家常菜 蛋炒西红柿 来源:美味食谱馆 1.99W 用料 西红柿 7个 鸡蛋 3个 盐 适量 淀粉水 一小碗 蛋炒西红柿的做法 把西红柿洗干净切小块备用 打三个鸡蛋再加适量的盐搅拌均匀 准备一小碗淀粉水,出锅前倒进去增加黏稠感 起锅烧油,把鸡蛋液倒进去用小火慢炒 这时候可以放一点点盐,我在打蛋的时候已经放了盐,所以这里就不放了,蛋液凝固后铲出来用小碗装着 不用洗锅,将番茄倒进去翻炒至变软烂,汁水也会慢慢熬出来 这时加入刚刚炒好的鸡蛋,放糖和一点点盐调味 最后的成品真是美味又好看呢 西红柿 好吃 蛋炒西红柿