正宗潮汕肉圆仔怎么做好吃，正宗潮汕肉圆仔家常做法

正宗潮汕肉圆仔

08-06 用料薯粉4两五花肉4两土豆2斤虾适量香菇适量香肠根据爱好蒜苗适量鸡蛋1个正宗潮汕肉圆仔的做法第一步先把土豆去皮放高压锅压熟在压期间把材料准备好切好等高压锅的土豆熟了没有气了捞出压成泥上图把材料都切丁切丁准...

正宗潮汕牛肉丸

02-26 菲凡食品一颗正宗潮汕牛肉丸的诞生！用料牛肉400克盐8克猪肥50克鸡精1勺蒜蓉20克沙茶酱1勺冰块50克正宗潮汕牛肉丸的做法潮汕正宗牛肉丸制作方法潮汕正宗肉丸鱼丸小贴士做潮汕牛肉丸，先把牛肉先冰冻10分钟，然后就可以开始...

潮汕牛肉丸

04-06 这个配方是我从没有破壁机没有面包机一步步研究过来的、经历了56次失败终于成功的配方有了这两样机器做肉丸超简单的（牛肥肉很便宜的你可以跟卖牛肉去拿牛肉那给你拿点、我花了10块钱买了3斤不过很脏味道很不好所以我...

潮汕正宗炒牛肉粿条（湿炒牛河）

03-22 作为一个潮汕的孩纸除了番茄炒蛋、泡面这几个地球人都会的之外从妈妈那里学来的第一道菜应该就是炒牛肉粿条了吧（加芥蓝哦～～～自带补充音）后来只身一人外出读书就越来越难吃到妈妈牌的超好吃牛肉粿条了于是只能自己抡起锅铲...

湿炒牛肉粿（正宗潮汕口味）

08-19 上大学在广州，很想吃点家乡菜。学校附近有间汕头牛肉火锅店，吃了觉得不错，蛮正宗的，湿炒牛肉粿也很合我胃口，当时就觉得这道菜一定要学起来。后来回来也吃了好多家店的湿炒牛肉粿，说真的每家店的口味都有些些的不同，但不知为...

正宗潮汕美味朥粕粥

08-11 ‘’吃在潮汕‘’已被很多食客认可，潮汕美食数不胜数，有机会请到此一游品尝‘潮汕小吃’。用料五花肉较肥的糯米一杯蚝（海蛎）半斤高汤适量芫荽喜欢可以多放胡椒粉，辣椒酱，鱼露，味精，盐适量正宗潮汕美味朥粕粥的做法糯米洗净少...

潮汕特色——正宗手打牛肉丸

09-02 正宗风味的汕头牛肉丸从选料到制作都极其讲究。首先选料上必须是牛后腿包肉及前胸等大块肉，去筋后留肉；用力捶打直至呈肉浆状，后调入备好的调料，继续捶打至肉浆粘手不掉下为止，后一手握肉浆一手拿调羹，手工挤成丸子放入温水...

最正宗的潮汕砂锅粥

12-05 用料虾只鱿鱼只蚝仔米杯姜丝克最正宗的潮汕砂锅粥的做法1、先处理食材，喜欢吃什么就买什么，但是虾是最重要的，将虾头跟虾肉先分开买点虾有红色的膏最好，加入花生油，小火炒一下虾头，可以多一点油炒出虾油准备姜蒜待虾油炒得...

菜头粿（正宗潮汕风味）

10-24 潮汕人说的菜头也就是白萝卜我阿姨年年都做这个,带给我们,家人都很喜欢吃。用料白萝卜花生红薯粉猪肉五香粉盐腐皮蒜白菜头粿（正宗潮汕风味）的做法白萝卜擦丝,放入盐递干水分猪肉搅碎或剁碎把所有材料加入调味品揉成团...

正宗潮汕菜头丸（素版）潮汕过年必备

12-18 今年没回家，好想念家里，往年的菜头丸都是舅妈做的（老妈不会做），每年过年最喜欢的食物之一，心心念念，最后决定自己动手，天猫订了四份萝卜（有点对不住送货小哥😓），开工啦用料白萝卜3根香芹1棵花生一把克红薯粉适量盐适量正宗潮汕菜...

正宗潮汕蚝烙

08-11 菜虫做菜一向是用按个人喜好，适量，少许，自己看着办的经验之谈来完成的，给厨友萌带来不便敬请见谅。看到方子受到大家的喜爱，跟做后一致好评，自己认真的重新做了一次，食材的量比原方多一点（可以自己灵活掌握）调整了步骤图，让方子...

正宗潮汕手打牛肉丸

09-06 买牛肉丸可以找我哦用料牛肉丸500G牛筋丸500G生菜三颗白萝卜一个芹菜末适量食盐适量正宗潮汕手打牛肉丸的做法水煮开后加入白萝卜先熬加入牛肉丸至浮起可食用，同时撒入芹菜末，加适量食盐可加入生菜及其他食物生菜及时捞...

正宗潮汕鸭笋/鸭肉焖笋/鸭肉炒笋

09-01 正宗潮汕口味，选取揭阳埔田竹笋，鸭肉品种选取汕头本地人叫的“半菜”，鸭肉可以叫菜市场卖的的人先帮你撕出皮（但是皮你要带走），切得小一点，方便你回家处理。用料鸭肉（6、7人吃一顿）半只笋（揭阳埔田竹笋）一个盐很少生抽勺沙茶适量...

潮汕正宗生腌赖尿虾

11-25 赖尿虾我们还有一个叫法是“虾姑”，绝对是“潮汕毒药”中最代表的美食之一。用料赖尿虾1斤（剪）香菜2根（切末）大蒜1瓣（剁碎拍碎都可以）盐少许生姜一小块（剁碎）小米椒2个（剁碎）生抽3勺芝麻油适量纯净水1杯潮汕正宗生腌赖尿虾的做法...

潮汕肉丸仔

05-17 潮汕时节必备佳品！这里面大概十条的量，平时吃，人口不多的话数量减半。用料马铃薯三斤薯粉一斤大豆干四块香菇丁适量五花肉丁适量盐一丢丢胡椒粉1茶勺鸡精1茶勺潮汕肉丸仔的做法材料备好。马铃薯去皮，蒸熟或煮熟后，压散；然后...

正宗潮汕虾卷【也叫果肉】

11-15 虾卷，并不是里面都一定下虾肉。在潮汕地区，每逢佳节，每家每户都会卷虾卷，或用来拜神或馈赠亲友。用料三层猪肉500g马蹄400g虾米一把【10元左右】红葱头15-20粒鸡蛋5个面粉100g腐膜2张十三香适量盐少许正宗潮汕虾卷【也叫...

芥兰炒牛肉-正宗潮汕味

03-05 发现下厨房里这道菜的菜谱没人写对，自告奋勇教大家做好这道菜！用料芥兰500克牛肉300克油适量沙茶酱1勺淀粉半勺料酒半勺盐适量蒜3瓣芥兰炒牛肉-正宗潮汕味的做法洗净牛肉后沥干水份，加入一大勺子沙茶酱，适量的油、盐，搅拌...

超正的正宗潮汕砂锅粥

01-20 我是地地道道的潮汕人，老家揭阳的，现在定居在惠州，天气开始冷了，突然就想吃老家的潮汕砂锅粥暖暖胃，天冷了来一碗真的不比任何山珍海味差一分半点！外面吃怕不卫生，现在又疫情，买来在家做。完美1:1复刻大排档的砂锅粥，照着做，味...

正宗潮汕虾蟹砂锅粥

09-19 广东人喜欢吃粥，而最有名气的莫过于我们潮州的砂锅粥。粥水浓郁咸香，米粒饱满！配料也非常丰富，可以是海鲜，也可以是各种肉类。以下为三人份！！有的人喜欢吃稠点的，有的人喜欢吃稀一点的，所以米的用量自己斟酌哦～用料膏蟹1只（8两左...

❤️超正宗潮汕烤猪肉脯❤️

03-22 我从小到大最爱猪肉脯送粥，无敌好吃真的！但是在广州真的买不到那种一大片的，都是包装好的，味道差太远，朋友送我都是黑椒味啊果汁味啊，听起来就不爱了！经过樱小姐的探索研究，把原本用炭火烤的步骤换成了烤箱，简直不要太完美。等...

正宗潮汕扇贝砂锅粥

05-07 原本没想建菜谱的，所以没有拍详细图，以后再补上，我看下厨房里好多潮汕砂锅粥菜谱用料比较简单，少了很多配料，比如干贝、干鱿鱼、冬菜等，这些配料可下可不下，但这些配料决对是这种砂锅粥的点睛之笔。这里面的用料大概是2人份...

正宗潮汕黑糯米桅粽

06-05 潮汕人端午节喜欢吃粽，说是越食越壮，我也来做个应应节用料黑糯米400克乌饼药（潮汕人懂的）12克水400克温水（化乌饼药用）50克正宗潮汕黑糯米桅粽的做法准备好食材，感谢小美群友送的乌饼药糯米洗净入烤箱140℃上下火烤5分钟，放凉...

不正宗的潮汕炸虾枣

01-17 吃过广东朋友送的正宗的虾枣后，馋了就想自己做做。用料虾仁几只肥瘦肉沫200g鸡蛋3个红薯淀粉50克面粉若干胡萝卜半根荸荠2只生姜粒若干葱粒少许盐适量五香粉1勺胡椒粉少许芝麻油适量玉米粒若干料酒1勺不正宗的潮汕炸虾...

潮汕鼠壳粿（正宗）

06-27 用料鼠壳草2两糯米粉1斤膨米，花生末，芝麻末，瓜册猪油适量白糖适量潮汕鼠壳粿（正宗）的做法直接在门口做团。。适量鼠壳草洗净去杂物用猪油，糖水，煮浆。加入糯米粉揉成团。汕头平平居食品公司的平远老师是有加生粉的。生粉少也...

潮汕正宗包菜炒米粉

05-09 用料米粉克葱根蚝油勺香菇个生抽勺盐克油克鸡精潮汕正宗包菜炒米粉的做法猪肉腌制：盐，鸡精，生粉，一点油（20分钟）香菇切丝；料汁：生抽，蚝油，鸡精（辣椒因人而异）包菜切丝米粉冷水泡软香喷喷的潮汕正宗炒米粉小贴士热油爆炒猪肉，香菇，炒...