常菜谱的搬运工。用料豌豆500克盐少许酱油少许蒜叶两根爆炒荷兰豆的做法洗蒜叶,切段,蒜头段用刀先拍一拍。摘荷兰豆,把头尾的丝剔除。热油热蒜头段。加荷兰豆,加盐,翻炒,加水,盖上盖子。30秒左右,加酱油,装盘。我忘了加酱...
用料青甜椒半个红椒1个荷兰豆100克牛心100-150克白菜三片黄豆酱1小勺青红椒荷兰豆爆炒牛心的做法1.备辅料。菜洗净,一根小葱切小粒,其他食材切小块块。若有洋葱,胡萝卜,可加少许。汆水,水中加少许盐,几滴食用油,既能增加底味...
用料姜少许大蒜1个盐适量糖10g小米椒100g线椒100g豆豉30g贡菜50g酱油适量贡菜辣椒酱的做法1.线椒、小米椒、姜、蒜分别剁成碎末;贡菜用水泡发一小时左右,切丁;2.导入约400ml玉米油(可用其他油替代),油锅微热,加入2/3的蒜末、...
脆脆两相宜。用料鱿鱼丝一包干葱头(洋葱)2颗姜若干料酒两小勺火锅底料适量香葱一棵蒜头半颗贡菜250克贡菜香辣爆炒鱿鱼丝的做法配料配齐爆炒出锅小贴士1-鱿鱼丝焯水晾干,葱白姜蒜切成小碎,葱切小段;2-小块火锅底料,配料下锅...
关于时间和火候的介绍我在上一个作品有介绍,自贡这道菜一般偏辣一点,我今天这个是没有放红辣椒的,两个口味一起说。正宗,霸道!用料猪肝500克大葱15根蒜10瓣老姜1块花椒10粒郫县豆瓣酱一勺生抽1勺料酒2勺食盐10克味精5克鸡...
用料仔姜切丝小米椒3个花椒10粒豆瓣酱1勺老姜姜沫料酒1勺盐5克牛肉200克豆粉少量盐适量干海椒筒筒少量青海椒切丝青椒牛肉丝“自贡菜”的做法1.牛肉丝2.料酒3.豆粉3.花椒4.姜沫5.盐6.干海椒筒筒全部搅拌在一起,备用油...
最近天气特别闷,只有吃这种清爽不油腻的小菜才有点胃口用料贡菜100克大蒜5瓣姜丝3克鸡精1克剁椒3勺芝麻油适量酸辣开胃的剁椒贡菜的做法贡菜用冷水泡一个小时,清洗干净切断水烧开,贡菜放进去煮一分钟,捞出来,用冷水冲洗干...
夏天一定要吃虾,再加上老爸一直比较喜欢吃小龙虾,所以特地学习了一下地道自贡炒虾。之前其实也会炒虾,但每次只能买炒料炒,味道也不错,但是总觉得少了那种鲜味,特地和自贡的叔叔学习一下家常版自贡炒虾,原来用料也如此讲究,不...
用料花椒6粒老姜沫豆瓣酱1勺料酒1勺盐少量味精适量酱油适量泡山椒切沫泡姜切沫块大葱斜刀切泡海椒切沫爆炒腰花“自贡版”的做法‣腰花买回来切花刀‣泡起来去血水‣倒料酒‣码盐味(放盐调味)这个步骤分两种:第一种:先...
贡菜是莴苣晒干后制成的,口感非常爽脆,但是没什么味道,受藤椒鸡菜谱的启发,制作了这道藤椒贡菜,麻辣爽脆,夏天吃非常开胃,在我家很受欢迎。用料贡菜50g藤椒/麻椒/青花椒约5g花椒约5g朝天椒四个藤椒油两茶匙酱油两茶匙高汤适...
用料兔肉半只郫县豆瓣2勺盐适量淀粉适量嫩姜100克二荆条200克泡小米辣15个味精适量花椒适量自贡鲜椒兔的做法材料准备,小米辣切细备用,二荆条切成小节,嫩姜切片重点,兔肉加淀粉(兔肉更嫩)和盐,拌均匀开始准备炒放入适量油,这...
用料菜籽油适量干辣椒500g料酒半瓶生抽2勺老抽1勺花椒一把盐适量辣椒面适量老姜2-3块大葱1根陈皮适量冰糖适量芝麻适量兔肉2-3斤十三香40g油爆爆的自贡冷吃兔的做法兔肉切较小块,加十三香加蒜片加姜片加适量料酒搅拌均...
用料青椒7个大蒜1个盐适量油适量鸡蛋4只豆豉适量调味汁生抽1.5汤匙醋1汤匙糖1汤匙黄酒1汤匙水3汤匙虎皮青椒爆荷包蛋的做法准备好食材把配料表调味汁里的所有材料混合调匀备用锅烧热放油煎鸡蛋(因为过会儿要和青椒一起...
用料洋荷适量青椒适量大蒜2瓣红辣椒皮适量盐适量生抽适量爆炒洋荷的做法先把洋荷最外层壳子剥掉,因为边缘老化有点难嚼。把洋荷和青椒切了~准备蒜瓣和辣椒皮(我的辣椒皮有点辣,只放了一个)。私以为辣点很下饭呀。小火热油,...
最近比较懒,老不想做饭😂用料荷兰豆100克蒜3瓣盐2克6月香葱伴侣豆瓣酱1勺剁椒1勺味精2克酱爆荷兰豆的做法油烧热,下蒜末,豆瓣酱爆香,再放入剁椒把焯好水的荷兰豆倒进来翻炒均匀出锅...
自贡菜以小米辣为魂,料多肉少。真正的重口味菜系。这道菜仿的是成都知名自贡菜餐厅:邱金小炒的一道招牌菜。用料黄喉半斤以内葱3、4根小米辣随意四川泡椒随意四川泡姜随意花椒少许白胡椒少许盐生抽糖白酒随意自贡菜葱爆...
为什么说是爆炸呢?因为一次五颗蛋噼里啪啦声音响起的时候就像鞭炮一样。比起一颗一颗五颗更省力!搭配的南瓜粥很棒!用料鸡蛋5个油10克酱油膏1勺香菜适量爆炸荷包蛋的做法五颗蛋敲在一个碗里油热下蛋稍微划圈方式摇动翻面...
用料小米辣,子姜,二荆条自贡双椒兔的做法第一次用这个app,没有拍做菜的过程图片,就写下步骤1,兔子切成小块,加料酒和盐,生粉拌匀,生粉多一点2,锅里下多一点的菜籽油,油温升高后关小火,下小米辣,子姜,蒜头,二荆条,各种大料3,各种配料炒...
在家里所有肉类告急之后就变着花样的吃鸡蛋用料鸡蛋7个生抽2勺蚝油半勺糖半勺蒜4瓣葱花若干克香菜2根爆汁荷包蛋的做法先将荷包蛋中小火慢煎煎熟即可(喜欢吃溏心的也可以)因为我习惯先把需要的酱汁调料混合在一起这样在...
馋了莲姐的酸辣椒炒鸡,无奈找不到酸辣椒,拿黄贡椒代替,意外的好吃!我爱黄贡椒!用料鸡半只黄贡椒适量特辣王辣椒酱1勺小米椒3个蒜3瓣姜6片料酒适量花椒粉或胡椒粉适量蚝油1勺白芝麻一小把啤酒或米酒或朗姆酒适量葱花少量黄...
农耕记的贡菜味很足,自己动手风衣足食制作贡菜,配上青红椒蒜头。用料盐适量酱油4勺蚝油3勺白糖100克贡菜200克青花椒粒100粒朝天椒12个小青辣椒25个双椒贡茶的做法淘宝店铺买的干贡菜剪去不好的👌把干的贡菜提前一天泡...
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