升级版特浓高级奶香吐司面包怎么做好吃
用料高筋面粉550克炼乳80克全蛋液100克牛奶230克砂糖60一75克海盐6克蜂蜜15克燕子牌干酵母5克黄油40克450克吐司盒2个升级版特浓高级奶香吐司面包的做法淮备好所有食材。除了黄油,所有的材料,都放到厨师机搅拌桶里。把...
白吐司之于一家面包店,就像蛋炒饭之于中餐馆,虽然白吐司的原材料只有高筋粉、鸡蛋、糖和少许的盐,但是同样的材料,每一家做出来的结婚却不同。用料前段面团高粉430克鲜酵母4克盐7克奶粉12克水245克自家培养酵母40克后段面...
之前出过一个手撕吐司,非常受欢迎,但是很多同学反应发酵困难,我这次又把配方升级了一下,有很清晰的视频食谱哦!我反复测试很多次发酵效果很好的,大家可以试试这个新配方。想要看详细步骤图的可以去找我之前出的手撕面包食谱...
前两天吃了原麦山丘的皇冠,洋葱咸面包和奶油奶酪的结合非常的完美,味道一个惊艳!平常就很喜欢吃咸面包,大蒜洋葱重口味的都喜欢!不想老远代购一个,自己仿着做最现实啦!没做老面,用的法国T55,但是味道依旧不错,法国面粉独特的麦...
之前做过蒜香烤吐司,这次加了法式蛋奶,蒜香奶香黄油香,一次大满足B站有视频~用户名:珍妮家用料吐司一条法式蛋奶:牛奶75克蛋黄一个(15~18g)糖7克香草膏一两滴香蒜酱黄油80克蒜蓉45g蜂蜜少许盐一小撮香芹碎看着放法式蛋奶...
今天晚上加班有点晚,疫情最近的影响就是家里有点啥就做点啥,于是就来了这个甜点,喜欢吃甜食的小姐姐们可以花几分钟,就可以一边追剧一边咔哧咔哧了。超级幸福。用料鸡蛋1个细砂糖3克切片吐司4片巧克力2颗坚果适量花生酱2...
这款吐司的方子是依照君之老师的方子稍作修改完成的,面包松软,奶香浓郁!由于只有1台廉价的小熊面包机,所以方子都是针对这款面包机的,如果是其他型号的机器,请根据实际情况调整。用料高粉250g牛奶140g酵母1又1/2小勺黄油30g...
试过很多次做吐司的方,这个做出来是最好的,和外面卖的口感接近了,连我那个不吃面包的老公居然都说好吃!用料高筋面粉250g干酵母7.5g黄油30g鸡蛋30g盐3g细砂糖45g牛奶120g超级松软奶香吐司(面包机)的做法将所有材料放进面包...
升级版,酸奶拉丝手撕面包,二发完成,再挤黄油,使面包底部吸收了黄油,用的是法国黄油,面包吃起来,更好吃,更香。直接法,夏天开空调做面包,所有材料都是,冰箱冷藏,面温可以控制,纯属个人分享,总结一些小体会,分享大家,共同学习。打面,整形...
泰安昨夜下雪了,早上醒来外面白茫茫的一片总觉得一定要下雪才有冬天的感觉这是今年的第一场雪,此时才感觉冬天真的来了,这一年,又即将过去前几天做奶酪包开了一盒安佳的奶油奶酪还是喜欢这么百搭的吐司包早餐配上煎蛋、水...
想吃这款面包好久了,小时候都是白脱奶油,太腻歪了,加入淡奶油中和后更清爽些,模具用的28金盘,如果你的盘不是不粘的先准备好油布用料中种高筋面粉200克水70克鸡蛋50克酵母1克主面团高筋面粉200克白砂糖30克月饼糖浆(蜂蜜)20...
菜谱里的吐司煎蛋都是Egginahole还需要配菜这个作好可以拿走吃哟^_^用料吐司(厚一点的)一片鸡蛋一个黄瓜(或者你喜欢的蔬菜)少许培根(或者你喜欢的肉类如火腿)一片芝士(这是我的爱不喜欢可不加)我用的低脂,因为减肥。一片甜辣...
之前写过一个鲜奶油吐司(面包机版),方子也非常好,做的人很多。但是鲜奶油并不是家里常备材料,而鸡蛋牛奶大部分时候家里都常备,所以就有了这个面包机版的牛奶吐司,方子非常好用,我做过很多次,次次成功。有时晚上没太多时间做手...
自从发明了这种整形法,土司对我来说,实在是一件很简单的事情。面包机和面发酵好后,放进保鲜袋,简单整形好,甚至手都不需要粘上面粉。方子来自君之。用料高筋面粉250克干酵母3/2小勺黄油30克鸡蛋30克盐3克细砂糖45克奶粉15...
对吐司情有独钟,试了很多次很多方子失败了很多次,总算是成功了~最终还是参考君之的方子,改良了下。撕着吃很棒!用料高筋面粉250克细砂糖50克奶粉20克酵母5g鸡蛋一只(其中30g入高筋粉)牛奶120克盐3克黄油30克另:抹茶粉3g高级奶...
健康又美味的家庭自制烤吐司~用料鸡蛋1只芝士1片吐司1片西兰花适量红肠适量太阳蛋烤吐司升级版的做法西兰花焯水备用在吐司中间用勺子或手压出一个正方形,注意不要让吐司漏底。在压出的凹形上铺一片芝士后,打一颗生鸡蛋...
用料粉类A杏仁粉50克面筋粉110克燕麦麸皮粉40克椰子粉(可用燕麦麸皮粉代替)10克车前子壳粉6克泡打粉3克粉类B酵母5~10克糖/代糖15克其余材料温水300克(软化的)黄油30克柠檬汁2克升级版|生酮无面粉吐司的做法粉类A(杏仁粉&am...
用了汤种和老面的生吐司第三天依然柔软记载方子自己根据自家面粉调整的方子用料汤种克水120克高筋面粉30克主面团老面150克高筋面粉750克淡奶油80克炼乳60克蜂蜜60克水280克干酵母8克盐16克糖100克黄油60克高级生吐司...
在我的原方酸奶奶酪土司基础上修订,主要是满模需要,增加了面团量。这升级版方子量大,适用于厨师机和面。本方为两个450克土司模,份量较足~用料高筋粉520克低筋粉100克细砂糖90克盐8克干酵母8克水75克奶油奶酪100克全蛋液60...
原方借鉴曼小曼~第一次见到种手撕面包的时候是在某宝上发现的,给我的第一眼感觉就是很有食欲,我知道这种面包的大概制作方法,但是一直没有去研究!无意中发现了这个食谱,感觉就是自己一直想要做的那款吐司,就立马动手做了,效果...
这个菜谱是用我自己的食材改良过的,没想到超好吃,写出来就是为了日后再想做的时候便于查询~用料牛奶165克高筋粉250克细砂糖30克盐3克奶嚼口30克干酵母7克黄油30克超级奶香大吐司(面包机版)的做法把面粉,牛奶,奶嚼口,糖,盐通...
面包机:柏翠PE6880高粉:金像高筋面粉低粉:美玫低筋面粉酵母:金燕(或安琪)酵母砂糖:太古(或韩国)细砂糖黄油:所有进口黄油都适用(国产的没用过)牛奶:德国德尔宝蔓越莓干:美国蔓越莓干炼乳:雀巢鹰唛炼乳用料高筋面粉200g低筋面粉50g盐3...
Moma很爱吃面包,玩烘焙之初也是想可以每天做面包当早餐,玩了之后才知道,做面包不仅是个技术活,也是个力气活,关键是很费时间!!对于一个上班族,又要照顾宝宝又要兼职开店的moam来说,真的木有时间做面包好伐?!但是!作为资深吃货怎么...
喜欢吐司的绵软又柔韧的感觉……可做450g吐司盒两个用料高筋面粉530克奶粉60克炼乳70克干酵母7克鸡蛋2个盐6克细砂糖80克牛奶220−240克黄油70克超级香浓的快手版牛奶吐司的做法将除黄油和盐之外的其他材料全部混合,鸡...
灵感来自可爱的群友albertini。奶酪和柠檬吐司都那么好吃,为何不可以结合一下捏,于是就出现了这个高大上的美味吐司咯。嘿嘿其实是两个吃货在一起讨论的产物。ps,这个吐司我实验两次才成功滴,第一次水分加太少失败了。所...
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