自制柔软发粿怎么做好吃，自制柔软发粿家常做法

05-01 《康熙字典》注释“粿”字：米食也。这简单的米食，在潮人手里，成了主食米饭之外五花八门的东西。这里想从流行于民间有关“粿”的民谚熟语，谈谈一下它反映的民俗与民生。 “时节做时粿，时人时话”。潮汕人每个节日做的...

11-14 无敌柔软的吐司用料高筋面粉（柔风）500克酵母6克淡奶油200克牛奶100克（正负）蛋白2个（2个鸡蛋清）细沙糖60克盐8克黄油20克超柔软一发奶油吐司的做法酵母、淡奶油、牛奶一起放进主锅，30秒速度1混合。放进面粉、细砂糖、蛋白，设定...

发粿

06-25 陆丰红糖发粿用料面粉150克粘米粉150克温水200克红糖80克酵母粉3克小苏打2克发粿的做法将面粉，粘米粉，红糖，酵母，小苏打混合，慢慢倒入温水，调成稍稠面糊，静置10分钟。准备小碗刷油，将面糊装入小碗里，大约8到9分满。水爆开上锅，...

Q弹柔软的客家韭菜板/韭菜粿 Chai Kuih

11-11 小时候特别讨厌韭菜的味道，总感觉它好臭。现在居住荷兰，可能是思想的关系，却爱上这款韭菜粿了。这个食谱皮的做法比较复杂，但效果很好。蒸好时不会破裂又有弹性。喜欢沙葛/白萝卜馅的，可参考另一个做法：用料馅料：韭菜（切碎）200...

自制松饼粉，蓬松柔软

03-13 120克松饼粉大约可以做5个松饼咕噜自己一直在iherb上买松饼粉来做松饼，直到去年微博上一个一直互动的女孩寄了几包她自己做的松饼粉给我，才猛然意识到松饼粉也是可以在家自制的。做起来真的非常轻松，平时放在一个密封的...

宝宝也可以吃的柔软鲜美自制卷煎

12-20 用料蛋皮鸡蛋2个马铃薯淀粉10克肉馅猪肉糜200克蚝油半勺生抽半勺十三香2克葱姜水15克糖2克盐2克宝宝也可以吃的柔软鲜美自制卷煎的做法鸡蛋加入马铃薯淀粉，拌匀不粘锅摊成蛋皮蛋皮放凉备用肉馅材料混合均匀肉馅均匀地...

软柔粿

07-10 用料糯米粉200克细砂糖60克猪油适量葱20克芝麻60花生60软柔粿的做法猪油放锅内炸，最后加葱花炒芝麻炸花生把搓好的糯米放在锅里蒸打针20分钟以后的那个糯米拿出来再搓过再蒸然后再蒸，20分钟以后再搓，再蒸20分钟好，真好的，...

湿润柔软。自制生面包

08-15 重现高级面包专卖店的味道。奢侈地使用新鲜的奶油和黄油来完成。它柔软，并具有在口中融化的特征质地。它很美味，一旦吃完，就会沉迷其中。用料高筋面粉270克白砂糖27克盐5.5克干酵母3克水175克鲜奶油40克黄油（无盐）30克湿润...

1次发酵法柔软吐司

01-19 说说冬天怎样快速做吐司吧，这个方法我一直用着，因为冬天面团发酵速度比较慢，一次发酵就需要个把钟头，再给面团拍扁了，整形后二次发酵，就又得3~4个小时，一天的光景甭干别的了，就侯着面团转了。所以我都是给面团和的偏软一些，揉...

自制潮汕荷兰薯粿（土豆粿）

04-23 用料土豆1500克虾米50克香菇100克薯粉500克芹菜适量蒜苗适量盐20克胡椒粉10克五花肉500克自制潮汕荷兰薯粿（土豆粿）的做法把五花肉，芹菜，蒜苗切丁。香菇泡发后切丝，虾米，放油里炒香。薯粉中放入盐和胡椒粉，这样比较均匀。土...

松软的自制豆沙发面饼

08-16 自制的豆馅低糖、健康、无添加，保留了红豆本身的香甜，配上松软的发面饼皮，真是让人感觉到幸福的甜蜜味道！做了几次有一些小心得，记录下来备用也顺便和朋友们分享一下！用料面粉500g酵母5g温水适量红豆（馅）适量糖（馅）适量清水（馅）适...

一次发酵的柔软吐司

05-21 以前总觉得二次发酵的吐司才会更加柔软，直到我尝试了一下一次发酵吐司，原来一次发酵的做的吐司也是蛮好吃哦，而且比较节省时间，周末做吐司也不再那么忙碌啦。用料高筋面粉230g奶粉15g盐2g酵母3g细砂糖30g黄油30g鸡蛋50g牛...

柔软自发粉花卷

12-26 一发的小花卷，柔软细腻用料自发粉250克水130克白糖30克小苏打，盐，葱叶柔软自发粉花卷的做法自发粉，白糖，水和成一个光滑的面团，大概5.6分钟，不停揉。大概类似这样的切面，揉好包个保鲜膜，醒5分钟左右。这样的光滑面团即可。加点...

超柔软一发牛奶吐司

10-17 不要提前做中种、老面，省时的同时也好吃一发的牛奶吐司也是别有风味，照样柔软好吃方子是两个450g吐司盒的量，需要一个减半做用料高筋面粉(凯瑟琳)500克黄油(总统)45克酵母5克奶粉15克牛奶310克蛋液45克盐3克细砂糖55克超...

自发粉+艾叶碗仔粿

02-21 小时候清明节前后吃的碗仔粿，原材料是大米浸泡水去碾浆水，加白糖加泡打粉，用小的碗仔蒸的是白色的。后来市场上卖的都是加上朴枳叶去碾碎再混在粘米粉加水蒸的是绿色的。今天我是用自发粉加艾叶榨汁后蒸的，色美味香，做法简...

潮汕最爱之发粿（不是自发粉版）

02-15 用料红糖50克水70克低筋面粉100克泡打粉2克潮汕最爱之发粿（不是自发粉版）的做法低筋面粉+泡打粉混合均匀水把红糖溶化（我比较懒，没有把硬颗粒弄化）粉倒入液体中，搅拌均匀。装盒，这个量能装两个。水开下锅，十五分钟！开花发发发～...

自制自发粉

01-28 cupcake用。用料中筋粉1份泡打粉0.07～0.08份盐一丢丢自制自发粉的做法旋转跳跃我闭着眼混合～～～就好啦_(:з”∠)_...

发粿（自发粉）

09-21 为自己存下配方用量，300克自发粉，成品9个。用料自发粉300克水225克赤砂糖150克发粿（自发粉）的做法一包600克的自发粉，用300克，成品9个。根据说明所有用料一起搅拌均匀，开水煮沸，放下蒸20分钟。开锅了！...

椒香柔软多层发面烧饼，外皮酥脆内里超柔软

01-25 抖音分享的视频看着特别有食欲，自己就迫不及待尝试了，这款发面饼确实特别松软，老少咸宜。特整理成文字版食谱方便后期使用用料面粉(两张饼的量）500克酵母5克糖6克温水310克白芝麻若干食用油适量椒盐适量椒香柔软多层发面...

柔软简单的发面小饼

03-27 用料普通面粉300克（500克）水（常温即可）250克（410克）酵母3克（5克）柔软简单的发面小饼的做法把所有食材混合，用筷子多搅搅，是个比较稀的面团盖保鲜膜放温暖处发酵，大概一个小时，也可用烤箱发酵，大概四十分钟发面的时候熬个葱油，我把葱...

自发柔软豆沙包

01-23 表皮光滑，柔软细腻，简单操作，是不是你想要的包子？跟我的配方，超级简单。简单到不用称！用料自发粉根据水量决定温水1碗糖随意花生油或猪油2陶瓷勺豆沙用料豆沙150克白糖按个人口味增加玉米油30克-50g自发柔软豆沙包的做法一...

自用记录。冷藏发酵法柔软面包，不用厨师机

07-23 用料高筋面粉250克糖30克鸡蛋1个牛奶120克酵母3克盐2克椰子油/牛油25克自用记录。冷藏发酵法柔软面包，不用厨师机的做法🥚🧂🥛🍯🥣除油类外，所以材料用筷子混合搅拌无干粉，盖保鲜膜，室温放置30分钟。🥣30分钟后，反复折叠揉...

柔软铜锣烧➕自制红豆馅

10-13 这周是英国的pancakeday,做一个小叮当的铜锣烧大概算是日式pancake吧。用料饼用料低筋面粉100克奶粉（可无）10克泡打粉2克糖35克蜂蜜10+克牛奶90-100克鸡蛋常温三个油15克自制红豆馅红豆隔夜泡好100克黄油20克食用油20克...

蓬松柔软的发面饼！

04-17 也可以用葱花呀，好好吃呀！用料韭菜适量面粉300克水200克盐适量油适量五香粉适量酵母3克蓬松柔软的发面饼！的做法面粉加水和酵母揉成面团发酵至两倍大天气冷可以隔热水发酵底下铺上面粉防粘，擀成长方形，抹上油，撒上盐，撒上五...

自制秋菊粿（鼠曲粿），有附红糖秋菊粿做法

03-23 秋菊（学名鼠曲草）是一种野菜，可以做秋菊饼也可以做秋菊粿，清香四溢，煎一下特别好吃，菜谱最后有附煎法。秋菊都是我和妈妈在野外摘的，每次稻秆铺在土地上的那段时候，剥开进去都可以看到很多秋菊，摘的过程也是乐趣多多。喜欢更糯...